「日本」踏访日本文豪川端康成笔下的雪国-新潟县


_本文原题:踏访日本文豪川端康成笔下的雪国-新潟县
新潟县位于日本本州岛中北部 , 濒临日本海 , 是东北亚的门户 。 新潟县拥有本州日本海一侧最大的海港——新潟港 , 而新潟机场则与中国的上海与哈尔滨有着直航航班 。
新潟县同样也是日本的“食品基地” 。 这里有着日本第一的美味大米“高志水晶稻” , 而由这种稻米酿出的醇厚的日本清酒 , 由这种稻米制作出的可口米饼仙贝 , 也都闻名全国 。 更不用说那些欢蹦乱跳 , 鲜美诱人的海鲜了 。

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这里的海岸线狭长曲折 , 而层层群山则更是让人难以忘怀 。 这些迷人的山脉已经成为了日本的国立公园 , 人们在这里可以尽情拥抱自然 , 享受应有尽有的户外活动——登山、漫山环游、野营、森林浴、海水浴、滑雪……只有你想不到的 , 没有在这里办不到的 。
而在这里 , 人们更可以享受到各种各样的温泉 。 试想 , 惬意地泡在温暖的水中 , 欣赏着远处夕阳落下 , 将海面粼粼波光染作点点碎金的浪漫景色 , 那将何等令人沉醉 。
今天要介绍的这个地方 , 其实大家都已经耳熟能详 。
“穿过县界长长的隧道 , 便是雪国 。 夜空下一片白茫茫 。 火车在信号所前停了下来 。 ”
读过川端康成《雪国》的读者 , 一定会记住这样电影画面般的描写 。 自从小说《雪国》出版以后 , 越后汤泽几乎成了雪国的同义词 , 这里便是新潟县的越后汤泽 。
今天 , 我们就透过镜头亲自去探寻《雪国》主人公岛村与驹子相遇、相恋的故事发生地--新潟 。
交通
飞机 上海浦东国际机场-新潟机场 约2小时40分
哈尔滨太平国际机场-新潟机场 约2小时20分
新干线 东京站-新潟站 约1小时40分
【美景】
○ 朱鹭展览馆(新潟市)

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这座展览馆不仅有大型会议及展示中心 , 更集国际会议室、美术馆、饭店、展望室为一体 , 是一座大型综合性设施 。
展示室位于展览馆31层 , 距离地面约有125米高 , 是日本海侧地区最高的建筑 。

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在这里 , 你拥有360°全方位、全角度的视野 , 不仅能欣赏新潟市区的繁华景象 , 就连日本海、佐渡岛、五头连峰等等美景都能尽收眼底 。
不仅白天视野优美 , 这里的夜景更是首屈一指 , 甚至被选入了“日本夜景遗产”和“夜景百选” 。

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到了夜晚 , 新潟市区的璀璨灯光被信浓川的河面所映照 , 居高临下地望去 , 满眼只见波光与灯光交织一体 , 如梦似幻 , 美不胜收 。
○新潟故乡村(日文:新潟ふるさと村)
这里介绍新潟的文化与历史 。

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来这里 , 游客可以欣赏和购买新潟各地的特产 , 更可以享受热气腾腾的美食 。

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孩子们也可以在这里的游乐园里尽情玩乐 。 在村中央的花田里 , 四季都盛放着各种各样的美丽鲜花 。
○ 棚田 (十日町市松代地区)
在新潟县十日町市松代地区 , 有着独特而美丽的梯田景观 。
所谓的梯田 , 便是在丘陵等斜面处 , 一层层如阶梯般开拓出来的水田 。 在这山明水秀的地方 , 呼吸着纯生态的稻花芬芳 , 欣赏着这农村独有的原始风貌 , 让人浑然忘俗 。分页标题

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这又有“原生态”又有“文艺范儿”的梯田 , 不仅是市政府和人民格外重视 , 很多摄影师更是爱上了这里的优美风景 , 把这里当成了拍摄“宝地” , 来客络绎不绝 。
○ 万代桥
万代桥横跨于日本第一长河——信浓川之上 , 是一座六孔拱形石桥 。

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这座桥始建于1886年 。 初代万代桥为木制 , 桥长782米 , 是现代万代桥的2.5倍 。 这是由于当年的信浓川比现在要宽上许多 。

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而现在的万代桥则是一座钢筋水泥大桥 , 重建于1929年 。 这座大桥造型优美 , 但又坚固稳定 , 1946年的大地震也未能撼动它半分 。

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在这座桥的下游方向 , 距离约500米处 , 如今又新建了一座柳都大桥 , 一座古老 , 一座崭新 , 但都是同样的坚固而又美丽 , 流线型的身姿运载着无数的行人与车辆 , 在悠悠的信浓川的映照下 , 形成了无比美妙的“桥之二重奏” 。
○ 海岸线·笹川流(村上市)
笹川流位于新潟县村上市 , 是日本海边的岩石海岸 。

