想必大家都非常喜欢吃火锅吧 ， 之前吃火锅大家只是涮一涮菜和肉 ， 现在顺应时代发展 ， 发明出来了很多火锅食材 ， 比如蟹棒、甜肠等 ， 不过小编最喜欢的火锅食材就是鱼丸 ， 鱼丸不仅没有鱼的腥气 ， 还带一点鲜香 ， 所以怎么吃也不会腻 。开春 ， 这火锅食材最滋补 ， 健胃消食又通乳 ， 产妇也别错过 。鱼丸中含有天然叶酸和多种维生素 ， 对产妇非常有好处 ， 常吃鱼丸有利于通乳 ， 当然鱼丸得保证没有添加剂 ， 除此之外鱼丸还可以开胃 ， 没有食欲的小伙伴快来学学这道美味的咖喱鱼丸吧！咖喱鱼丸


文章图片
文章图片
By 緣豆兒
配料：
鱼丸 250克、洋葱 30克、咖喱块 18克、椰浆 60毫升、蒜 3瓣、精盐 适量、花生油 适量
烹饪步骤：
1.备好材料


文章图片
文章图片
2.洋葱切末；蒜切末


文章图片
文章图片
3.起锅热油 ， 将洋葱粒和蒜末小火炒香


文章图片
文章图片
4.倒入鱼丸翻炒片刻


文章图片
文章图片
5.加水没过鱼丸；同时放入咖喱块 ， 大火烧开煮一会


文章图片
文章图片
6.转中小火 ， 倒入适量椰浆搅匀


文章图片
文章图片
7.加少量盐煮至汤汁浓稠就好了 ， 可以按个人口味配上辣酱或甜酱吃


文章图片
文章图片
烹饪小贴士：
1.鱼丸口味的好坏有着很不一样的味觉享受 ， 材料的实在与否自然是衡量鱼丸质量好坏最重要的一个标准 ， 真材实料打造出的鱼丸当然有其无法替代的独到美味 。2.一般来说好的鱼丸应该是肉质紧实的 ， 咬在嘴里有弹性 ， 没有淀粉味 。如果吃起来有太多淀粉的感觉 ， 则说明不是纯鱼肉的鱼丸 。3.如果鱼丸吃起来好弹 ， 口感很好 ， 那就证明鱼肉的新鲜 ， 鱼肉如果差 ， 就会口感相对较差 ， 不富有弹性 。4.鱼丸是闽南、福州、广州一带经常烹制的传统食品 。因为它味道鲜美 ， 多吃不腻 ， 可作点心配料 ， 又可作汤 。
【【火锅】开春，这火锅食材最滋补，健胃消食又通乳，产妇也别错过】大家喜欢这道美食吗？

• 「海贼资讯」有种差距叫“明星的火锅店”，邓伦、陈赫的爆火，而他的已“倒闭”！
• #女神穿搭啊#开春第一条裙子就选西装裙，博主这些裙子的搭配，显瘦又洋气
• #荣华华美食#原创 火锅店老板透露，这6种荤菜老板自己都不敢点！还不快记下
• 「小米粥」明天谷雨啦，小补正当时，去湿气，关键是健脾，这6种食材别错过
• 『』明日谷雨，这营养食材记得吃，寓意好错过要等一整年
• 香哈菜谱TB■明日谷雨，这营养食材记得吃，寓意好错过要等一整年
• ■将这3样食材往锅里这么一扔，我做出了这道不平凡的家常菜！
• 『读职场』重庆差异性最大的古镇，一座满街火锅味，另一座游览像在爬山
• ■春暖花开，开春出行多注意健康
• []明日谷雨，这4种食材要抓紧吃，鲜嫩营养正当季，错过只能等明年