海洋与渔业杂志广东省社会科学院教授陈荣平：让广东休闲渔业绽放“文化自信”

_本文原题：广东省社会科学院教授陈荣平：让广东休闲渔业绽放“文化自信”

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进入21世纪以来，社会经济进步、人民生活水平不断提高，作为渔业与旅游业融合发展的一种新业态，休闲渔业逐渐走进寻常百姓的生活之中。何为休闲渔业？广东发展休闲渔业有何优势？应如何找准发展定位？如何培育广东特色的休闲渔业品牌？带着一系列问题，《海洋与渔业》采访人员专访了广东省社会科学院文旅、农旅研究学者陈荣平教授。

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▲ 陈荣平
“广东渔业根基扎实，为发展休闲渔业提供了强大的基础。 ”陈荣平指出，进入国民追求美好生活的小康阶段，广东发展休闲渔业，正当其时。当前的任务就要挖掘中华优秀的传统文化，加以提炼和包装推广，形成具有广东特色的区域休闲渔业品牌。在此基础上，用休闲渔业品牌引导消费倾向，掀起休闲渔业领域的文化旅游新潮流。
产业底蕴深厚且后劲十足
Q
《海洋与渔业》：您是如何理解休闲渔业？
A
陈荣平：从农业旅游的角度上看，休闲渔业属于水产养殖领域的产业延伸和配套提升。说到休闲渔业，人们自然想到垂钓。其实，垂钓只是休闲渔业的一个方面，除了垂钓之外还有养殖基地的观光、滨海休闲、海洋捕捞体验、深海潜水探险、潮汐赶海、渔村体验等等。简单而言，休闲渔业是以海洋和水产养殖空间为基础，通过观光、参与、体验、休闲、度假、娱乐、购物等的配套，满足大众对水产渔业休闲娱乐的参与体验和精神追求。
对于“旅游” ，当今的参与体验式旅游与传统的名胜古迹观光旅游，存在很大的差异。传统意义上的“旅游” ，主要的内容是游览名胜古迹，后来，这一概念发生了很大的变化。打个简单比方，一个在广州上班的人，他在周末带着家人朋友到南沙，去转转乡间田野、看看养殖鱼塘、品尝一顿美食，最后再买点水产品带回家。在这种模式下，游客并不是冲着南沙的名胜古迹而去，而是因为在闲暇时间里需要休闲放松，增进亲友情谊，提升生活质量……这就是当今日益盛行的体验型旅游模式。由于这种以休闲体验度假为目的的旅游大多发生于中心城市的周边，我们也称之为都市旅游或者休闲度假。从这一角度看，休闲渔业不仅属于休闲旅游的范畴，而且是当中的重头戏。
Q
《海洋与渔业》：广东适宜发展休闲渔业吗？
A
陈荣平：毋庸置疑，广东是很适合发展休闲渔业的。之所以这么说，是因为广东拥有发展休闲渔业的多重优势，主要有三点。
第一，渔业产业基础雄厚。广东海岸线长，渔业资源丰富，近海的养殖渔业起步较早。此外，据我了解，广东内陆尤其是珠三角水乡淡水养殖业也同样发达。不但规模以上的养殖业发达，而且一家一户式的小型养殖也很普遍，只是这种庭院式的养殖尚未纳入统计。沐浴改革开放的春风，广东率先和台湾等地开展养殖业的技术交流合作，造就了种苗孵化和冷藏运输等技术的高起点发展，为发达的水产养殖奠定了重要基础。
第二，庞大的消费力量。改革开放以来，居民消费水平不断提升，广东尤其是珠三角地区旅游出行的客流量很大，占周边地区客流量的90%以上。过去，人们对产业发展侧重于投资拉动，其实，消费拉动也是一股强大的力量，更能体现出广东旅游的特色。
第三，深厚的消费文化。居住在广东的岭南人“依山傍海” ，在广东人的生活情感里，既有山的仁慈稳重，又有大海的兼容宽厚。这种兼容厚重的文化传统孕育了独特的消费文化，十分有利于休闲渔业的发展。一方面，广东人能吃会吃爱吃敢吃，催生了绚烂纷呈的海鲜产品和海洋特色的休闲度假娱乐，正所谓“吃货力量大” 。另一方面，广东人更有很多机会近距离接触海外美食时尚。世界各地的美食文化在这里交汇，形成引领内陆的美食文化创新潮流，不断演绎“吃在广东”的时代内涵。分页标题
展现独具魅力的蓝色文明
Q
【海洋与渔业杂志广东省社会科学院教授陈荣平：让广东休闲渔业绽放“文化自信”】《海洋与渔业》：发展广东休闲渔业的核心是什么？
A
陈荣平：随着粤港澳大湾区战略的实施，广东的休闲渔业品牌建设面临一个迫切的问题：岭南文化如何走出去？具体而言，我们要依托广东渔业资源丰富优势，以休闲渔业品牌打造为载体，在休闲渔业体验过程中实现岭南文化的“走出去” 。
