[水果]这种水果有剧毒？严重时甚至毙命？健康|水果|樱桃

现在正是樱桃上市的大好时节，这会儿的樱桃卖相绝佳，酸甜可口，可最近却有吃樱桃中毒的传言，这是真的吗？

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吃樱桃真会中毒？
樱桃肉本身无毒，但樱桃核确实含有氰甙类物质，如果被咀嚼或咬碎，会产生剧毒的氢氰酸。
但樱桃核非常坚硬，一般很难嚼碎，如果连核一块吞下，樱桃核很难消化，核中所含的氰甙无法释放，也就无法和胃液发生反应产生剧毒物质氢氰酸。
据统计，一个体重为50公斤的成年人，需要一次性吃370颗樱桃核才有可能“毙命” 。
很显然，吃樱桃会中毒的说法是不靠谱的。

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还有哪些水果含有氰化物？
常见水果的果核或种子都含有氰甙类：比如苹果、梨、桃、杏子、李子、樱桃、枇杷等水果的果核，此外，还有鲜竹笋、木薯、还有白果等。

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中毒后的应急处理方法有哪些？
一般来说，人体对氰化物有较强的解毒能力，少量氰化物进入体内后，可迅速转化为无毒或低毒物质排出。
当摄入氰化物的量超过人体的解毒能力时，才会引起中毒现象的发生。
一旦发生氰化物中毒，建议尽快送去医院处理，轻微的可采取催吐、洗胃及导泻等措施，常见的解毒治疗方法为亚硝酸钠-硫代硫酸钠法。
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