[慢节奏少年]四川这座古镇因美食闻名，将食材和草药完美结合，游客慕名而来

在四川的这座小镇上，有一味汤色碧清，香味绵长，肉质脆嫩的药食，不说其他，单单放入其中的中药材就有整整几十种，听起来就很上头，但纵使这样，整道菜的风味却依旧很吸引人，特意来饮者络绎不绝，完全超乎你的想象。相传此汤不仅能够防病止渴，还能治一般的风寒感冒、胃病、牙痛等，是风靡一时的美味，这道神奇的药食就是“跛脚牛肉” 。有人说“食在四川，味在乐山” ，而苏稽古镇的这一“味”就占上了一席。

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相传在30年代初的时候，百姓们的生活过得苦不堪言，贫穷和疾病无论是占据其中的哪一项，都能毁掉一整个家庭。而那时候在四川的乐山上有一位擅长中草药，医术高超的罗老中医，他心地善良，一直怀着一颗济世救人的心，因此经常在乐山苏稽镇河旁悬着一口大锅烹药救人，而平民百姓们对他不仅感恩戴德，更是信任无比。所以当罗老中医将一些大户人家丢掉的牛杂洗净用中草药相煎之后，再加上熬出来的汤为甚是鲜香，特意来饮者络绎不绝，无一不赞叹罗老中医的奇妙想法。而这汤的功效也不用多言语，对于当时的人们来说，这简直就是神药一般的存在。

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苏稽古镇始于隋朝，当时的叫法名为桂花场，距今已经有1400多年的历史了，对于后来苏稽古镇名字的由来，相传是因为有一位姓苏名稽的隐士居于此，甚至还有“苏东坡到此稽查过”之说，具体的我们也无法切实考究，只能因其而来。

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但据相关资料显示，苏稽古镇在唐朝之时名为苏稽戍，宋朝开始有苏稽镇之称，而在清朝的时候，才被命名为“苏稽铺”和“苏稽乡” 。

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苏稽古镇在源远流长的历史画卷之中，曾经还是佛教朝拜峨眉山的起点，又因为流传着众多历史文化故事，苏稽古镇也因此还拥有着“龙灯之乡、“书画之乡”的美称。不仅如此，当时红极一时的苏稽古镇还有远销境外的嘉定大绸，现如今还有香飘四海的全牛席，酥脆可口的米花糖，而这都是苏稽古镇历史的沉淀。

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作为一个1994年就被列入全省首批试点小城镇的苏稽古镇，现如今的它已经成为了国家级农业科技生态园区所在地，被列入了全省乡镇经济综合体实力500强，还荣获了四川省“亿万农民健身活动先进乡镇”和乐山市“创建全国绿化模范城市先进集体”等一系列荣誉称号。

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【[慢节奏少年]四川这座古镇因美食闻名，将食材和草药完美结合，游客慕名而来】?苏稽古镇不仅自身拥有着独特的建筑和美食，它还是处于乐山和峨眉精品旅游线上的一颗明珠，成为了连接着名山，名佛，名人旅游观光的交通枢纽，所以说想去四川旅游，这一条线是一定不可以错过的。