「富龙」美食之都的水乡有何不一样，来佛山逢简古镇找答案

_本文原题：美食之都的水乡有何不一样，来佛山逢简古镇找答案

本文插图
河面上柳叶船
在桨声中缓缓移动
岸上是拂动的人影
水乡风情
诱惑着中外游客一次又一次走进它

本文插图
看惯了乌镇、周庄，岭南的水乡应该有不一样的地方吧，借着来佛山的机会，果断去拔草。

本文插图
一听到水乡两字，立马会联想到小桥、流水、揺撸船，位于顺德的逢简水乡就是这么一个清幽之地。

本文插图
逢简古村地处杏坛镇北端，四面环水，以水道为界，河涌呈“井”字形，弯弯曲曲的水道绕村而流，长达10余公里，与闻名遐迩的江南水乡相比丝毫不遑多让。

本文插图
这里不是江南，胜似江南，堪称岭南水乡一绝，有“广东周庄之称” 。
据说很久以前这里有“逢”、“简”两大姓因而得名，一个地方能出名不是无缘无故的，早在西汉逢简就高度文明，南宋以后更是中原人南迁避战乱的聚居地，清朝末年发展达到鼎盛阶段，人口上万，缫丝市场数个，织机数百张，产业工人千余，是“一船蚕丝去，一船白银归”的商贾云集之地，成了村里的镇，镇里的村，有“小广州”之称，现在依然富足。

本文插图
水乡有一条小摊街，一头连着进士坊牌楼，这条商铺街是适应游客的需要而出现的，做买卖的都是本村的村民，笑容憨厚，不像丽江都是夺命的外来商人开的店。

本文插图
果然与周庄不一样，逢简水乡没有围起来收门票，游客可以从各个入口自由进出游览，这里还是TVB《守业者》的取景地，令我们大为惊喜，我们来对了。闲得无聊，我大胆设想：如果逢简像周庄一样卖门票，结局会是啥样？

本文插图
几十只船挤在码头，每只船上都装有防晒遮雨的顶棚，挂着红灯笼。
乌篷船不是江浙的专利么，这算谁抄袭谁的作业。
时下船的功能发生了改变，不装货，只载人。

本文插图
很多人到逢简水乡都会选择坐船游览，沿着水道欣赏两岸的风景，水乡的柔情真心让人醉了，忘却了自己是异乡人。
划船的艄公都是当地村民，他们自小在逢简村生活，对古村里的一切都熟悉，小木船每驶过一座古桥、一幢古建筑时，艄公便会娓娓道来它的典故。

本文插图
纵然游船富有诗意，但是在石板路上用脚步丈量每一幢老宅，才能邂逅到诗与远方。
桥是水乡的特色，没有桥何来水乡，村中现仍有30多座桥梁，抚摸着千年古桥上的石狮，拍下它们笑傲风雨，从宋朝一路走来与我们相约至今。分页标题

本文插图
两座宋代三孔石桥见证了千年水乡的繁荣，被推为佛山市三孔桥之魁。

本文插图
看到这个通体红色的金鳌桥，是不是很熟悉，据说是康熙御赐给皇子的老师刘云汉的，皇帝说“尔亦可返乡建一桥” ，刘老师因喜爱紫禁城的金鳌桥所以照样画图建了这么一座桥，古桥四周有榕树、芭蕉、房舍，相映成趣。

本文插图
还有一座古桥也值得一提，桥名明远，取自“淡泊可明志、宁静以致远”之意，始建于宋朝宝庆年间（约公元1225年），是我国文献记录中最早的三孔石桥之一，为砖石结构，桥面不是阶梯形，成斜坡形，方便车马通行。桥两边柱头雕有石狮子，惟妙惟肖，尽管有些风化，但这才是历史的记忆。
逢简的桥梁大多修筑在河道拐弯处，每一处转角，都是迷失在水乡里的自说自话。

本文插图
若问逢简水乡的特色建筑，我首推觉妙净院，它可称为现代仿古建筑的标本。据说原寺始建于明朝万历年间，现在的是原址上重建的，绕着围墙转了半圈没找到寺的正门，我与佛无缘吗。

