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步骤1
糯米提前一天晚上加水浸泡 ， 猪肉剁成肉馅 ， 香菇 生姜切沫 。


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步骤2
将香菇沫和生姜沫加入肉馅中 ， 再加入一小把泡好的糯米 ， 加入一勺生抽 ， 一勺耗油 ， 一勺料酒 ， 一勺盐拌匀（剩下的糯米碗中也加入一小勺盐 ， 这样整出来的丸子外层才有味道）


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步骤3
将拌好的肉馅揉成丸子 ， 放入糯米碗中滚一圈 ， 浑身沾满糯米


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步骤4
揉好的丸子放入蒸锅中 ， 隔水蒸40分钟就可以了


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步骤5
【[豆果美食TB]蒸糯米肉丸子的用料】香喷喷的糯米丸子出锅啦！个人觉得米比肉馅还好吃

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