「」8款早餐在家做，简单又好吃，再不用出去买，发朋友圈被点赞无数

_原题是：8款早餐在家做，简单又好吃，再不用出去买，发朋友圈被点赞无数
第一道，牛肉洋葱胡萝卜馅饼

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配料：
面粉400克、牛肉300克、和面温水220克、胡萝卜300克、香油10克、色拉油80克、洋葱半只、生抽两大勺、老抽一茶匙、黑胡椒粉适量、料酒两大勺、花椒粉适量、葱数根、姜数片、盐二茶匙、五香粉适
量。
烹任步聚
1.牛肉用料理机打成肉末。
2.牛肉泥中加入盐、生抽、老抽、五香粉黑胡椒粉、花椒粉、料酒香油、油抓匀，用筷子朝一个方向
搅拌上劲，放入冰箱腌制一个小时以上。
3.将切成丝的胡萝ト与洋葱加入腌制好的牛肉馅中拌匀，然后分次加入一小碗葱姜水，充分打至上劲。这样做出来的饼多肉汁哦！
4.温水和面，用筷説成絮状，放置十五分钟。水和面的比例般为1：2 ，水可稍多些，根据面粉吸水性调整。然后将面团手揉至光滑，手光盆光。也可用面包机，揉完面团放盆里，盖上保鮮膜醒面半个小时。
5.将面团分成十三等分，我这个大概每个五十克左右一个小面团。然后将面团擀圆擀大，圆心稍厚，圆
周稍薄。
6.将馅料裹入擀好的面皮，按照包包子的方法包好收口，要包紧。
7.用手将褶子面压扁平，然后翻面用手再压开。大概七八厘米直径的馅饼。
8.擀面杖稍沾水，粘些芝麻，然后在面饼光滑面轻压。
9.平底锅刷上油，小火，将面饼放入烙至一面成型金黄色，再翻面也烙至金黄色
10.倒入一小碗清水，刚好没过锅底即可，加盖，继续小火煮。
11.锅里水份煮干，再把饼放锅中烙一分钟。
12.上桌开吃吧！
第二道，饺子皮小馅饼

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材料：饺子皮16张、猪肉适量、韭菜适量、盐适量、生抽适量、植物油适量。
烹饪步骤
1.准备好饺子皮
2.猪肉洗净剁成末，加适量盐、生抽拌匀；韭菜洗净切成切碎，加入猪肉末中一起搅拌均匀
3.取一张饺子皮，放上适量猪肉韭菜馅。
4 ，再盖上一张饺子皮
5.边録用叉子压出纹路
6依次完成
【「」8款早餐在家做，简单又好吃，再不用出去买，发朋友圈被点赞无数】7.平底锅放少许油，放入饼小火慢煎面黄亮即可
8.装盘趁热吃，切开一个香气扑鼻啊！
第三道，猪肉白菜馅饼

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食材
面粉、白菜、猪肉馅、葱姜、盐、生抽、白糖、料酒、白胡椒粉、香油。
做法
1.先和面，面粉入盆，慢慢的加水，把面和成团，操匀，醒15-20分钟即可。
2.白菜剁碎，撒上少许盐，腌制15分钟左右；猪肉馅内放入葱姜末加入盐、料酒、白胡椒粉、白糖
生抽拌匀，放入香油；把白菜馅的汁挤掉，放到肉馅碗中搅拌均匀后，加一点盐调节成淡。
3.把醒好的面取出，搓成长条，揪剂子，然后擀成饼皮，包入馅料像包包子那样，用手指轻按几下压
4.煎锅中倒入少许油，开始烙饼，煎至两面金黄即可。
第四道，干烙鸡腿馅饼

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食材
面粉、鸡腿、芝麻、酵母、胡萝ト、白糖。
做法
1.胡萝卜碎用虾油炒软，鸡腿肉剁成泥，一起容器加调味料拌匀。
2.盆中依次加入酵母、温水、面粉和砂糖，用筷子搅成面絮后，用手操光，放温啜处静10分钟， 10钟后取出面团，分为剂子，擀成中间略厚的面片，包入馅料，收口收紧压扁.
3.收口向下，面坯表面用刷子沾上清水来回多刷几次，沾上芝麻，醒置20分钟。
4.平底锅不放油加热，芝麻面向下，把面坯放入，小火烙制，两面烙制金黄，即可出锅。
第五道，韭菜盒子