本文插图
看到导览地图上有个“都天府” ，以为是古衙门或将军府之类的，实地一看，原来是人间与冥界交流的窗口，这名字取得真是……

本文插图
功成名就的逢简人大兴土木，使得这个水乡大小宗祠随处可见，最多时有朝代不一的78间祠堂、32间庙宇，随便一间都有几百年历史。

本文插图
驻足在明朝的古祠堂前，翻阅历史，追记先人的往事。

本文插图
最为人瞩目的还是宋参政李公祠，他是宋庆元年间进士、浙江行省参政，后来在家乡修建了五座石桥，深得后人敬仰。

本文插图
宋参政李公祠始建于明朝天启年间（1621—1627年），清康熙二十四年（1685年）重修，为晚清风格，现为佛山市文物保护单位。

本文插图
“李公祠坐南向北，三间三进，硬山顶、龙舟级，人字封火山墙，素胎瓦当、青砖墙，头门鸭屎石脚，中堂后堂为麻石脚。头门进深两间九架，前廊三步。梁头雕有简化的鳌头、博古纹及花果纹饰，麻石虾公梁上雕有鳌头、驼峰、梁下石雀替雕有博古纹饰。 ”这是官宣，深奥难懂，我回到家里几个月也没弄明白，如果你看懂了就是大家了。

本文插图
刘氏大宗祠，建于明朝永乐年间，至今已600余年。大宗祠的正门两侧有“阁道”和“台门”两个侧门。

分页标题
本文插图
其规模比宋参政李公祠还大，毕竟一个家族的力量要比一个家庭的大。

本文插图
祠内打扫得很干净，一尘不染，作为其大家族一员，富龙我欣慰地笑了。

本文插图
在这里，我流连了许久，你懂得。

本文插图
流连之际，有了意外发现，祠内藏着个咏春拳室。

本文插图
再走到河对面来一张，正式告别。

本文插图
“和之梁公祠”的画风完全不同于宋参政李公祠、刘氏大宗祠，如果说宋参政李公祠、刘氏大宗祠是乡土风，那么和之梁公祠就洋气多了。

本文插图
梁公祠建于清光绪年间，历时30年才完成。祠堂坐北向南，面三间，深三进，有迥廊，有偏间，青砖金字墙，高耸的人字封火山墙，高大而淡雅的灰塑正脊，是逢简现存最好的古祠堂之一。

本文插图
站在祠内，依稀看出当年的繁华与辉煌，也让我不由得细细品味逢简透出的大家风范。

本文插图
进士牌坊不是谁想建就能建的，得先有进士，村头有一个进士坊牌楼，为宋代工部司余韶所建，柚木结构，斗拱飞檐，相当的有气势。虽然我是个历史学渣，但是我仍然知道古代的科举制度，知道通过了中央政府朝廷考试者，称为进士，考取进士后才有资格参加殿试。逢简水乡自古是个人杰地灵的好地方，出了很多进士，冯氏一门八秀才、梁家三兄弟同是翰林的传奇，至今被后人津津乐道。

本文插图
逢简水乡一年四季绿意盎然，春天最养眼，古榕树、扶桑花、三角梅，以及各种叫得上名和叫不上名的草木互相辉映，即使在最炎热的夏天，也不会感觉特别闷热，特別适合来减压、发呆、觅食。

本文插图
一天逛不够，不是如住下来，逢简一些人家腾出自家房子，改造成各样民宿，高、中、低档均有，晚上不妨在逢简住上一晚，感受水乡的夜，水乡的晨雾。

本文插图
在这里，美食从不缺席。
双皮奶，小吃中的“哈根达斯” ，
最正宗的双皮奶，当然是这里的，
双桥美食店，
谢霆峰来吃过。

本文插图
人生苦短，吃就对了，我们要了一份泻停疯同款的，至于味道嘛，吃过的人都说终生难忘，但我现在回想不起来。

本文插图分页标题
逢简的蒸猪，同样有名，《舌尖上的中国》第5季里出现过。

本文插图
这里也不缺一些文青喜欢的咖啡店，坐在店里点上一杯咖啡，静静的发呆、放空。但我不爱，我喜欢穿街走巷，体验和感受当地的人文。

本文插图
两岸古屋古树交错分布，石板巷左弯右拐，一树、一桥，都是水乡美好生活的写照。村民的脚步比旅人缓慢，河边的茶肆聚集着聊天的人，有的坐在树下乘凉，有的在家门口打麻将，将国粹文化发扬光大，有的蹲在家门口吃饭，孩子们则在树下玩耍，原汁原味的生活状态能抚慰一下我们的心，让疲惫的身体舒服一会儿。对地方故事感兴趣的，可以与坐在门口的大爷大妈聊聊，没准你能听到一些有趣的事。

本文插图
周庄虽美，
但有脂粉气，
而逢简则是素净清纯的村姑，
让人不敢亵渎。

本文插图
水乡有不少雕塑，展现着逢简村民的劳动景象，浓浓的岭南风，帮助外地游客有个直观的了解。

本文插图
【「富龙」美食之都的水乡有何不一样，来佛山逢简古镇找答案】几百年过去，当年的繁华虽已不再，但水乡那独具特色的古朴与美丽，重新吸引着人们走进它，赏古桥，看古屋，感受小桥流水人家的恬淡。