霸王胆大蒜收获季，大家一起做美味的醋蒜吧！
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1.根据家里容器的大小买适量的大蒜 ， 我家的罐子小 ， 只用了5斤蒜 ， 将蒜剥皮洗净控水.（因个人有轻微洁癖 ， 所以没用整头的蒜 ， 虽然整头的蒜观感更好）
2.老陈醋4斤 ， 姜和花椒、八角少许 ， 放入锅中煮开后放白糖100克 ， 盐10克 ， 生抽20克 ， 小火待白糖和盐融化后关火 ， 可根据个人口味添加白糖 ， 因不喜欢太甜的所以没放太多的糖 。
【霸王胆大蒜收获季，大家一起做美味的醋蒜吧！】3.将晾干的大蒜放入容器内 ， 倒入已经晾凉的陈醋 ， 盖好盖子 ， 一个月后美味的醋蒜就制作完成了 。
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