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这里是国家名、指定自然保护区 , 同时也被选入了日本百景 。 就算在临海的新潟 , 这里的海岸景观也是数一数二 。 秀美奇岩 , 崎岖怪石 , 陡峭绝壁 , 幽深洞穴 , 浑然天成 , 连绵不绝 。

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游客可以乘船一探此处优美的海岸洞窟景致 。
同时 , 在日落时 , 那美不胜收的晚霞与波涛起伏的大海交相辉映的壮丽景色 , 也是不可错过的绝妙风光 。
【特产美食】
○ 海鲜·寿司
无论你是何等老饕 , 无论你品尝过多少种海鲜 , 在新潟 , 你绝对能够吃到有生以来“独一无二”的美味 。

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在冬季 , 山上落下重重积雪 , 春暖冰融时 , 融化的雪水便带着山上富饶的营养与矿物质汩汩流下 , 汇入江河 , 流入大海 。
丰沛的养分养育了无数的浮游生物 , 而充足的食物则让小型鱼茁壮成长 。

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而中型鱼们吃了这种小型鱼 , 则变得更加强壮可口——在新潟的海洋中 , 这美妙的食物链正在不断地扩展壮大 。
丰饶的山养育了丰饶的海 , 丰饶的海孕育着可口的鱼 。 而在寒暖流交汇的新潟冲 , 也正是各种各样茁壮美味的鱼的汇合之地 。

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而新潟的寿司大师们 , 则会选择当日最可口的鱼 , 加上海胆、鲑鱼子、金枪鱼等等 , 每天都为顾客制作出新鲜美味、无与伦比的究极豪华握寿司大餐 。
○ 日本清酒
日本第一的新潟大米 , 越后群山落下的雨雪化成的绝妙水质 , 加以匠人们千百年来独一无二、千锤百炼的独特技术 , 便酿出了如今品质超绝 , 口感醇厚 , 却又不失独特个性的新潟清酒 。

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酿酒对温度的要求很高 , 而新潟的冬天多雪 , 气温稳定 , 再适合酿酒不过了 。

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雪后清新纯净的空气令曲霉与酵母等微生物更加活跃 , 而稳定的气温则不会影响到微生物的动态 , 让大米与水能够在稳定的状态下 , 细致而又温缓地转变 , 化为甘甜芬芳的清酒 。

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新潟清酒品种众多 , 无论是滋味还是口感都个性十足 , 品在口中 , 滋味更是千变万化 , 各有不同 。
如果来到新潟 , 一定要多尝几种 , 才能充分体会到新潟酒乃至日本清酒本身的魅力 。
○ 木盘荞麦面
在新潟县的小千谷市、十日町市以及鱼沼地区 , 都可以尝到新鲜美味的木盘荞麦面 。

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这种面无论口感还是吃法都十分独特——将俗称“布海苔”的海藻与荞麦面相混合 , 制成荞麦面 , 并卷成一口大小 , 放在木盘当中 。
木盘荞麦面不仅让荞麦的清香与海藻的鲜美融为一体 , 而且滑顺爽口 , 配上一口新潟酒 , 芬芳甘甜与滑软柔和在口中绽放出绝妙的味觉礼花 , 简直叫人“停不下来” 。
【文化活动】
○ 新潟祭(新潟市)
新潟祭在日本各地的地方祭典当中 , 规模也是数一数二 。 这个祭典在1995年首次举办 , 原本是作为住吉祭、商工祭、开河祭、开港纪念祭这四个历史悠久的古老祭典的统合祭 。

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现在 , 每年8月上旬的周五、六、日 , 都可以亲身体验到这热闹繁华的祭典 。
在祭典上 , 可以欣赏到日本最大的“民俗游行”和“市民神轿” , 人们身着浴衣 , 排着队列 , 抬着豪华的花车神轿 , 在街道上载歌载舞 。

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而在祭典最后一天 , 盛大华丽的“大烟火大会”则将祭典的气氛推上高潮 。 同时 , 游客还可以在小摊上品尝各种各样的新潟美食 。
○ 狐狸嫁女儿(阿贺町)
过去 , 新潟有一个传说 。

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在美丽的麒麟山上 , 住着狐妖 。 每天晚上都可以听到狐狸的鸣叫 , 看到它们点起的星点狐火 。 阿贺町津川上的狐火风景是日本第一 , 因此 , 有关麒麟山的狐火传说也是数不胜数 。

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过去 , 日本人结婚都是在晚上举行 , 周围一片漆黑 , 所以送嫁的人们都提着灯笼 , 排成一夜 。 而在这送嫁的队列旁 , 往往会亮起缤纷的狐火 , 这样的场景为人所见 , 口耳相传 , 便产生了狐狸嫁女儿的传说 。
每年5月3日 , 阿贺町都会重现江户时代的婚嫁情景 。
在太阳西沉的傍晚 , 熄灭大街上所有的灯光 , 送嫁队伍由108人组成 , 他们打扮成狐狸的样子 , 手持火把或灯笼 , 以狐狸新娘为中心 , 排成整齐的队列 , 从新娘“出嫁”的市内住吉神社出发 , 向婚礼会场所在地麒麟山公园缓缓行进 。

