#鱼肉#买条鱼给孩子做道美食,汤汁浓郁,鱼肉鲜嫩,是道不错的下饭菜
鱼肉的营养价值非常的丰富 , 首先鱼肉中含有非常丰富的叶酸以及维生素和钙、铁、磷等矿物质 , 这些营养物质对我们的身体都具有非常多的功效和作用 。而且鱼肉中还含有大量丰富的镁元素 , 镁元素对于我们无论是心脑血管等都具有非常好的保护作用 , 能够有利于我们预防高血压和心肌梗死等相关的心脑血管疾病 。
今天就来用鱼肉做道美食 。
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制作过程:
1、鱼肉处理干净 , 切成小块 , 过水洗净;
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2、鱼肉放入碗中 , 倒入料酒、食盐、老抽、生抽 , 抓拌均匀 , 腌制10分钟;
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3、生姜切片;
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4、大蒜切粒;
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5、大葱斜刀切段;
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6、起锅烧油 , 倒入葱姜蒜 , 炒出香味 , 倒入砂锅中;
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7、锅留余油 , 倒入鱼肉 , 炒至变色 , 倒在砂锅内;
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8、倒入啤酒 , 大火烧开转小火慢炖半小时;
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9、时间到 , 撒适量葱花即可 。
【#鱼肉#买条鱼给孩子做道美食,汤汁浓郁,鱼肉鲜嫩,是道不错的下饭菜】
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