罗集食：不想炒菜的懒人，教你用电饭煲做排骨饭，一锅出特别省事

不想炒菜的懒人，教你用电饭煲做排骨饭，一锅出特别省事
正常情况下我们吃饭也会做菜，必须得米饭配菜啊，这样才能下饭。简单一点就是一盘菜搞定，小康点就是四菜一汤了，很多人可能会觉得炒菜太麻烦，尤其是对于一些才大学毕业的学生来说，自己在外面租房子住，白天还要工作，晚上下班还想休息，所以不太愿意下厨，更别说一个人炒几个菜了。现在有一款适合懒人做的饭来了，一次性将米饭和菜全部解决了，只要一个电饭煲就搞定，特别的简单，关键是很方便，自己只要准备食材，剩下的交给电饭煲就可以了。下面就来学学这款饭是怎么做的吧，会有惊喜哦。

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【菜名】土豆番茄排骨饭
【食材】小排，西红柿，洋葱一个，土豆2个，大米，玉米一根，盐，糖，生抽，老抽，蚝油，鸡精
【制作步骤】
1、按照上面先将所需要的食材准备好，玉米需要准备一根，然后将上面的玉米粒剥下来放在碗里，剥之前先将玉米洗干净，剥好之后的玉米粒备用。

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2、准备两个小一点的土豆，大的土豆只要一个就可以了。先将土豆外面洗干净，然后将皮刨掉，接着就是将土豆切成块，是那种小方块，看起来很可爱啊，切好后备用。

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3、接下来出来洋葱，洋葱需要一个，剥去外面的老皮，然后切成丝，之后再洗干净放在碗里备用。

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4、西红柿也是准备两个，不要太大个的。先将西红柿洗干净然后去皮。可以将水烧开，然后将西红柿放在里面煮一下，这样会更好去皮。去皮之后的西红柿再切成块备用。

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5、小排洗干净之后要焯水，在锅里加水，水量要超过小排。水烧开之后将小排放进去，焯水之后将小排捞出来然后再洗干净。

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6、开火锅里加油，加热之后放入适量的白糖，要大火将糖熬到变色，熬到开始冒泡。然后将焯水后的小排倒进去，一直翻炒到小排上色。将洋葱丝倒进去翻炒一分钟。倒入土豆和玉米翻炒一分钟，开始添加适量盐，一勺老抽，三勺生抽，少许耗油，继续翻炒，还可以加少许的鸡精。

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7、淘好的米倒在电饭煲里面，加的水比平时煮饭要少一点，然后将炒好的食材加进去，最后将切好的西红柿块铺在上面。

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最后就是盖上锅盖开始煮饭，煮好之后的米饭可以拌一下，这样米饭和菜都混合在一起，非常的入味，菜和饭一次性的解决了。

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【烹饪贴士】
1、最好是先淘米，省得到时手忙脚乱。
2、米和食材的多少都看平时的食量。
【图片来源】湯小宇TJY
【文案编辑】兔子
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