『美食工坊』1个鸡蛋，2勺玉米面，开水一烫，做出特色小油条，又香又脆又解馋

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《粗粮小油条》

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加入120克玉米， 2克精盐，倒入100克开水。

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搅拌成面糊，加入3克酵母， 1个母鸡蛋。

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筷子搅拌一下，加入180克面粉， 60克纯牛奶。

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筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团。

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面团放入保鲜膜，抹上熟油，包起密封。

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面团放入碗内，冰箱低温发酵，或正常发酵1小时。

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1小时以后，发酵至保鲜膜鼓起，取出面团。

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案板抹油，去除保鲜膜，中间切开（另一半保鲜膜包起，放入冰箱，随时吃随时炸）

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面团不要揉面，轻轻拍打，成长条状，切成剂子。

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粗粮小油条，两两叠起，用筷子按压。

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小油条中间切开，摆放均匀（切开即省油又好吃）

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锅底倒入植物油，烧至六成油温，下入小油条。

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炸至飘起翻面，筷子翻面，小火慢炸。

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炸至两面金黄， 2-3分钟左右，捞出控油。

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粗粮小油条，炸至色泽金黄，出锅装盘。

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粗粮小油条做法，加上玉米面，香酥又好吃，吃多了也不怕胖。

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好吃又简单的《粗粮小油条》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！分页标题

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【『美食工坊』1个鸡蛋，2勺玉米面，开水一烫，做出特色小油条，又香又脆又解馋】