『』北京路40年糖水街，是要说再见了吗？

文明路，被称作“糖水街”
百花甜品、玫瑰甜品这些老字号
陪伴了广州人近40年
疫情过后
糖水街会跟我们说再见吗？

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·曾经人来人往街道，如今空无一人·
中午，团长从北京路地铁口出来，拐到文明路，一路上已不见平日里熙熙攘攘的人群，店铺也只开了一半。

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【『』北京路40年糖水街，是要说再见了吗？】道路两边的糖水店都相继营业，熟悉的招牌、香味，却不见大排长龙的食客。这条路的糖水铺，养刁了广州人的嘴。
有些老店已经相继开门，但由于疫情关系，原本大排长龙的店面，现在门可罗雀。

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曾经排队半小时以上的COCO都可、新作的茶、一点点这些连锁茶饮，也失去了往日的热闹景象。

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·这些糖水铺，一直都在·
//资深老牌·百花甜品//

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文明路的第一家，就是百花甜品，这家店有半个世纪的历史，从上世纪80年代到现在，陪伴了一代又一代广州人。

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还是那复古的招牌，连着的4个铺面，菜单上都是密密麻麻的品名。熟客都知道，这里从古至今都只收现金，会备上1张50大钞。

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用餐区现在是禁止多人用餐，团长跟摄影师进去后，店员拉了隔离线。每张餐桌上都有“用餐须知”的餐牌，以警示食客自觉。
团长点了红豆薏米加番薯，和红豆香芋，这两款是百花的招牌。价格没变，热的13元，冻的14元。

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百花甜品__

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红豆汤底煮的很浓，能轻易把红豆咬烂，带有沙沙的口感。番薯用的是姜薯，每一口都能吃出姜味，甜中带点辣，适合广州这回南天饮用。分页标题
//传承经典·明记甜品//

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在百花甜品的斜对面，有家明记甜品。常年满客的它，以稳定的出品、地道的口味，实惠的价格，在文明路开了十几年，号称是制衡百花甜品的对手。

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因为疫情关系，中午11点半，店员才准备营业。进店后，自己看菜单点餐，决定好了再叫店员过来点单。p.s：这家支持线上支付

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明记的杨枝金捞，登上过文明路必吃榜。这是杨枝甘露的升级版，在原有的基础上，加了一颗金色雪糕球，入口即化，让杨枝甘露增多一层香草味。芒果肉也给的很足，一个人吃不完。

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12元的糖不甩有6颗，裹满红糖的大团子上，撒满花生碎。一定要沾满花生碎吃，才够味。不过让人失望的是，糖不甩里没有夹心。

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再来1份驰名姜汁豆花，豆花在这个地段卖5元，真的很良心了。姜汁的味道也不重，加上豆花的甜味，吃起来不腻。
//创意豆花·恋尚新豆花//

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文明路新开一家甜品新宠—— 恋尚新豆花，是一个阿婆做的。店里只有两张桌子，现在特殊时期，每次堂食仅限2人，并且隔开坐。
店里有近20款豆花，草莓、蓝莓、水果、椰子...啥口味都有。团长点了红糖、杏仁、草莓这3款，都是8元1份。阿婆很实在，每碗都装的很满。

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豆花很duang ，草莓味的偏甜，杏仁味的比较浓郁。团长最pick红糖味，豆花裹上红糖水，甜度刚好合适，入口即化。分页标题
//滋补炖品·碗仔翅//

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这家店没有明显的招牌，就写着食盈碗仔翅。一家很小的店面，稍不注意就会走过。

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刚进店，阿婆就热情的介绍今日产品。菜单上有8款，但每日只做3款，价格在12-20元之间。至于吃到哪款，就看你的运气了。

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团长点了龙精虎猛和人比花娇，从名字就能看出哪款是男士吃的。阿婆很实在，给的分量太多了，一勺下去，鲍鱼、海参、生蚝都露了出来，很够味。

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·这些店，已经暂停营业/歇业·
疫情期间，文明路有不少老店已经暂停营业/歇业，至今还未复工。本该是大排长龙的店，现在是关门大吉。
//曾经的东区粉圆//

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东区粉圆，开在百花甜品隔壁。开业不到一年，在前段时间就宣布结业。还记得那碗18元，塞得满满的粉圆吗？

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1+3的搭配， 4种料塞满一整碗。勺子在香浓的奶茶底里面搅拌，每勺都能吃到满满的料。正宗的台式粉圆， Q弹软糯，可惜再也吃不到了。
//曾经的玫瑰甜品//

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玫瑰甜品，跟百花甜品一样，是这条街的老住户。店铺虽小，却很温馨。玫瑰甜品暂未营业，我们一起等待它的归来。

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一碗杏仁豆腐勾起了多少人的回忆，豆腐戳起来Q弹的像果冻。杏仁味十足，还有一股老酸奶的风味。
//达杨原味炖品//

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这条路上的另一个老住户—— 达杨原味炖品，也处在歇业状态。团长想念他们家的原只椰子炖竹丝鸡，汤头够味、鸡肉酥而不烂，是去火的佳品。

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老店歇业，新店骤开。不管这些老店是歇业还是结业，都带走了广州人的一部分记忆。
团长还记得，小时候跟爸妈上广州，在文明路的糖水铺，吃一碗4元的杨枝甘露。老奶奶们拿着蒲扇在树下纳凉，小孩子舔着冰棍，日子虽然简单，却是永远回不到的过去。
十多年过去了，这条街的店铺开了又关，关了又换，换了又开。一直循环着，不变的只有那几家老字号，和满是记忆的我们。看到这，团长不禁感叹，这样的老店，还能吃多久。

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拍完整条街，天色已晚，团长带着满足又遗憾的心思上了地铁。老广们的文明路，希望你一直都是“糖水一条街” 。