癌症全民加碘25年后，甲状腺癌数据高居不下！碘盐致癌说法靠谱吗？ |碘盐|

上世纪70年代，我国大部分省份碘缺乏病流行，据数据显示，地方性甲状腺肿患者近3500万人，地方性克汀病患者25万人。
为了缓解这种现象，消除碘缺乏症，从1965年至1985年，全国18个省份的病区陆续普及了碘盐。 1995年《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》颁布，全国普遍食盐加碘正式拉开序幕。

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【癌症全民加碘25年后，甲状腺癌数据高居不下！碘盐致癌说法靠谱吗？】
但从诞生之日起，全民食盐补碘政策就争议缠身。尤其是近年来，甲状腺癌病人逐渐增多，许多医学专家认为，这与“全民加碘”脱不了干系。
甲状腺癌发病率增加，与加碘盐有关吗？
碘，作为人体中必不可少的微量元素，碘帮助人体代谢、参与人体发育，对人体健康意义重大。为了防治缺碘导致的各种疾病，诸如克汀病等， 1995年，我国正式实施全民食盐加碘政策。发展到如今，经过十几年的食盐加碘，克汀病等碘营养不良疾病基本消除。
四川大学华西医院朱精强教授为大家科普碘盐和碘元素重要性时提到，人体缺乏碘，会引发恶化程度很高的甲状腺癌，尤其是甲状腺未分化癌的发病，与缺碘密切相关。
并且，缺碘对于孕妇这个特殊人群来说尤为重要，如果体内缺碘，孕妇无法为胎儿提供碘元素，会造成胎儿神经系统发育不足，造成智力低下，就是常说的“呆小症” 。
虽然全民食碘，有效防止了许多碘缺乏疾病，但是与此同时，甲状腺疾病的发病率却居高不下。根据流行病学调查结果，我国的甲状腺结节患病率在1999年时为2.73% ，发展到2011年增长为12.80% ， 2015年左右，这个数字持续攀升至18.60% ，目前，这个数字已经达到了20.43% 。
越来越多的甲状腺病人，让大众开始关心甲状腺病和其诱因。原国家粮食局标准质量中心高级工程师谢华民认为：“甲状腺病人猛增就是补碘太多了。 ”
一时间，许多关于甲状腺相关疾病的说法开始流传，诸如：“吃碘盐会致（甲状腺）癌”等。许多人都认为吃碘盐会致癌，所以产生疑虑，认为不应该再食用加碘盐。但是，大家看到这里，也许会有疑问，甲状腺疾病和甲状腺癌是不是一回事？是不是吃了太多加碘盐导致甲状腺病，然后恶化成了甲状腺癌呢？

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朱精强教授解释，虽然近年来甲状腺病人增多，尤其是甲状腺结节病人急剧增加，但是其中85%-95%的甲状腺结节都是良性的，只有5%-15%的甲状腺结节才有癌变成甲状腺癌的可能， “碘盐导致甲状腺癌人数增加”这一说法没有任何科学依据。
而所以大家担心的“只要得了甲状腺病都会恶化成甲状腺癌”也并不正确，不用过分焦虑。
甲状腺疾病发生与多种因素有关
北京大学第三医院运动医学研究所主任医师常翠青在关于“碘盐和甲状腺病”相关讲座中分享过一些典型案例，有些病人长了甲状腺结节，去医院就诊，许多医生都会说，因为吃碘太多了，所以导致甲状腺结节。
常医生表明，其实目前并没有确凿证据表明甲状腺疾病与碘有直接联系。作为人体必须的微量元素，碘参与身体代谢，帮助身体发育，对我们的健康有很重要的作用，尤其是对孕妇和胎儿必不可少。如果缺碘，会引发新生儿痴呆、地方性甲状腺病等。所以，不吃碘盐并不会告别甲状腺疾病。
常医生认为，甲状腺病与人的生活压力和情绪相关。现代人生活和工作压力较大，平时的饮食不注意，新鲜瓜果蔬菜补充不足，各种微量元素不均衡，很容易导致甲状腺病。分页标题
广州中医药大学博士王启芬也表示，心理紧张压力大，会影响身体的营养吸收和代谢，而参与人体代谢的碘会因此受到影响，导致吸收不良而体内缺乏，这会进一步导致心理压力增大。
另外，中华医学会内分泌学分会的单忠艳研究员提到，甲状腺病并发率增多，和现代B超仪器技术提高、筛查机会增多也有关。仪器更加紧密，能查出甲状腺病的几率也提高了。所以大家在关注碘盐和甲状腺疾病的时候，不用过分联系两者，从而导致食用碘盐时心理压力过大，产生消极结果。
碘盐何去何从？
医学专家建议大家，根据目前的研究看来，我们还需要保证碘的摄入量，来保证身体健康运行。单忠艳说，甲状腺病增多与吃碘盐有关，这个说法目前没有实际的科学依据。反而是在他们的研究中发现，将甲状腺结节病和碘营养状态分层比较，结果都显示碘营养对甲状腺疾病发病率降低作用显著。
王启芬告诉大家，从目前的甲状腺疾病就诊状况来看，加碘盐的食用对于甲状腺病有很重要意义，并且我们目前仍然需要摄入碘盐，尤其是浙江等沿海地区，碘甚至还处于摄入不足的状态。所以继续合理地食用碘盐是很有必要的。
同时，王启芬博士建议大家，不要盲目地抵制碘盐，如果有出现甲状腺功能异常，应该及时就医，是否应该食用无碘盐要询问医生专业意见。
正常成年人为了维护健康，每日应该食用的碘盐在六克左右比较适当。同时应该注意平日饮食是否有海带等碘元素充足的食物，可以对碘盐进行适量增减。如果实在忧心碘盐摄入，也可以换个角度想：缺乏碘的危害要远远大于碘过量的危害。尤其是孕期和哺乳期的女性，碘的需求量更高，更需要持续补碘。

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综上所述，碘作为人体必需的微量元素，应该重视它的摄入。它在帮助大家身体发育的同时，也可以积极促进身体代谢。尤其是孕妇应该注意多摄入一些碘元素，可以帮助防治新生儿痴呆。
不过，万事皆有量，大家在摄入碘盐、碘元素时，也要综合自身身体状况和医生的建议合理摄入。既不要听信谣言认为食碘会致癌而完全舍弃，也不要过量的食用碘盐而引发甲状腺病。合理摄入、维护身体健康。
参考资料：
[1]《碘盐导致甲状腺癌？碘盐：冤枉！》.央视网.2019-07-30.
[2]《吃碘盐会得甲状腺结节？专家告诉你》.央视网.2019-05-15.
[3]《甲状腺结节病例增多真的与食用加碘盐有关吗？》.央视网.2019-12-28.
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