『』记者带你转转舌尖上的“临河城北”

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巴彦淖尔
物华天宝
人杰地灵
河套美食，香飘万里
质朴的食材、粗犷的技艺
和浓郁的味道
是河套美食特有的标签
“后套饭菜味道香”
早已成为广大食客的共识

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不过，有网友却说：“临河城北美食的存在感似乎不强，大家想想看，城北有哪些好馆子？”咳咳！这位朋友，说起城北美食，采访人员就得给你补一下课了！我们先看看城北是哪里——乌拉特大街沿线及以北就是我们所说的城北。

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其实，城北的饭店档次各异，价格亲民，味道还非常给力。
闲话少叙
下面这几家饭店的菜
大家一定要紧跟采访人员的脚步
前来品尝
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01 塞香府（东门店）

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要说塞香府，那在临河真是人尽皆知的招牌。塞香府（东门店）的董大厨给采访人员介绍了两道招牌菜，暖锅全家福和金蒜蓉焗海鲜汇。
暖锅全家福源出“河套硬四盘” ，将四道传统菜集于一身，价位适中，地方特色鲜明，主料为酥鸡、丸子、扒条肉和蛋饺，素材辅之以土豆和豆腐，荤素搭配，香气四溢。

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暖锅全家福
金蒜蓉焗海鲜汇，菜品高端，以7种活海鲜为主料，鲍鱼、扇贝、蛏子、花蛤、虾仁、大虾、鱿鱼，吃上一口，让你身处塞外却如身临海边，整个菜品只放蒜蓉，没有辣椒，营养健康、美容养颜，尤其受女士和小朋友的喜爱。

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【『』记者带你转转舌尖上的“临河城北”】金蒜蓉焗海鲜汇
02 宏兴特色驴肉狗肉王

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“天上龙肉，地上驴肉” ，驴肉是很有特色的美食，老临河人都知道乌拉特大街还有个别称——“驴肉一条街” 。
宏兴已经开了16年，是专门卖驴肉的小馆子，驴板肠、驴蹄筋、驴大骨……

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驴大骨

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麻辣狗肉
这家店店面不大，是个平房门脸，进去以后吧台、酒柜都有，颇具年代感。店里男主人对采访人员说，他家的凉房就是食堂，他就是厨师，媳妇就是老板，回头客很多。分页标题
03 猪瘦肉焖面馆

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焖面是河套人的情怀，往大了说是走西口的先祖从晋陕移民时带来的味道，往小了说是每个河套人家里传出的妈妈的味道。猪瘦肉焖面馆坐落在胜利路与乌拉特大街十字路口的东北拐角，店面比较大，进门一幅“地道精肉焖面河套千里飘香”的书法颇为抢眼。

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猪瘦肉焖面
焖面馆已经开了14年，在临河也是小有名气，每天能卖出400份上下。焖面馆的王老板说，他家的焖面没弄其他系列，就做精瘦肉豆角焖面，用料不含糊，吃的时候再配上两瓣蒜，来了准变回头客。
04 福满楼食府

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福满楼食府位于金色花园b区东门，这家店经营的年头比较短，但是店不在新，饭好就行。客人下午6点多来，基本就客满了。店老板秦姐向采访人员推荐了招牌菜——猪排红公鸡山药丸子。主料是红公鸡和猪排，辅料为豆角、山药丸子、粉条，主食配贴饼子。

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猪排红公鸡山药丸子
05 张老大真羊杂碎馆

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这家店2002年就开了，今年是第18个年头。张老板说，开店时，很多人叫他小张或张哥，现在称呼张叔的顾客越来越多了。他家专营羊杂，小店日营业额在2000元上下，顾客可以称斤买羊杂半成品，也可以到店喝羊杂汤，吃爆炒羊杂。他家的羊杂汤辅料就是土豆，喝上一碗，肥而不腻，营养美味。

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羊杂碎
临河城北类似这样的饭店真是太多太多，数不清，从东往西可以再给大家例举几个名字，比如，蒙古珍烧烤、锦里庭院火锅、金色饭店、新沸点烧烤…… “时代在变化，现在已经和过去不一样了，吃饭不再只是吃饭，我们也会追求更好吃、更健康的食品，让我们的生活更有味道。”一位来自城北的朋友这样表达自己的心声。
希望每一位看到这篇文章的朋友
都能赶快到城北的馆子
大快朵颐，享受美味
开心生活每一天！
巴彦淖尔日报社全媒体采访人员郭锐/文
马利红/图