「」夏日之清新小吃—拍黄瓜，酸辣脆口，让人吃不停口

春天的花，夏天的瓜。
夏季是瓜类大量成熟上市的好季节哪！其中黄瓜（青瓜）也是一种。
家里人吃青瓜，最常见的就是肉片炒青瓜。可我们年轻的更爱拍青瓜。
酸酸辣辣的，馋得人口水直流。

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趁着先生周末会回家，他也爱吃拍青瓜。于是我就用实际行动，赶紧去市场入货，买了两条青瓜，做起拍青瓜了。

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拍青瓜过程：
备好青瓜，洗干净后稍稍削花青瓜；
拿个干净的食品袋或者保鲜膜将整条青瓜包住；
好了后就开始用刀拍，拍成下图

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然后拍洗干净蒜头

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蒜头去衣，切碎
【「」夏日之清新小吃—拍黄瓜，酸辣脆口，让人吃不停口】

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切辣椒

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切好的辣椒跟蒜碎装起来

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把蒜碎，辣椒粒倒在青瓜里；
再往青瓜里倒入白醋，一小点陈醋（其实可以不放，我跟先生都不太喜欢放陈醋，但是奶奶喜欢，就放了。）白糖，盐，生抽，好了
全部的步骤就是这样。
在夏日里，做好后的拍青瓜，可以放到冰箱里冷冻一个小时会更加的脆口。
我们一般都是当成饭前饭后小吃，很少作为下饭菜肴的。
又酸又辣，还清新脆口的拍青瓜，谁不爱吃！？

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