环球人文地理■极地生存拍摄手记：那些从事危险职业的人们

_本文原题：极地生存拍摄手记：那些从事危险职业的人们

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文 | 图苏学
作为一个流连于东南亚和南亚的摄影师，我走过了包括尼泊尔、印度、老挝、印尼在内的多个国家。在常年的拍摄过程中，我逐渐接触到了一些由于生存条件恶劣、经济落后而从事危险职业的人。喜马拉雅采蜜人、湄公河渔夫、印度窑工和火山硫磺工人 ……这些向大自然讨生活的人们，生存环境残酷而真实。

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喜马拉雅山采蜜人
命悬一线的危险职业
喜马拉雅山南麓生活着世界上最大的蜜蜂，它们的蜂巢都在数百米的高悬崖上，因此得名“喜马拉雅悬崖蜂” 。采集喜马拉雅山蜂蜜，一直被认为是世界上最危险的工作。
在尼泊尔境内，有一个叫做蓝杜鲁克的古龙族村子，隐匿在安纳布尔纳与道拉吉里的深山峡谷之中，不为世人所知。每年春秋两季，古龙人便会冒着粉身碎骨的危险，攀援在凌空的软梯上，并顶着无数蜜蜂的围攻，在悬崖峭壁上采集蜂蜜，以为生计。

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千百年来，他们的采蜜方法几无变化，依然使用着世代传下来的技术和最简陋的工具。早在2008年，我就有拍摄采蜜人的念头，但一直都未联系成功。去年，在中尼友好协会主席卡利安博士的协助下，才有了一次难得的拍摄机会。

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一大早，在婆罗门祭司阿南德和族长冉·巴哈杜的带领下，十几个男丁扛着用竹篾编成的软梯与杂七杂八的用具离开村子，沿着崎岖的山路到达一处山崖。然后大伙儿兵分三路，一路将软梯搬运到悬崖顶端，悬挂到蜂巢的上方；另一路下到悬崖下的河谷里，负责拉紧软梯和准备收集掉下来的蜂巢；第三路则埋锅造饭，准备午餐。

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采蜜用的软梯，取材于当地的一种竹子，与绳索相比较，当地人认为竹梯有两个好处：一是它不会在空中打转，易于固定；二是根据蜂巢的位置，可以很方便地加长。从山顶垂下来的软梯大约八十米左右，听族长说最长可超过400米。
安放软梯极其危险，因为蜂巢都藏在凸起的岩石下方，为接近蜂巢，需要将软梯荡到蜂巢下面的树上固定。这是个玩命的动作，稍有不慎就会摔下悬崖。对这些采蜜人来说，自始至终软梯都是他们唯一的保命“稻草” ，除此之外没有任何保护措施，一旦发生意外，采蜜人必死无疑。

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固定好软梯后，采蜜人点燃沾满油脂的草，用浓烟把蜜蜂赶跑，接着用竹竿将绳套穿过蜂巢并绑住。蜂巢通常直径在一米以上，最大的三米有余，里面装着满满的蜂蜜，非常重。采蜜人用竹刀将蜂巢切割下来后，悬崖顶上的人再把蜂巢拽上去，收集里面的蜂蜜。每割一个蜂巢，堪比闯一次鬼门关。镜头前的软梯一直在晃动，上面的人活动受限很不灵便，若切下的蜂巢不慎从绳套脱落，掉入山谷，这一天就白忙活了。

