油条1个鸡蛋，半斤面，教你在家做油条，简单易学 |鸡蛋|面粉|

油条无论是在北方还是南方都是比较常见的，在早餐上搭配一碗豆浆也是比较营养美味的，油条如何炸出蓬松酥脆，个个空心的效果，今天小编就教大家如何制作出营养美味的油条。

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首先准备好食材：面粉，小苏打，酵母粉，鸡蛋，盐，糖（根据自己口味适量加）
第一步先将糖和盐放入水中，面粉中加入小苏打和酵母粉搅拌均匀，然后在将鸡蛋，油加入面粉中，使劲踹面，每隔几分钟就醒一次面，差不多半个小时后用保鲜膜包起来，放进冰箱里醒面差不多8个小时左右就差不多了。

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【油条1个鸡蛋，半斤面，教你在家做油条，简单易学】
接下来面板上撒一些干面粉，防止面成团，取出面团不需要揉（一揉就不蓬松了），直接用手按扁，再用擀面杖擀成一个长条状，用刀切成两厘米的长条，然后用筷子背部压一下。

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最后一步炸油条，在锅中倒入适量的油，当油温烧到180度的时候就可以下油条了，将压好的长条拉扯成自己需要的长度，放倒油锅里面炸，用筷子不停地翻转，等到炸至金黄色就可以了出锅了！

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这样简单几步，早上再也不用出门就能吃上蓬松酥软的油条了，想要学习更多早餐制作教程，也可以关注我。 #油条#面粉#鸡蛋收藏
最后一步炸油条，在锅中倒入适量的油，当油温烧到180度的时候就可以下油条了，将压好的长条拉扯成自己需要的长度，放倒油锅里面炸，用筷子不停地翻转，等到炸至金黄色就可以了出锅了！
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