「」绿茶“最忌讳”先放茶叶再倒水,教你正确泡茶步骤,茶味更香浓
中国人喜欢喝茶 , 无论谁来家里做客 , 主人总喜欢拿出自家的茶叶来接待 , 但泡茶的顺序你搞对了吗?很多人都是先放茶叶后倒热水 , 其实不是什么茶都是这么做的!今天我们来了解一下泡茶的正确步骤:
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1、要搞清楚泡的是什么茶
生活中 , 的确有的茶是先放茶叶后倒水的 , 不过不是所有茶都是这样 。比如绿茶 。
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稍微有研究的朋友应该都知道 , 绿茶要用80℃的水泡 , 而且还要使用中投法 , 即是“先倒水后放茶 , 然后再添水” , 这样泡出来的茶叶 , 鲜爽清甜 , 余味悠长 。
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所以先放茶叶再倒水 , 这个泡茶方法就不能适用在绿茶上 。而相反 , 像红茶、乌龙茶、黑茶等茶叶 , 就是先放茶叶后倒水 。
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要想泡好绿茶 , 除了要了解茶叶的属性 , 更要选择匹配好用的茶具 。只有当好茶碰上好器 , 才能将茶本身的韵味 , 最大限度的绽放出来 。我们平时泡茶最大的缺点 , 就是不能进行茶水分离 , 茶汤全部都综合在一起 , 无法控制茶汤浓淡 。我们冲泡绿茶时 , 观赏茶叶的变化是一个很美妙的过程 。所以根据消费者的这么一个需求 , 茶商设计出的的玻璃茶具都是可以茶水分离 , 这样的泡茶体验 , 一般的茶具无法给予的 。
2、泡茶之前要先洗具
泡茶之前要清洗茶具 , 这一步骤很多人都知道 , 但是大家往往是为了清洗 , 而忽略了洗具之中的茶道--温具 。
温具的目的是为了提高茶具温度 , 使茶叶冲泡后的温度相对稳定 , 同时还起到清洁的作用 。
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用沸水冲淋所有茶具后将茶壶、茶杯沥干 , 最后再放置茶叶 , 这才是泡茶的正确步骤 。
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当然 , 好茶 , 也需要搭配好的茶具 , 方能使茶温、茶叶的香味达到极致!
【「」绿茶“最忌讳”先放茶叶再倒水,教你正确泡茶步骤,茶味更香浓】喜欢喝茶的朋友 , 不妨买一套好的茶具 , 给生活增添一丝情趣 。也可以带一套旅行茶具 , 非常适合喜欢品茶的人哦 。
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