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喜马拉雅山蜜蜂的个头大约是普通蜜蜂的两倍大小，毒性大，颇具攻击性，如果被蛰7次就有性命之虞。然而采蜜人的防护装备极为简陋，一场采蜜作业下来却很少被蛰到，令人称奇。原来他们深谙蜜蜂的习性，只要不惹怒蜂王，就不会受到攻击。并且，古龙人在割蜂巢的时候，每次都要留一部分，好让蜜蜂能重新筑巢，只有这样做，才能细水长流，来年有蜜可采。分页标题
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虽然蜂群不蛰本地人，却对我紧追不舍。有一只蜜蜂竟然钻进防护服，在我脖子上蛰了一个包。蜂胶和蜂蜜有致幻作用，吃多了会眩晕。不知是被蛰还是因为吃了蜂胶，我神志不清，两小时后才缓过劲来。在蓝杜卢克，我停留拍摄了两天。遗憾的是，村民们并没有获得好收成，每人只分到了一勺大约300多克的蜂蜜，那只能获取很少的收益。

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湄公河上昆帕蓬
渔夫萨酿怒涛捉魂
萨酿是一个很有名的渔夫。自从英国BBC《人类星球》摄制组拍了他走钢丝捕鱼的镜头， 2011年该片一经播出， “萨酿”的名字就传遍了世界。
萨酿之所以被BBC看中，是因为他自己动手用废钢丝绳和木桩，在湄公河上方做了条索道。有了这条索道，他就可以到河对面的小岛上，在那里能捕到更多的鱼。而我，很希望此行能拍到纪录片里的一个镜头：背景是昆帕蓬瀑布，中景是走在钢索上的萨酿，前景是咆哮的湄公河。

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昆帕蓬瀑布群位于老挝南部，是亚洲最大的瀑布群。在昆帕蓬瀑布的上游，平静的湄公河有14公里宽，然而到了昆帕蓬河段地势陡降，一泄而下形成了绵延数公里的瀑布群。昆帕蓬“收腰”最紧，河面只有几百米宽，嶙峋山石把瀑布撕扯得狰狞可憎。又恰逢雨季，滚滚怒涛仿佛从天而降，由此产生的压迫感令人惊恐。自古，河岸的原住民就相信瀑布能捕捉顺流而下的鬼魂，所以又把昆帕蓬瀑布称为“捉魂瀑布” 。

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昆帕蓬瀑布除了捉魂，也捉鱼。上游冲下来的鱼群被困在激流和旋涡中，捕鱼成了村民世代相传的营生。 “生活在湄公河的巨型（淡水）鱼类比地球上任何一个地方都要多” ，世界自然基金会的一位负责人曾这样说过。湄公河特有巨型鱼类名为食狗鲶鱼，能吞下一个小孩。其中巨暹罗鲤平均每条重300公斤，是世界上最大的鲤科鱼类。

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萨酿讲，以前年景好的时候，他一天能捕几百斤。如果运气好，甚至上千斤。但是近些年，由于生态破坏，湄公河的鱼越来越少、越来越小，已经很难捕获大鱼了，渔民的日子越来越不好过。

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来到萨酿架设钢索所在的地方后，他认真检查了钢索，然后爬上去。他很明白，万一有什么闪失，根本没有活命的机会。实际上，这条简陋的钢索很不靠谱，一头拴在木桩上，另一头拴在树上。而且瀑布的水汽很大，钢索很滑，用无人机只能拍大场景。因为一旦凑近，我担心无人机会影响到萨酿，手一直在抖，生怕出一丁点儿差错，只拍了几张就放弃了。萨酿到对岸后，我才安心下来。

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我卸下身上的累赘，只拎着一台相机沿河寻找好的角度。走在嶙峋湿滑的礁石上要倍加小心，如果摔倒就意味着丧命，湍急的瀑布立马就会把人卷走，没有任何施救的办法。在几天的拍摄过程中，我去了若干瀑布，见识到各种捕鱼方法。虽说方法不同，但都十分危险。突然想起第一天，萨酿说要买只鸡供神，当初我还以为只是传统而已。亲身经历之后，才感悟到以捕鱼为生的渔夫，对昆帕蓬的敬畏之情。分页标题

