「」全球胃癌患者我国占一半，营养师：跟春天的2个饮食习惯有关系！

胃癌是胃粘膜上皮的恶性肿瘤。据相关的调查数据显示，我国患有胃癌的患者已经占有世界胃癌患者的一半，其中1/5的患者是因为胃癌去世的，不仅严重的影响到了我们日常生活，还会威胁到生命。

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【「」全球胃癌患者我国占一半，营养师：跟春天的2个饮食习惯有关系！】而临床上发现，在多数胃癌患者当中，早期的症状往往被忽视掉，最后发现胃癌的时候，也已经是胃癌晚期了，但好在的是，胃癌的发生跟我们日常的饮食有很大的关系，就像以下这2种饮食习惯，尤其是在春天的时候，要赶紧改了。

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不要做诱发胃癌的饮食习惯1：酷爱麻辣烫
立春过后，又成了麻辣烫的世界，又麻又辣的深受人们的喜爱，尤其是一些爱吃辣的人群，越多的辣椒越好，吃的是泪流满面，真叫刺激爽，但是这刺激的背后，却给身体健康带来不小的隐患。
就像过辣的食物在我们的嘴里会感觉辣辣的，吃进去后，还会影响到肠胃的功能，让肠胃不规律的蠕动，对于肠胃不好的人群，吃的过多还会出现腹泻腹胀的不适感。

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对于急性肠胃疾病的人群，还会对肠胃有不同程度上的损伤，久而久之，那么也会增加胃癌的概率，同时还会因为过烫以及过辣的时候就吃去了，还会对食管道的粘膜有伤害。
不要做诱发胃癌的饮食习惯2：高盐饮食
据调查上发现，中国每人每天食用的食盐量已经高达10克左右，而最新版《中国居民膳食指南》建议我们：每天每人摄入食盐的量要在6克以下，那怎么衡量呢？大概是一个瓶酒瓶盖的量。

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相信很多人都没有达标，如果长期摄入的食盐量超标，不仅会对高血压人群增加高血压并发症的危险，还会让食盐的渗透压损伤到胃的粘膜，久而久之，就会增加肠胃疾病，甚至是胃癌的发生。
因此，不管是对于有疾病的人群，还是对于健康的人群，每天都要严格控制食盐的量，此外，注意生活中含盐量比较高的零食，才是对自己的身体健康负责。
早上不好食早餐,中午晚上多饮多食,就会让外邪入侵,胆汁减少,甚至逆行返流入胃与胃酸作用对黏膜凭障产生破坏形成胃痛、胃胀、打嗝、烧心、嗳气、胃酸过多、口苦等诸多胃的不适,这个混合后通过幽门进入肠道对肠黏膜凭障产生破坏,形成肠道不适,根在胆,胆不好往往是被忽视的,在右腹肋骨边缘处隐隐不舒服,因为胆汁是代谢脂肪的重要物质,人变得消瘦正是如此所致,胆很重要，不要不在乎胆，其实这个症状的根在胆,平时食东西清淡些少油,少食生冷油辣之物,晚上尽量不要熬夜,早点休息。保持好的心情，早上记得早饭要适当吃点的，多吃利胆养胃食物。
幽门螺杆菌的克星来了，每天吃一些，养胃灭菌，胃慢慢变好
1、灌南苦菜汤
我国民间自古就有食用灌南苦菜的习俗，《诗经》中就记有：“谁谓荼苦，其甘如荠” 。明代还将其列为救荒食品，那时的食法是：采苗叶炸熟，用水浸去苦味，淘洗净，油盐调食。味苦性凉，苦入心补火生土，故能健脾胃，辅之红糖，甘能缓急，能清热解毒，疏肝利胆，灭菌养胃，通便秘。做法是取干苦菜15克，加水1000ml ，放在锅里一起煮，（最好不要用铁锅,其他锅都行），水烧开后，调小火煮3-5分钟，煮好后取汤50ml-100ml饮用，饮用前必须加红糖，红糖要深颜色的老红糖，其余放入冰箱或暖瓶备用，再次饮用时的灌南苦菜汤必须在烧开后加入红糖饮用，以前江苏灌南一带的人们会用其充饥当饭吃。分页标题

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2、紫花佩兰汤
紫花佩兰，生长于路边、灌丛、野地中，多年生草本植物，高20-50cm 。其根茎如蒿根入土横着走，主茎直立，呈绿、红、紫色，其下部光滑。开紫红色管状花，花与果期8-10月。在江苏灌南等地自古就有食用紫花佩兰的习俗，其全草，性平，味辛，利湿，健胃，清暑热。清暑，辟秽，化湿，调经。治感受暑湿，寒热头痛，湿邪内蕴，脘痞不饥，口甘苔腻，月经不调。①《本经》："主利水道，杀蛊毒。"②《翟公炮炙论》："生血，调气与荣。"③《纲目》："消痈肿，调月经。"以前人们会用其凉拌烧汤吃，紫花佩兰泡酒则疏筋活血，多用于修复慢性关节炎，半月板损伤，颈椎不适及关节屈伸不利等，古人常用其做成香囊放置家中，作驱虫辟邪之用。

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3、紫花稻米汤
黄帝内经里黄帝问曰：为五谷汤液及醪醴奈何？岐伯对曰：必以稻米，炊之稻薪。稻米者完。帝曰：何以然？岐伯曰：此得天地之和，高下之宜，故能至完。这段话的意思就是说黄帝问：怎样用五谷来做成汤液及醪醴？岐伯答：用紫花稻米作原料，用稻秆作燃料，因为稻米气味完备，稻秆又很坚实。黄帝问：为什么要用稻呢？岐伯答：稻得天地四时和平之气生成，生长在高低适宜的平坦地方，上能接受天之阳气，下能得到水之阴气，所以说紫花稻米气味最完备，不偏寒也不偏热，营养成分最完全。这里面提到的紫花稻米一般取自北纬34°东经120°的江苏灌南为佳，该稻得四时之气，高低适宜，气味芳香，营养完全，是最适宜养生补充人体津液的。一般胃不好大多胃火旺，消化快，但体内津液消耗也非常大，这时不注意增加体内津液，会给身体带来更多的危机。补充津液尤为必要，紫花稻米汤做法：取紫花稻米约30克，加水1500ml ，放在锅里煮，锅开后多煮20分钟左右，然后取紫花稻米汤汁做为茶饮。

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4、首乌晶粉汤
何首乌大家都不陌生，但是知道一般知道是乌发黑发用的，其实它还有滋补肝肾，润肠通便，养血生发，还有解毒、消痈、润肠通便的功效，可用来治疗瘰疠疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘以及高血糖症等。由于其能补益肝肾，滋补津液，从而可以降低肝火与胃火，让身体的阴阳逐渐恢复平衡，将原来的干涸的地方送去水分，用水来灭火，慢慢地就会恢复正常状态，这是以何首乌为原料加工而成的晶粉可以药食两用，具有较强的补益效果，很多人都喜欢吃。灌南何首乌其味苦、甘、涩，性微温，其提取方法特殊，直接粉碎的何首乌粉是不可以直接食用的，灌南何首乌晶粉提取须经历8道工序提纯后方可冲泡食用，具有做法是取灌南何首乌晶粉10克放在碗里或杯子里，加适量开水冲泡，边倒边搅拌，搅拌均匀后可以加适量白糖一起食用，口感滑腻。

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