【】炸薯条都有哪些窍门？教你多加这一步，薯条酥脆不回软

导语：炸薯条都有哪些窍门？教你多加这一步，薯条酥脆不回软！
土豆是人们日常生活较为常见的蔬菜之一，另外它也是含营养量非常高的一种食物。其作法各种各样，有人们普遍的土豆炖牛肉、土豆烧肉、炸薯条、炒土豆丝这些，做出去全是非常的有滋味。非常是在其中的炸薯条，那真的是非常贴心，自身炸出去的非常有滋味，乃至比麦当劳的还美味可口。尤其是在刚起锅的情况下，炸薯条的香气不用说千里馨香，也是满屋飘香，令人闻着都是直咽口水。
那此刻毫无疑问有人好奇了，即然炸薯条那么美味可口，那究竟应该怎么做呢？实际上炸薯条的作法比较简单，全部全过程中就算是餐厅厨房新手也可以实际操作。要是把关键点操控及时，不可以太粗心大意，尤其是在开锅中的情况下，油温一定要高些，那样起锅的土豆才会脆，而中后期起锅大部分就没很难失败了。
下边话不多说，今日就给大伙儿共享炸薯条的实际步骤和关键点，我能用非常简单、通俗易懂的语句表现出来，让大家都能能看懂、看得搞清楚，诸位小伙伴们随我一起看下来吧。

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材料准备
原料：土豆2个
辅材：生粉1把
炸薯条之步骤
步骤一、最先提前准备土豆清理整洁给它削皮，随后再度清理整洁（土豆要多清理几次，那样才有口味），竖着切成才条（切的略微匀称一点，和三条土豆丝一样大小类似），切完后再度放入水里侵泡一个小时（侵泡的目的是以便除去土豆粉）

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步骤二、随后捞出来放点盐略微腌渍半小时（腌渍的目的是以便让土豆条有底味，通道会更有口味），不用放过多就要土豆条有盐味就行

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步骤三、然后提前准备1个容器放入吉士粉，把土豆条装进去裹，此刻土豆条历经淹渍表层有很多水分，非常容易就沾到生粉了

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步骤四、所有匀称的裹好以后，放入冰箱冷冻两个小时，冷藏到土豆条显著发硬（这一歩十分关键，一定要冻硬才行）

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步骤五、最终重中之重来啦，点炉打火，锅内锅糊水分放入菜油，油温六七成热的情况下放入土豆条（觉得油温迎面而来就意味着六七成热了），炸到土豆条双面金黄色捞出来，随后油温再度上升，再炸至所有发硬再捞出来沥干油脂就可以起锅了，此刻香气就扑面而来啦

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炸薯条之步骤
【【】炸薯条都有哪些窍门？教你多加这一步，薯条酥脆不回软】根据上边步骤，相信很多人针对炸薯条的作法，早已拥有很深的认知能力。实际上这道炸薯条针对关键点的规定非常高，有些人往往炸薯条起锅就不成功，或是起锅软乎乎的，就是说由于沒有放入冰箱冷冻。只能冷藏之后的炸薯条炸出去才会脆，另外也不会软乎乎的，并且能够维持好长时间也不蒸软，十分的有口味。分页标题