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在灯光与黑暗营造出的不可思议而又幽深玄美的氛围当中 , 古典与传说就此融为了一体 。
○ 佐渡文化 分页标题

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自古以来 , 许多在政治斗争中失败的贵族和学者们从京都被流放到这里 , 之后 , 随着西行航路的发展 , 西日本及北陆文化直接传到了佐渡 , 根据各地区不同和时代的变迁 , 这里大致分为了三种不同的文化 。

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流放者们带来的贵族文化 , 从江户远道而来淘金的官员与武士们带来的武家文化 , 还有商人与船员们带来的町人文化 。 这三种文化彼此独立 , 却又交融一体 , 形成了独一无二的佐渡文化 。
【「日本」踏访日本文豪川端康成笔下的雪国-新潟县】
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这里的文化区别于新潟县其他地区 , 即使只是一河之隔的越后地带 , 也与佐渡大相径庭 。
自古以来 , 从日本各地远道而来的无数文化 , 与本地的气候与风土彼此融合 , 在佐渡的土壤中生根发芽 , 开出了美丽的花朵 。

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也难怪有人说 , “佐渡是日本的缩影” 。
【名胜古迹·建筑】
○ 北方文化博物馆·伊藤邸(新潟市)
北方文化博物馆前身是越后地区的大地主伊藤文吉的故居 , 开工于明治15年(1882年) , 花费了长达8年的时光 , 方才竣工 。

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这是一间占地面积广大 , 建筑优雅 , 环境清静安闲的正统日式大宅 , 占地8800坪(29100平米) , 建筑面积1200坪(3967平米) , 共有65个房间 。

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在大宅周围 , 还筑起了围墙 , 挖了河道 , 土仓结构的大门 , 榉木造的卷棚式博风装饰的豪华玄关 , 气势雄伟震撼 , 不负“豪农之馆”之称 。
○ 高田公园(上越市)
高田公园是“高田场”的城址遗迹公园 。 这里曾经是德川家康的六儿子 , 松平忠辉的住所 , 历史十分悠久 。

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此处的樱花也十分有名 , 被评为日本三大夜樱之一 。 在高天城三重望楼上悬挂着3000多个灯笼 , 当它们被点燃时 , 柔润的灯光透过纸面 , 融入夜色 , 点亮了城下4000多株开得如火如荼的绚烂樱花与下面的水面 , 星光、灯光、波光、中间飘飘扬扬的花瓣 , 如梦似幻 , 让人如痴如醉 , 一时不知身在何方 。

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此外 , 这里的“樱花大道”也十分有名 , 道路两边栽种着排排樱树 , 很多人在这里享受赏樱茶会 , 风雅而又热闹 。
○ 弥彦神社(弥彦村)
这里又被称为越后一宫 , 供奉的神主是天照大神的曾孙天香山命 。
传说中 , 正是这位大神开垦了越后地区 , 治理了信浓川的洪水 , 教导人们种植水稻 , 授予人们农耕与手工业的知识 , 因此 , 这里的人们深深敬拜与热爱着这位神明 。

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这里还是日本有名的风水宝地 , 最近也因为风水而广受关注 , 据说 , 这里求病症、学业、消灾特别灵验 , 在新年初次参拜中 , 这里迎来了20万人以上的参拜者 。分页标题

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而弥彦公园则是足有4万坪的大面积公园 , 有着清澈的瀑布、小溪与河水 , 种种水景美不胜收 。 另外 , 在春天时 , 这里的缤纷樱花也是可圈可点 。
【次文化·漫画产业兴市】

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许多才华横溢的漫画家和动画制作人都住在新潟 。 这也让这座城市充满了“二次元”的氛围 。
而市政府也不甘示弱 , 发言说“充分利用动画与漫画的元素来装点新潟的街道” 。

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这当然不是说说而已 , 每年都会举行“新潟动画`漫画Festival”就是一大证据 。
在庆典期间 , 整个城市化为了二次元的海洋 , 舞蹈教室会教授动画主题歌的配舞、到处可以看到印着动画?漫画角色形象的“痛车” , 还有知名漫画家的原画展览会 。

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同时 , 新潟市还会开放一些历史建筑 , 让装扮成自己喜爱角色的coser们可以在这里尽情拍照摄影 , 而coser们还会在市内举行“cosplay队列” , 整个城市化为了“二次元”的狂欢节 。

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去年 , 有大约51000人参加了本活动 , 而2014年的“动漫庆典” , 将会在10月18日(周六)和19日(周日)两天举行 。