_本文原题：春游江淮请您来 | 一杯祁红 ， 品味春韵 ， 传承百年余香！
“祁红特绝群芳最 ， 清誉高香不二门 。 ”
祁门红茶以“香高、味醇、形美、色艳”四绝闻名于世 ，
与印度大吉岭红茶、斯里兰卡锡兰红茶并称为世界三大高香红茶 。
汤色红艳透明 ， 叶底鲜红明亮 ，
滋味醇厚 ， 回味隽永……
祁门红茶自古深受茶友的喜爱 ，
也是英国女王和王室的致爱饮品 ，
被誉为“群芳最”、“红茶皇后” 。


本文插图
冠以地理位置为名 ， 祁门红茶自然离不开地域要求 。
这款祁红选用祁门槠叶种 ， 内含物丰富 ， 酶活性高 。
孕育“祁门香” ， 槠叶种 ， 祁门历口 ， 缺一不可 。


本文插图
祥源-环砂茶园
茶树育于祁门历口县 ，
地处自然保护区地质公园内——牯牛山脚下 。
“九山半水半分田” ， 山地林木多 ，
温暖湿润雨量充沛 ， 云雾多 ， 土壤矿物质含量丰富 。
祁红产区 ，
【『祁门』春游江淮请您来 | 一杯祁红，品味春韵，传承百年余香！】自然条件优越 ， 山地林木多 ， 云雾缭绕 ，
温暖湿润 ， 土层深厚 ， 雨量充沛 ，
很适宜于茶树生长 ，
加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富 ，
酶活性高 ， 很适合于红茶的制造 。
于自然中天地之和孕育着祁红的原叶 。
祁门红茶带有独特的祁门香 ，
制作祁门红茶需经过十几道繁杂细致的工序 。


本文插图
鲜叶采摘来后 ，
要萎凋、揉捻、发酵、烘焙制成毛茶 ，
再从毛茶的基础上 ，
经过毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、风选、拣剔、补火和清风 。


本文插图
而且“祁门红茶”是经过发酵烘制而成的 ，
茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应 ，
含量减少 ， 同其他茶相比 ，
它对人胃部的刺激性几乎没有 。


本文插图
干茶苗秀显毫 ， 叶镶金边 。
入水若香气花开 ， 汤色明亮剔透 。
清甜顺滑 ， 生津、回甘都很快 。
香气似果似兰 ， 花香果香交融 ，
层层叠叠 ， 缭绕鼻尖 ， 盈盛口中 。


本文插图
在祁门 ， 有祥源·祁红产业文化博览园 ，
山水与人文的完美结合 ， 是研学旅行的热门地 。


本文插图


本文插图
在这里 ， 你可以了解祁红的历史 ，
体验一杯好茶的诞生之旅 ，
亲身体验工夫红茶的制作过程 ，
感受中国工夫红茶的“手上工夫” 。
走进茶园 ， 领略中国茶叶百花园的丰富多彩 。


本文插图
于晴朗或阴和的春日 ，
捧上一杯红艳琥珀之光 ，
品祁红的甘甜之味 。分页标题
E N D

• 「李白」春游江淮请您来丨春行安徽 赴一场最美春读
• 淮南旅游发布@春游江淮请您来 | 来焦岗湖感受自然人文双剑合璧！
• 江淮瑞风@江淮瑞风M4柴油版上市 售13.88-15.48万
• 『江淮』这才是人生第一款运动轿跑，德系品质，四轮独悬，仅售5.88w
• 南沙好路数■春游首选~1元秒杀英德大樟沙滩门票！￥199入住木屋别墅！
• [江淮]江淮瑞风M4柴油版官图曝光 将于4月18日上市
• 「文明宣城」春游江淮请您来丨点进来！这7个词让你看到一个不一样的宣城
• 「趣头条」记录生活点滴，开上75春游去。
• 汽车■3.0时代首款车型 设计配置颠覆传统 实拍江淮嘉悦X7
• [文化宣城]春游江淮请您来 | 泾县不容错过的打卡圣地，点亮绝美仙境 ！