牛肉@美食推荐：草莓酸奶三明治，草莓小方，传统喜饼，黑椒苹果牛肉粒草莓|牛肉|喜饼

草莓酸奶三明治

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用料：
草莓若干、面包片、酸奶、鸡蛋、盐、糖
做法：
1、面包片去边。
2、草莓切小块和酸奶拌匀家里有榨汁机可以先用一部分草莓和酸奶打在一起再加入草莓块。
3、两个鸡蛋打散加少量糖和盐
4、面包两面蘸鸡蛋液放入平底锅中两面煎至金黄草莓小方

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用料：
草莓若干、牛奶、白砂糖、玉米淀粉、吉利丁
做法：
1、牛奶、吉利丁、白砂糖和玉米淀粉放锅里搅拌均匀，小火熬到粘稠
2、草莓切好备用
3、一层牛奶糊，一层草莓，一层牛奶糊，一层草莓
4、在冰箱里放置一夜，拿出切块就可以吃啦

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传统喜饼
材料：小麦粉330克,细砂糖50克,蛋清18克,花生油50克,酵母粉5克,黑芝麻馅适量
做法：
1.提前准备好所需原料
2.面包桶中先放入粉类
3.在放入其余食材（除去黑芝麻馅哦）
4.开启和面功能揉至成光滑的面团，室温发酵涨至2-2.5倍大
5.取出面团，工作台上撒少许的干粉，继续揉成光滑的面团
6.将面团平均分成9份，滚圆松后在案板上松弛5分钟
7.包入黑芝麻馅
8.放在烤盘上进行最后发酵，大约20分钟
9.当面团涨至如图约1.5倍大时即可
10.喜饼上盖一层锡纸，再放一个同样大小的烤盘，里面装上小石头（这样做烤好的喜饼是扁平的）
11.烤箱上下火预热180度，烘焙28分钟
12冷却后即可享用。

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黑椒苹果牛肉粒
材料：牛里脊、苹果、洋葱、蘑菇、蒜、生抽、蚝油、白砂糖、红酒、黑胡椒粉
做法：
1.准备好牛肉、黑胡椒、苹果，苹果洗净后削皮，切成粒放入水中，以免氧化，洋葱和蘑菇也切成粒备用。
2.牛肉切粒，把削好的苹果皮放入牛肉中，加入白砂糖、蚝油、黑胡椒粉用手抓匀后腌制10分钟。
3.把锅加热，放入黄油，下入洋葱炒香，取出苹果皮，把腌制好的牛肉粒滑入锅中，加入大蒜同时翻炒。
【牛肉@美食推荐：草莓酸奶三明治，草莓小方，传统喜饼，黑椒苹果牛肉粒】4.翻炒至牛肉变色时，加入蘑菇继续翻炒均匀，再加上适量蚝油、生抽、红酒，煸炒均匀，下切好的苹果粒继续煸炒，撒入黑胡椒碎翻炒至汤汁收干即可。