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水煮牛肉的用料
牛肉250g、金针菇100克、豆瓣酱适量、花椒20-30粒、芹菜2根、大蒜3瓣、清水适量、食用油适量、鸡精适量水煮牛肉的做法


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步骤1
金针菇洗净 ， 撕开成条 。


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步骤2
芹菜切条 。


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步骤3
牛肉切片 ， 加黑胡椒、淀粉腌制 。


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步骤4
砂锅热油 ， 放蒜末和豆瓣酱翻炒 。


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步骤5
放入适量清水 ， 煮沸 。


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步骤6
放入金针菇 。


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【「」【水煮牛肉】的做法+配方，这样做的水煮牛肉香辣入味太好吃了】步骤7
放入芹菜 。


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步骤8
放牛肉片煮至断生 ， 加入鸡精 。


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步骤9
锅中放油入花椒 ， 将热油淋在水煮牛肉上 ， 撒香菜 ， 上桌 。
作者：律政小厨

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