过去，人们普遍认同，把我们的文学、广彩、粤剧、武术等拿出去展示，以达到宣传推广的目的。事实上，运用旅游情景展示方法，把外国人吸引进来就地体验的效果更好。我们要正视中西文化差异的客观事实。与其生搬硬套地向别人推销，不如做出自己的特色，反过来吸引别人到这里认识我们，把“文化自信”的功夫做足。 “越是中国的，就越是世界的。 ”
在打造广东休闲渔业品牌的过程中，要牢牢把握本土文化的精髓，以创新理念驱动产业发展，形成产业与品牌的双轮驱动，产生1+1>2的效果。品牌不是无本之木、无源之水，必须以休闲渔业的产业为基础，在推进产业发展的同时，不断挖掘优秀的传统文化并加以包装，打造广东特色的休闲渔业品牌。
此外，也要加强宣传。聚集各种权威的研究咨询和宣传推广平台，共同为品牌建设和推广出力。业界要共同为产业发展出谋献策，研究制定出真正适合广东休闲渔业的品牌发展计划。同时，各地可联手媒体举办各种品牌推广落地活动，如论坛、评奖活动等等。
Q
《海洋与渔业》：应如何具体实施，能否举例说明？
A
陈荣平：看到休闲渔业带来的丰厚收益，不少人纷纷加入行业。越来越多的人开始做，但不是每个人都能做好。在这里，我们不难发现，凡事做得好的都是有心人。
前阵子，我到访山东威海、烟台、青岛、荣成等地，被当地的文化所吸引。山东人擅长利用自身的文化资源，将“孔孟故里”的文章做大。他们是这么讲故事的，儒家思想以“仁”为本，仁者爱人。用“大爱”拥抱来自五湖四海的朋友，顺理成章地推出了“好客山东”的品牌。但是，它是一个地区的文化品牌，不是一个具体产业、企业、产品的品牌。应该如何处理呢？对此，当地对“好客山东”进行品牌嫁接与演绎，譬如，将绣有“酒”、“好汉帮”的字样的旗挂在农家乐门口的显眼处，对外传递出“聚义”、“好客”的信息。
有人说，中国起源于农耕社会，只有黄土文明，没有蓝色文明，这种说法是片面的！广东是黄土文明和蓝色文明交融的地方，各种“蓝色”的品牌元素符号不断涌现，比比皆是。梅州的“客天下”、深圳的渔村、珠海长隆海洋世界……既彰显了黄土文明的“天下为家” ，也有“把休闲搬到海上”的新时尚。近期，珠海推出的海上风浪发电网箱养殖+垂钓休闲平台，大受消费者喜爱。
发展机遇大于困难
Q
《海洋与渔业》：目前，产业发展面临什么难题？
A
陈荣平：休闲渔业产业起步相对较晚，按照目前的情况来看，跟不上人民群众对美好生活的需求速度。可能大家都有留意到，每逢节假日，高速公路上都会出现长长的车龙。大批游客驾车出游，他们不惜冒着人头碰人头的风险，花费大量的时间和精力都要出远门。这说明，休闲度假产品供应严重不足。业界要加快发展步伐，提供数量更多、质量更好的产品和服务。
目前，休闲度假的政策规范有待完善，业界忧心的“政策打架”问题有待解决。监管部门之间的政策衔接存在一定问题，直接影响到产业的立项和政策支助落实问题。对此，我们强烈呼吁，在休闲渔业方面，广东要继续发扬改革开放的“先行先试”精神，发挥开放前沿优势，大胆积极地探索新模式， “能突破的就先突破” ，切勿把问题聚集于最难处。分页标题
当前，中国经济社会发展掀开了新的篇章，传统的粗放式经济正在让位于高质量的发展。面向未来，传统以房地产为代表的粗放投资机会将会越来越少，传统产业正面临转型升级。在这种情况下，依靠更具文化内涵、更富创新力、更能满足人们精神层面消费的产业成为市场发展的主流。
休闲渔业正是上述新兴产业的代表。虽然，发展这类型产业具有一定的难度，但是，休闲渔业产业链长，发展空间大。随着休闲渔业的稳步发展，定能吸引到资本市场投资者的积极加盟。休闲渔业就像其它的农业旅游产业一样，在其漫长的产业链中每个节点都有巨大的市场空间，每个环节都有一番大的作为。据业内人士估计，在农旅产业的范畴内，任何一个单品，只要把它做成一个产业，它的市场空间都不小于100亿元，这种力量不容小觑。
放眼未来，广东休闲渔业产业将形成以沿海为轴心，以城市为节点，以消费力量为依托的轴心型格局。以此为背景，对接各省的消费力量，通过粤港澳大湾区的通道，接轨国际休闲市场网络。尤其是借助海上丝绸之路战略，休闲渔业可逐步发展成一个跨国产业。纵观市场，深海垂钓、潜水探险、远洋游览等等，都是许多人向往的体验。这样一来，休闲渔业就不仅是一个产业，还将成为广东省国民健康养生的重要事业。
整合资源、政策、企业、消费者、协会组织等力量，加强与其他产业间的互动，营造一个可持续发展的产业生态，逐步打响广东特色休闲渔业品牌，做大做强广东休闲渔业产业，时不我待！
采访人员：李易珊
美术编辑：周帆
审核：高晓霞