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种姓之役：尼泊尔印度窑工
地狱淘金：宜珍火山硫磺矿工
在尼泊尔， “红砖”被认为是“国砖” ，重要的建筑物上都会有红砖的元素，例如特里布文机场的外墙用红砖装饰，加德满都的多数寺庙和民居也都由红砖建成。
2015年尼泊尔大地震之后，窑厂的生意一度兴旺，红砖仍然是平常百姓盖屋建房的主要建材。加德满都山谷内有很多砖窑，巴克塔普尔东部比较集中，有十几座用原始工艺烧砖的窑厂，远远地就能看见那些冒着浓烟的大烟囱。

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进入窑厂后我们发现，说是窑厂，其实并没有“窑” 。工人们用掺着木屑的煤粉，把砖坯围着大烟囱垒起来，垒好后覆上土密封，远远看上去就像一个平顶的大土堆。大土堆里有若干个燃烧室，在烧制过程中，工人们要不断从土堆上方的洞口往里添煤，直到把砖坯烧成砖。

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于是灰头土脸的工人们围着大烟囱不断垒砖、拆砖，周而复始。窑厂的工人绝大多数是印度低种姓贫民，他们很难融入到本地人的生活当中，不论印度还是尼泊尔对这些边缘劳工都讳莫如深，很少提及。

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需要注意的是，这些砖窑往往有密密麻麻的烟道，上面的覆土并不厚，一旦踩到被烧塌的地方就会陷身火海。没有熟悉地形的人带领，千万不能冒险，即使是已经熄火的窑顶，也需加倍小心。

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与尼泊尔的印度劳工一样，备受烟尘和有害气体侵扰的还有在宜珍火山的硫磺工人。

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宜珍火山处于印尼爪哇岛东部，是一个复合火山群，有青色火山湖，以硫磺蓝火而闻名，很容易辨认。作为一座活火山，宜珍火山常年喷发高浓度的硫磺气体，终日烟雾缭绕，与之辉映的火山湖紧挨着硫磺喷气口，黄蓝之间呈现出魔幻一般的奇异景色。我在搜寻资料的时候，发现了一个被笼罩在烟雾之中的群体——宜珍火山硫磺矿工。他们在火山口采集硫磺，从事着无异于自杀的工作。拍摄硫磺矿工，是我来这里的原因。

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宜珍火山喷出的不是岩浆，而是夹杂着硫磺喷液的高浓度硫磺气体，简陋的管道把气体导流到地上自然冷却、凝固后，生成纯度很高、硬度很高的天然硫磺。矿工们的工作是把附着在地上和导管口的硫磺，用钢钎撬起、敲碎，然后装到篓子或编织袋里，挑到火山口外的收购点。因此，矿工们的工作实际上是搬运工，没有任何技术含量，纯以卖苦力谋生。他们身处浓烟当中，多数都没有防护设备，湿毛巾含在嘴里充当过滤很常见。

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硫化物过量吸入会引起细胞缺氧破坏中枢神经，对肺的伤害更加直接。黑夜当中，周围不时地传来咳嗽声，矿工们长期暴露于剧毒气体中，很多都活不过五十岁。在这人间地狱一般的环境中，他们日复一日地从火山口挑出金黄色硫磺，同时也在消耗着自己的健康。为了追求“原生态” ，让矿工摘下过滤面罩的做法是残忍的，除非在上风口没有烟雾的地方。分页标题

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我一共去拍了两次，第一次是凌晨1点出发，到达火山喷口时天已经快亮了。因为着急一下子就冲到了矿口的位置，并且由于戴着防毒面罩十分影响拍摄，我试图摘下它。可只有不到十秒钟，我便几近窒息，于是赶紧跑到上风口，喘了半天也没恢复。稍有好转后我重新戴上面罩进行拍摄，可双眼一直在流泪，根本无法看清面前景象，拍得一塌糊涂。第二次去知道了厉害，始终没敢摘下面罩。如果没经历这个过程，真的体会不到矿工们的工作环境多么恶劣。临走的时候，我把两套面具和一身防护服都送给了他们，大多数游客也是这么做的。

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