「」湖南各地有特色的汤粉,真让人垂涎欲滴
湘菜 , 作为中国八大菜系之一 , 早已闻名遐迩 , 湘菜的代表包括剁椒鱼头、辣椒炒肉等等 。
个人觉得 , 湖南各地有特色的汤粉 , 应该也是湘菜的一大特点 。
作为湖南人 , 对于湖南的汤粉情有独钟 , 下面我们来聊聊湖南各地的美味汤粉 。
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常德米粉
七(吃)圆的七扁的?这是吃常德米粉时常听到一句话 , 有圆粉和扁粉之分 。
【「」湖南各地有特色的汤粉,真让人垂涎欲滴】常德最有名的米粉当属津市牛肉粉 , 味道纯正 , 美味至极 。
个人最喜欢的就是常德米粉的码子配料特别丰富 , 有海带、黄豆、辣椒粉、辣椒酱、萝卜、香菜、酸豆角、酸菜……关键是还不限量 。
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郴州鱼粉
第一次吃鱼粉时还记忆犹新 , 当时吃的黄鸭叫鱼粉 , 味道真的特别鲜 , 没有加很多额外的调味料 , 黄鸭叫汤与米粉的简单完美融合 , 与那些以肉类作为码子的米粉相比 , 鱼粉真是别有一番风味 。
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邵阳米粉
邵阳米粉的特点是喜欢加入辣椒油和油豆腐 , 整个汤都是辣椒油的红色 , 外地人第一次吃有点吃不惯 , 但是当地人觉得特别好吃 。
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湘潭银丝粉
去过湖南很多其他地方 , 都没看到这种银丝粉 , 可能只有湘潭地区才能吃到这种银丝粉 , 与一般米粉比 , 银丝粉更有嚼劲 , 味道让人上瘾 。
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长沙米粉
长沙米粉没有特别鲜明的特色 , 但其融合了湖南其他地区的米粉特点 , 应有尽有 。
在长沙 , 有很多知名的粉店 , 每天都要排长队 , 汪涵等名人都经常去吃 , 粉的口味和粉店的经营模式各有千秋 , 店名的话 , 各位客官可在网上自行搜索 。
湖南特色汤粉 , 各位吃货值得一试!
湖南还有哪些特色汤粉 , 欢迎在下方补充!
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