【营养】立秋就给孩子吃它，简单3步，蒸一蒸10分钟就上桌，少油又营养冬瓜|营养|少油

立秋就给孩子吃它，简单3步，蒸一蒸10分钟就上桌，少油又营养！虽说已经入秋了，但感觉天气还是有点闷热，在路上走上一段都能出一身汗。一点都没有秋天该有的样子。现在真的是一边没有胃口，但一边又还要想着给孩子补充营养。今天小编就来给大家介绍这道营养健康的开胃菜。那就是蒸冬瓜。冬瓜是大家再熟悉不过的食材了，它含有大量的水分，可以很好地给我们补充体内水分，而且不论是炒着吃还是用它炖汤，味道都十分可口。小编下面介绍的冬瓜做法，大家都可以来试试，蒸出来的冬瓜鲜美不油腻！

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By 闫家小厨
配料：
冬瓜 1斤、猪肉馅 2两、食用油适量、小葱适量、胡椒粉适量、姜粉适量、生抽适量、香其酱 1两、枸杞适量
烹饪步骤：
1.备料

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2.冬瓜洗干净，切掉皮，去瓤备用

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3.切出形状

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4.锅放适量清水，放入冬瓜，大火烧开转中火蒸10分钟左右

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5.蒸熟即可

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6.香葱剥皮切碎备用

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7.锅放油烧热，放入猪肉馅

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8.炒变色，放入胡椒粉，姜粉，生抽

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9.翻炒均匀，放入香其酱

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10.香其酱炒熟

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11.放入香葱

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12.翻炒均匀

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13.放入冬瓜里

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14.放入枸杞子，即可食用

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美食杰-家常菜谱大全

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美食杰家常菜谱智能小程序
烹饪小贴士：
1、冬瓜的外皮，冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹。挑选表面光滑，没有坑包的。2、冬瓜的颜色，大多数冬瓜都是墨绿色的。大家多挑选墨绿色的就可以。3、冬瓜的大小，一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖。大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。4、冬瓜的软硬，切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下。如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了。
大家对这道菜还满意吗？
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2.冬瓜洗干净，切掉皮，去瓤备用
3.切出形状
4.锅放适量清水，放入冬瓜，大火烧开转中火蒸10分钟左右
5.蒸熟即可
6.香葱剥皮切碎备用
7.锅放油烧热，放入猪肉馅
8.炒变色，放入胡椒粉，姜粉，生抽
9.翻炒均匀，放入香其酱
10.香其酱炒熟
11.放入香葱
12.翻炒均匀
13.放入冬瓜里
14.放入枸杞子，即可食用
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烹饪小贴士：
1、冬瓜的外皮，冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹。挑选表面光滑，没有坑包的。2、冬瓜的颜色，大多数冬瓜都是墨绿色的。大家多挑选墨绿色的就可以。3、冬瓜的大小，一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖。大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。4、冬瓜的软硬，切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下。如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了。
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