##两道简单的家常小炒，原汁原味，天天吃都不腻

《素炒茄子》
制作方法：
①准备两根茄子，在准备几个青椒，清洗干净。

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②茄子去掉茄蒂，对半切开，在切成片，切好后放入清水中浸泡5分钟左右，在沥干水分。

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③青椒斜刀切片，大蒜剁成蒜末。
【##两道简单的家常小炒，原汁原味，天天吃都不腻】

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④锅中放油，油热，倒入茄子。

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⑤把茄子煮软。

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⑥茄子煮软后，放入青椒、蒜末，翻炒一会。

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⑦把青椒也炒熟后，放入适量的盐和生抽。

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⑧翻炒均匀就可以出锅了。

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素炒茄子这做，清淡美味，特下饭，无需太多的调料，也很好吃。
《黄瓜炒鸡蛋》
制作方法：
①准备黄瓜两根，鸡蛋两个。

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②黄瓜洗净后去皮，斜刀切段。

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③在切成凌形片，鸡蛋两个打入碗中，放入少许盐，用筷子把鸡蛋搅散，在切点蒜末。

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④锅中放油，油热倒入鸡蛋炒熟，鸡蛋炒好后盛岀备用。

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⑤在次放适量的油，放入蒜末炒香。

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⑥在倒入切好的黄瓜，大火翻炒。

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⑦黄瓜炒断生后，在倒入炒好的鸡蛋，放入少许清水，适量的盐，在翻炒一分钟左右就可以岀锅了。

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好吃的黄瓜炒鸡蛋就做好了。

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两道简单又美味的家常菜。