「」粽叶蜜枣甑糕枣香浓郁香甜软糯不会包粽子的收藏哦比粽子更好吃
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又要到粽叶飘香的季节做一道简单的粽叶糯米蜜枣糕
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糯米甑糕特别选用了当地的金丝蜜枣 , 枣味特浓甜度刚好皮薄核小 , 配上粽子叶糯米花生仁芸豆蒸煮的粽叶香糕 , 枣香浓郁糯米香甜软糯特有粽子叶的清香
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【一】配料:粽子叶 , 糯米 , 花生仁 , 芸豆 , 金丝蜜枣 , 红糖水 ,
【二】粽子叶泡水煮软 , 花生仁 , 芸豆糯米泡一夜 , 小枣洗干净泡水 , 红糖按自己口味添加
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【三】做法:选用电压力锅 , 锅胆底部周边铺上粽叶 , 一层红枣一层米一层花生仁和芸豆 , 再铺一层米一层枣一层豆 , 层层叠加均匀铺开 ,
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【四】再将红糖水倒入锅中
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【五】糯米糕煮好微凉 , 反过来扣倒入器具中 , 用刀具随切随吃 , 放盘碗中吃也可用棕叶包裹着吃 , 甜香软糯口感丰满 , 好吃的甜到了心里 。
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∽糯米糕吃不完用粽子叶包裹加一层保鲜膜封好 , 可凉吃如果放冰箱冷藏变硬可用微波炉加热或直接蒸的吃 , 这样做法比包粽子更简单 , 软糯香甜的口感还有粽子的清香 。
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