「食盐」今日母亲节，推荐几款好吃的家常菜，简单易学，学会了做给妈妈吃蒜瓣|食盐|料酒

韭菜螺蛳肉

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食材：螺蛳肉，韭菜，料酒，干辣椒，生姜，蒜瓣、生抽、食盐
做法：
1、韭菜洗净切段；姜蒜洗净切片；干辣椒洗净切圈备用。
2、螺蛳肉加点盐搓洗，再用水反复冲洗干净，加点料酒腌渍10分钟备用。
3、起锅烧油，把姜蒜，干辣椒爆香，倒入螺丝肉翻炒，加入生抽，少许清水翻炒至熟。
4、倒入韭菜翻炒至软，加入适量盐调味即可。
双椒炒香干

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食材：香干、青红椒、食盐、生抽、白糖、蒜瓣
做法：
1、香干洗净切丝，青红椒洗净切丝，蒜瓣切片备用。
2、起锅烧油，把蒜瓣爆香，倒入香干翻炒。
3、放入青红椒翻炒至熟，加入生抽，白糖，食盐调味即可。
肉沫蒸蛋

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食材：2个鸡蛋，肉沫，葱花，生抽，淀粉，食盐，香油
做法：
1、鸡蛋加少许盐打散，倒入半碗清水搅拌均匀，把蛋液过滤，盖上保鲜膜，用牙签戳些洞备用。
2、肉沫加入淀粉，食盐拌匀，腌制十分钟。
3、水开后，蛋液放入锅中蒸10分钟。
4、起锅烧油，倒入肉沫炒至变色，加入生抽，料酒，少许白糖翻炒至熟。
5、把炒好的肉沫倒入蒸好的蛋液上，滴几滴香油，撒上葱花即可。
椒盐排骨

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食材：排骨、生姜、蒜瓣、小葱、淀粉、洋葱、生抽、食盐、料酒
做法：
1、排骨剁成小块洗净；生姜、蒜瓣切末；小葱切成葱花；洋葱洗净切成小丁备用。
2、起锅烧水，放入排骨，加入姜片、料酒煮开，捞出洗净，沥干水分备用。
3、排骨加入生抽、少许淀粉、食盐腌制20分钟备用。
4、锅中倒入适量的油，把腌制好的排骨放进油锅，中小火炸至焦黄捞出控油。
【「食盐」今日母亲节，推荐几款好吃的家常菜，简单易学，学会了做给妈妈吃】5、锅中留底油，把姜蒜，洋葱，炒出香味，倒入排骨翻炒，出锅前撒上葱花即可。