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食材：
非菜150克、鸡蛋2个、面粉200克、开水100克、虾皮一小把、油适量、蚝油一汤匙。
做法
1.准备200克普通面粉（这些食材的用量总共包了8个韭菜盒子，皮、馅比例正好，大家可根据人数增
减）
2.往面粉中加入100克开水，用筷子搅成棉絮状，用手操成光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟。
3.虾皮洗净，韭菜洗净，注意要把韭菜叶片根部掰开冲洗，否则会有泥沙。
4.把韭菜切碎，切好的韭菜装入盆中，加入油、蚝油各一汤匙拌匀。
5.鸡蛋打入碗中划散，锅烧热，倒入适量油，倒入蛋液，稍凝固时用筷子怏速划开成小块，加入洗好的
虾皮炒匀，稍凉后把鸡蛋碎倒入韭菜盆里拌匀，因蚝油和虾皮都是成的，就不鼎要加盐了。
6.把面团取出操成长条，再切成比饺子皮略大的面团，把面团按扁后用擀面杖擀成比饺子皮稍厚点的
皮。
7.把面皮托在手掌心，取一勺韭菜馅放入面皮中间，对半折起捏紧，再把两边都捏紧，用右手拇指食指
捏出花边（如不会捏花边就免了，把边上捏紧即可），逐个捏好。
8.油锅烧热，下入适量油，转小火，把韭菜盒子摆入锅中，小火慢煎，煎至一面金黄后翻煎另一面，两面煎至金黄即可出锅。
第六道，胡萝卜馅饼

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食材：
胡萝ト2根、牛奶170g、面粉300g、红薯粉丝1把，酵母2g、姜1块、香葱2根、鸡蛋2个、盐1茶
匙。
做法
1.牛奶，酵母，面粉混合，操团进行发酵。
2.胡萝卜擦丝，姜磨泥，葱切葱花，粉丝泡软斩碎。
3.锅里放油，大火热油滑炒鸡蛋盛出。
4.放入胡萝卜粉丝葱姜未，炒到断生。调入盐，拌入鸡蛋。
5.面发酵到两倍大。
6.分成均匀的团反复操搓到光滑。
7.擀开，和包子皮差不多厚薄，喜欢面厚面薄随意。
8.放入馅料。
9.把边缘捏一块后用虎口挤压收
10.摁扇静置30分钟。
11.电饼铛刷油，冷锅上饼铛，烙金黄即可。
第七道，豆沙饼

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食材
面粉400克、酵母粉4克、豆沙适量
做法
1：把酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌均匀后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵。）
2：将酵母水绶绶的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。然后，操成光滑
的面团。（烙饼的面团要和的稍软些，这样做好的饼才不会干硬）分页标题
3：用保鲜膜盖上，放到温暖的地方醒发1个小时。（足够的醒发，可以让饼更加松软。）
4：面团发酵至两倍大小的时候就可以了。（这个时候，可以看到面团里面有N蜂窝状的小孔
5：将面团从盆中取出，操至表面光滑.
6：把面团分成大小均匀的小判子。
7：取一个小剤子，压扁。然后往中间放适量的豆沙馅。
8：把豆沙包起来，然后封口朝下，操圆。
9：用手将面团压扁，压成个饼状（用手压可以防止把豆沙挤出来，比用擀面杖擀开的效果更好。）
10：平底锅小火烧热，然后将豆沙饼放入锅中开始烙制。（注意，全程一定要用小火哦。）
11：烙至双面金黄时再抹一点油，待饼成熟即可取出。
第八道，虾仁玉米馅饼

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食材
猪前腿3009、虾仁2009、面粉700g ，牛奶250ml、酵母39、水果玉米1根、胡萝ト1根、小葱1汤
匙、姜1/3汤匙、盐1.5茶匙、生抽1汤匙、骨头汤3汤匙。
做法
1.玉米切掉粒，和胡萝ト丁一起用1/3汤匙油炒一下。
2.猪肉剁碎，加入虾仁稍微剁几下。混合葱未姜末。
3.加入炒好的玉米，胡萝卜，盐，生抽，骨汤彻底搅拌均匀。
4.面粉加酵母牛奶和适量水操光滑面团，发酵两倍大后排气，分60一个的面团滚圆。
5.包上30g左右的馅料。封口静置30分钟。。
6.电饼铛刷一层油。发酵时候朝上的那面，煎的时候朝下。上下火都开。
7.烙成颜色金黄的饼。给宝宝吃做好就叠在一起，稍等会变软。自己吃摊开放现吃是脆的。