「」原创 美食推荐:雪媚娘,啤酒烧鸡爪,海米炒豆角,团圆黄瓜卷的做法

【「」原创 美食推荐:雪媚娘,啤酒烧鸡爪,海米炒豆角,团圆黄瓜卷的做法】春耕、夏耘、秋收、冬藏 , 天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变 , 智慧灵动 , 中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地 , 儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌 。淘洗历史 , 糅合时光 , 一代又一代的中国人在天地间升起烟火 , 用至精至诚的心意烹制食物 , 一餐一食之间 。中国饮食生长于传统文化的沃土 , 在宽广的时空中 , 以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养 , 吃一口精心烹制的菜品 , 舀一勺尽心煲出的鲜汤 , 闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延 , 幸在心中开了花 。与其说一日三餐是人们补给身体的能量 , 不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现 。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时 , 加一点爱心 , 再添一份精心 , 融合成散发着幸福味道的美味佳肴 , 盛装在精美的器皿中 , 对自己 , 对家人 , 无不是一种幸福的享受 。接下来就让小编为大家带来精心推荐的中华美食

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雪媚娘
食材:玉米淀粉15g、糯米粉50g、纯牛奶85ml、淡奶油120g、火龙果1个、白砂糖25g、黄油10g
做法:
1、碗中倒入玉米淀粉、糯米粉、牛奶、砂糖 , 搅拌均匀 。
2、封上保鲜膜 , 上锅蒸熟 。
3、倒入黄油 , 搅拌均匀 , 封上保鲜膜冷藏半小时 。
4、冷藏好的面团擀成饼 。
5、面饼中挤入淡奶油、火龙果 , 然后包起来 , 撒点糯米粉、椰蓉即可 。
啤酒烧鸡爪

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【食材】
鸡爪(9只)、啤酒一罐儿(500ml)
【调料】
自制辣椒酱(少许)、红烧酱油(1/2汤勺)、料酒(1汤勺)、姜(3片)、调料包、冰糖(3-4颗)、鸡粉(少许)
【制作】
1.鸡爪剪去指甲、清水洗净沥干水备用 。
2.热锅 , 适量油小火煎香料 。
3.放入生姜、辣椒酱翻炒 。
4.中火放入鸡爪翻炒均匀 , 倒入红烧酱油翻炒 。
5.放入几颗冰糖 , 料酒淋锅翻炒 。
6.倒入啤酒 , 与鸡爪齐平 , 大火烧开 , 最小火焖煮40分钟左右 。
7.入少许鸡精 , 大火收汁 , 轻晃锅 , 尽量不要翻炒 , 保持外皮完整性 , 趁热食用 。

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海米炒豆角
材料:
海米、四季豆、姜、醋、盐、鸡精、香油、糖、油
做法:
1.将四季豆择洗干净 , 切成长段 , 放入开水锅中 , 焯熟 , 捞出 。
2.姜洗净 , 切成末 。
3.起锅烧油 , 油烧热 , 倒入姜末炒出香味 。
4.放入海米、四季豆 , 加盐、糖、醋、鸡精炒匀 , 淋入香油炒匀即可出锅 。
团圆黄瓜卷

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材料
黄瓜1根 , 金针菇适量 , 生抽 , 香醋 , 剁椒 , 白糖 , 大蒜 , 食用油 。
做法:
1、黄瓜洗干净切去两头 , 用刨刀刨成薄长条 。金针菇切掉根部 , 分成小份 , 焯水备用 。
2、大蒜2瓣切成末放入小碗 , 加入一勺剁椒 , 烧一点热油破到蒜末上激出香味 。(喜欢吃辣的可以再加点辣油) 加入一勺生抽 , 一勺香醋 , 少许盐 , 少许白糖 , 加入葱花 , 搅拌成凉拌汁待用 。分页标题
3、(调味按自己口味喜好和食材量调整) 取一条黄瓜片 , 放一小把金针菇 , 卷成卷 , 依次卷好摆好一圈 , 倒入调好的酱汁即可 。