土豆@土豆的隐藏吃法，你知道吗？学会再也不用点外卖了知识科普|土豆|土

_原题是：土豆的隐藏吃法，你知道吗？学会再也不用点外卖了
说起土豆，那都是我们很多姐妹的心头最爱，有的姐妹喜欢吃炒土豆丝。有的姐妹喜欢吃炖土豆。你也有的姐妹喜欢土豆和其他蔬菜乱炖。但是今天小编想告诉大家的是，你们这些吃法都过时了。今天给大家介绍几种土豆的隐藏吃法，大家就会瞬间觉得平时吃的土豆都弱爆了。感兴趣的姐妹快点学起来吧！

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首先土豆的第一个隐藏吃法，就是孜然爆炒土豆火腿。听起这个名字我们是不是就很有食欲呢？土豆和火腿的搭配，在菜谱中是非常少见的。但是这并不意味着这样做就行不通。它是一个新的尝试。首先我们需要准备两块儿新鲜土豆，洗干净削皮备用。准备好之后把土豆切成小拇指指盖大小的方块。因为土豆块儿过大的话，在烹饪过程中是很难熟透的。

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然后准备一盆清水，将土豆中的淀粉清洗干净。小编建议最好清洗三到四遍。这样在烹饪过程中土豆不会粘锅。准备好之后，我们拿出火腿，将火腿切成丁。在这里大家要注意。火腿的选择最好是选择不要含有淀粉的，因为含有淀粉的火腿会在烹饪过程中增加烹饪难度。影响口感。

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这些都准备好之后，我们开始准备调料，毕竟调料才是灵魂。首先我们准备20克孜然粉， 20克辣椒粉。然后准备5克味精十克盐。锅中加油，油温八成热的时候加入切好的土豆丁，均匀的翻炒，五分钟之后加入切好的火腿丁。继续翻炒，注意翻炒过程中不要让土豆和火腿糊掉。大概翻炒五分钟，我们就可以下刚刚配好的调料，继续翻炒均匀。然后我们一盘美味的孜然爆炒土豆火腿就做好了。这样做出来的土豆味道更好，搭配上火腿的香脆，灵魂土豆大概就是这样吧！

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然后第二个土豆的隐藏吃法，就是做成土豆泥。很多人都非常喜欢吃肯德基的土豆泥，因为它非常与众不同，土豆泥中还蕴含着牛奶的香浓。今天我们就来做这款奶香土豆泥。
土豆泥的做法非常的简单，和上面一样，我们依然准备两个新鲜土豆。按照上面的步骤洗干净削好备用。因为我们要做土豆泥，所以我们要将土豆下锅蒸。在这个步骤中我们可以选择不给土豆去皮。这样我们在蒸熟取出的过程中比较方便。将土豆蒸好之后，放到一个容器中。将蒸好的土豆捣成泥状，假如你喜欢偏甜口，可以将土豆泥中放入一些甜牛奶。或者加一些坚果，水果之类的东西。而如果你喜欢咸口，就可以做一个咸版土豆泥。在土豆泥中加入适量的盐，白醋，口味重的也可以加一些芥末。这样做出来的就是一个芥香土豆泥。

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【土豆@土豆的隐藏吃法，你知道吗？学会再也不用点外卖了】因此关于土豆泥的口味调配是非常非常的随意，不管你喜欢什么口味，土豆泥都能满足你。分页标题
下面我们要介绍的土豆的第三种隐藏吃法，就是炸土豆丝了。这个吃法听起来可能会有点奇怪，大家都会想土豆丝不是用来炒的吗？或者说炸的东西不应该是炸土豆片或者炸薯条吗？怎么会有这么奇怪的吃法？大家不要疑惑，接下来就给大家讲一讲炸土豆丝。

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因为我们在家里炸薯条和薯片，失败率非常的高。因为我们控制不住火候，土豆条或土豆片切得太大或太小，都没有办法让我们炸成功。因此炸土豆丝就非常的好操作了。我们只要在炸土豆丝的过程中注意火候，失败率就会很低。而土豆丝比较细，只要下锅过一下油就可以。在炸的过程中不需要等太久，下锅就熟。炸土豆丝吃起来非常的酥脆。如果火候控制得好的话，甚至会有一种吃干脆面的感觉。当然切土豆丝也很讲究，不能像切土豆条一样太粗。建议最好是用擦丝器，擦出土豆丝。因为这样炸出来的口感才比较好。然后我们要说的就是灵魂调味了。炸土豆丝要用什么调味呢？小编的建议是用椒盐加辣椒粉。这样吃起来的口感堪比薯条和薯片。刚出锅的炸土豆丝，再撒上椒盐粉和辣椒粉。一定要趁热吃，口感酥脆，一口掉渣，比薯条和薯片了过瘾多了。