『搜狐新闻』美食推荐:辣炒黄豆芽、北非蛋、蒜辣羊血、小炒刀豆丝的做法
美食是生活中不可或缺的 , 它不但能激发人们对于食物的潜在欲望 , 更能刺激人们对生活的美好向往 , 同时又能激起人们对食物的探索和烹制!一道美食 , 需要经过不断的研究和烹制 , 才能完美的展现在我们的面前 , 这其中食物所经历的是千锤百炼 , 而人类在其中所体现的是一种勇于探索和追求卓越的美好品质 , 所以说美食对我们的生活充满着不可或缺 , 对我们的精神培育也有着至关重要的升华意义!作为一名美食爱好者 , 那么下面就让小编带大家制作精美的美食吧 , 希望大家喜欢 。
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辣炒黄豆芽
材料
黄豆芽250克 , 花椒、干辣椒适量 , 生抽1汤匙 , 盐1茶匙 , 蔬果粉适量
做法
1、黄豆芽去根备用
2、锅中热油 , 依次倒入花椒和干辣椒 , 小火爆香
3、接着锅中倒入黄豆芽 , 大火翻炒片刻
4、锅中倒入少量热水 , 大火翻炒片刻
5、接着锅中倒入生抽、盐、蔬果粉翻炒均匀即可
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北非蛋
做法
1、首先要将茄子丁在油里炸一遍 , 然后在锅里留一些底油炒番茄 , 番茄炒软
2、倒入炸好的茄子丁一同翻炒 , 加入盐、黑胡椒、孜然粉和蒜调味 , 大概炒制五分钟左右
3、在锅里撇开一个小洞 , 将鸡蛋打入 , 小火慢煎 , 让鸡蛋慢慢凝固 。 最后的成品可以搭配面包或者米饭吃
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蒜辣羊血
材料:羊血1块、豆腐1块、青蒜1把、油适量、盐适量、糖少许、料酒少许
做法:
1、羊血切成小块 , 用开水浸泡一下捞出
2、豆腐切小块 , 用开水浸泡一下捞出
3、青蒜洗净切碎
4、锅里油热 , 放入姜末蒜末炒香
5、加半小碗清水 , 放入辣椒肉酱 , 糖 , 先抽 , 煮开
6、放入羊血
7、放入豆腐 , 加料酒大火煮开3分钟 。
8、加些盐煮开
9、放入胡椒粉 , 鸡精
10、撒些青蒜末煸炒匀 , 淋些辣椒油即可
本文插图
小炒刀豆丝
材料:刀豆250克 , 红萝卜 , 大蒜 , 豆瓣酱 , 油 , 盐 。
做法:
1、刀豆将两边的筋撕去;红萝卜切成细丝; 大蒜按压切成条状 。
2、烧锅开水 ,加入适量的盐和几滴油 , 放入刀豆煮上一会至7-8成熟 。
3、将煮好的刀豆捞出冲凉 。
4、煮过的刀豆切成细丝 。
5、锅中放适量的油 ,下入大蒜瓣翻炒 。
6、翻炒出香味后下入豆瓣酱一起翻炒 。
7、再加入红萝卜丝一起翻炒 。
8、炒至红萝卜丝微微发软后 , 倒入刀豆丝一起翻炒 。
9、最后加入少量的盐调味 , 盛出 。
今天介绍的美食菜谱 , 不知道大家喜欢吗?喜欢的话欢迎点赞评论 , 如有不足 , 请多指教!#翻炒#黄豆芽#北非蛋收藏
北非蛋
做法
1、首先要将茄子丁在油里炸一遍 , 然后在锅里留一些底油炒番茄 , 番茄炒软
2、倒入炸好的茄子丁一同翻炒 , 加入盐、黑胡椒、孜然粉和蒜调味 , 大概炒制五分钟左右
3、在锅里撇开一个小洞 , 将鸡蛋打入 , 小火慢煎 , 让鸡蛋慢慢凝固 。 最后的成品可以搭配面包或者米饭吃
蒜辣羊血
材料:羊血1块、豆腐1块、青蒜1把、油适量、盐适量、糖少许、料酒少许
做法:
1、羊血切成小块 , 用开水浸泡一下捞出
2、豆腐切小块 , 用开水浸泡一下捞出 分页标题
3、青蒜洗净切碎
4、锅里油热 , 放入姜末蒜末炒香
5、加半小碗清水 , 放入辣椒肉酱 , 糖 , 先抽 , 煮开
6、放入羊血
7、放入豆腐 , 加料酒大火煮开3分钟 。
8、加些盐煮开
9、放入胡椒粉 , 鸡精
10、撒些青蒜末煸炒匀 , 淋些辣椒油即可
小炒刀豆丝
材料:刀豆250克 , 红萝卜 , 大蒜 , 豆瓣酱 , 油 , 盐 。
做法:
1、刀豆将两边的筋撕去;红萝卜切成细丝; 大蒜按压切成条状 。
2、烧锅开水 ,加入适量的盐和几滴油 , 放入刀豆煮上一会至7-8成熟 。
3、将煮好的刀豆捞出冲凉 。
4、煮过的刀豆切成细丝 。
5、锅中放适量的油 ,下入大蒜瓣翻炒 。
6、翻炒出香味后下入豆瓣酱一起翻炒 。
7、再加入红萝卜丝一起翻炒 。
8、炒至红萝卜丝微微发软后 , 倒入刀豆丝一起翻炒 。
9、最后加入少量的盐调味 , 盛出 。
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