『大浩说美食』想吃铜锣烧不用买，不用打发不用烤箱，喷香松软，一次做好零失败

想吃铜锣烧不用买，不用打发不用烤箱，喷香松软，一次做好零失败
铜锣烧是我们小时候最常吃的一种零食，当时铜锣烧的广告也是铺天盖地的，所以总是心心念念的想要买上吃，因为小时候吃的少，所以长大之后，就总是会买上一些吃。但是随着现在零食越来越多，所以铜锣烧的时代也已经退下了，因此现在很多超市中都没有卖了，所以每次想吃的时候我都是自己在家做。铜锣烧是一个闻着香，吃起来也是十分松软的食物，而要想做出松软的口感，其实也是比较简单，就算家里没有烤箱也能做。

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除此之外，我们比较烦的打发的工作也是不需要的，因此从这些因素看铜锣烧其实做起来还是很简单的，只要简单的搅拌，放在平底锅下煎一下就成。所以就算是家里没有烤箱也能做，并且也能做出松软的口感，因此下次想吃铜锣烧的时候可以不用买，就自己在家做就行，成本低，做法也简单。下面就给大家说说详细的做法，大家可以跟着学。

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【铜锣烧】
我们只需要准备鸡蛋、面粉、黄油、泡打粉、糖粉、牛奶、蜂蜜。鸡蛋挑选个头适中，摸起来粗糙，不是过分光滑的。面粉选择低筋面粉，好的面粉放在手心是凉爽，闻起来没有异味的，反之不是好的面粉，买的时候注意查看。买完所有的食材之后就开始动手做饼了。

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【详细过程】
步骤1：准备一个干净的盆，盆里面不能有水有油，接着在盆中打入3个鸡蛋，然后倒入70g糖粉，拿起手动打蛋器，将鸡蛋搅散，让蛋液和糖粉融合在一起。然后倒入1小勺蜂蜜，接着继续用手动打蛋器开始搅拌，快速的拌匀。

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步骤2：拿出面粉和泡打粉，将120g的低筋面粉筛入刚才的盆中，然后剩下的炮打粉也同样的倒入盆中。接着快速的将所有的食材都混合搅拌均匀，紧接着倒入事先已经室温融化的黄油，并且快速的拌匀，最后倒入1大勺的牛奶，增加含水量。

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步骤3：在准备的差不多之后就开始做饼胚了，准备一个平底锅，锅烧热之后，转为小火，接着舀上一勺面糊倒入锅中，不用太大，在面糊已经凝固之后，就用筷子翻个面，然后煎另外一面，等到全部煎好之后，就拿出，然后剩下也如此煎好。最后拿出豆沙，将豆沙抹在饼胚上，两个盖在一起就做好了，剩下也是如此操作。

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【『大浩说美食』想吃铜锣烧不用买，不用打发不用烤箱，喷香松软，一次做好零失败】一份喷香松软的铜锣烧就做好了。这是一份做法简单，能上手快，一次就能做好，还能零失败的零食。因此与其我们去外面买着吃，还不如自己在家动手做，不仅能保证卫生，口感也是能得到卖的水准。最主要的不用打发也不用烤箱就能做，所以以后想吃铜锣烧不用买，可以选择自己在家里做。