「黑木耳」原创美食严选：葱爆黑木耳，锅包肉，西芹培根卷，咖喱蔬菜虾的做法培根|黑木耳|严选

_原题是：美食严选：葱爆黑木耳，锅包肉，西芹培根卷，咖喱蔬菜虾的做法
让做饭更具幸福感，让不会做饭的人会做，让会做饭的人更会做，和最重要的人一起做饭。
吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
于吃，中国人有太多的话要说。追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。
不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！

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葱爆黑木耳
材料：黑木耳；香葱；大蒜；盐；高汤；
做法
1、黑木耳要用冷水（或淘米水）泡发30分钟
2、黑木耳有些小折皱，里面有的暗藏灰尘，沙子或木屑，可以在泡好的黑木耳上放点面粉，轻轻揉搓，再用清水清洗几次。
3、可以在炒前用水煮2-3分钟，把木耳里的水煮出来，再沥干水分即可。
4、把葱切成段，再把葱头和葱叶分开；锅中倒入油后，开中小火，下入葱段，炸至葱段成金黄色，葱味浓郁时把葱头捞出；锅中放入蒜末，倒入黑木耳翻炒1分钟；
5、淋入少许高汤，翻炒1分钟；撒入盐、葱叶段翻炒均匀后即可。
锅包肉

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【「黑木耳」原创美食严选：葱爆黑木耳，锅包肉，西芹培根卷，咖喱蔬菜虾的做法】食材：里脊肉、料酒、香菜、葱姜蒜、白糖、醋、生抽、料酒、盐、清水、生粉
做法：
1、里脊肉切片，加入1勺料酒，腌制片刻，裹满淀粉；
2、起锅烧油，放入肉片，小火慢炸，炸至表面金黄捞出控油；
3、来调个料汁，碗中倒入白糖1汤勺、醋1汤勺、生抽1汤勺、料酒1汤勺、盐1茶匙、清水1汤勺，搅拌均匀；
4、锅留余油，放入葱姜蒜爆香，再放入炸过的肉片，淋入料汁，翻炒至匀，关火放入香菜，焖2分钟左右即可出锅装盘。

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西芹培根卷
材料：培根11片，西芹200g 。
做法：
1.西芹去掉叶子，洗干净在淡盐水里泡一会，然后切长条，就是比培根片长出一点就可以了。
2.接着卷起来，卷口朝下放。
3.电饼铛预热完毕后，培根收口朝下码在电饼档上先煎一会。
4.翻动培根，让培根全部煎透，油脂析出，关掉电源即可。(没有电饼铛用平底锅也可以)

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咖喱蔬菜虾
材料：虾仁100g、胡萝卜50g、土豆50g、草菇30g、盐5g、洋葱30g、芹菜30g、糖5g、椰浆20g、芦笋30g、香叶5g、咖喱粉20g、黄油25g ，西红柿30g 。分页标题
做法：
1.将胡萝卜，土豆去皮切块，洋葱切三角块，芦笋切段，草菇从中间破开，西红柿切块，芹菜切段，蒜切备用。
2.将虾肉用油滑熟，胡萝卜，土豆用开水煮熟冲凉待用。
3.锅内放入黄油，煸炒洋葱，放入咖喱粉，小火炒熟。
4.放入清水，香叶，盐，糖，胡椒粉，胡萝卜，土豆，芦笋，草菇，芹菜，西红柿，烧至开锅后放入虾，烧煮熟透后成入碗中撒少许香叶即可。

「黑木耳」原创 美食严选：葱爆黑木耳，锅包肉，西芹培根卷，咖喱蔬菜虾的做法

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