阿之1根胡萝卜1根黄瓜再配上鸡蛋和木耳，大厨这样做，上桌就被抢光

哈喽！大家好！我是阿之，今天为大家分享一道胡萝卜黄瓜炒鸡蛋木耳的做法，全家人都特别喜欢吃，一上桌就被抢光了。

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小孩子不爱吃蔬菜试试这道菜，蔬菜的种类很多制作起来并不麻烦而且味道特别好吃，我们家经常吃，只需要1根胡萝卜1根黄瓜、1个洋葱适量的木耳和2个鸡蛋，就能轻松制作，就算是不会做饭的小白看一遍也能做到非常好，下面就跟阿之一起来看看吧。嗨！大家好，我是阿之，如果你每天不知道吃些什么或者在餐饮方面有不懂什么问题可以“关注”我，我会随时为您解答！我是阿之每天为大家分享简单美味又营养的家常菜、快手菜，感谢大家的支持

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【胡萝卜黄瓜炒鸡蛋】
【食材】：胡萝卜1根、黄瓜1根、鸡蛋2个、洋葱1个、木耳（适量）
【调料】：葱1段、蒜4瓣、生抽2勺、盐1勺、鸡精1勺
——【制作方法】——
步骤1：胡萝卜清洗干净切成菱形的小片、黄瓜清洗干净也同样切成菱形的小片、木耳提前泡发撕成小朵、洋葱清洗干净切段、葱切末、蒜切末备用。

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步骤2：碗中打入2个鸡蛋然后用筷子把鸡蛋打散，然后锅中加入少许的食用油再把鸡蛋放进去炒熟捞出备用。

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步骤3：锅中再次加入少许食用油油热放入葱、蒜翻炒出香味以后加入胡萝卜、黄瓜、洋葱、木耳、加入生抽、翻炒一下然后加入鸡蛋、盐、鸡精、然后大火翻炒均匀即可出锅。

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制作小技巧：
1：鸡蛋打散以后往蛋液里面加入少许的醋可以去腥提鲜，这个看个人需求来选择是否添加。
2：鸡蛋一定要在蔬菜炒至断生以后再放入鸡蛋，如果锅中放入鸡蛋的话鸡蛋容易炒散而且长时间的翻炒鸡蛋口感会大打折扣。
成品图：总结：
如果家里有小孩子不怎么喜欢吃蔬菜的话可以试试这道菜，它选用了多种的蔬菜让孩子有更多的选择，而且味道也不错制作起来也比较容易，喜欢吃蔬菜的朋友也可以这样做，省时省力，今天的分享就到这里，如果您喜欢我的分享记得帮忙点赞！
以上就是阿之为大家分享的胡萝卜和黄瓜炒鸡蛋的做法了，如果对于以上内容或者在做饭方面有什么问题可以随时私信我，我会第一时间为您答复。（记得“关注”我，以后有餐饮方面的问题可以随时找到我）
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