60年代初天津市发行了特殊票证“高级饭馆就餐证”

我是从下面这篇文章中得知这件事的：标题：《在天津计划经济的记忆：“怪票”》；转自天津网站“北方网”中如下这个地址的网页：http://tianjin.enorth.com.cn/system/2004/08/19/000846359.shtml“北方网”的这个网页上有该网的自我介绍：http://www.enorth.com.cn/index/about/index.shtml ，其中说该网“2001年被中宣部确定为全国十大主流新闻网站之一” 。天津有着近40年计划经济票证史，其间发行了上千种票证，有的今天看来匪夷所思，我们谓之“怪票” 。其实所有怪票，在特定历史条件下，都是十分正常的。本文介绍的十几种“怪票” ，给亲历过那个时代的天津人留下了难忘的记忆。高级饭馆就餐证20世纪60年代初，天津发放过一种票证——高级饭馆就餐证。按票面指定，这些高级饭馆指天津包子铺(狗不理)、登瀛楼、玉华台、周家食堂、正阳春、燕春楼、起士林和塘沽渤海餐厅。这八家不仅是天津老字号，在全国也小有名气。当时能在这些饭馆就餐是一种奢望。持证者多是企事业单位高级职员、公私合营单位资方代表、华侨和侨眷以及部分工作需要的政府官员。有幸列入“高级饭馆”的塘沽渤海餐厅是中心城区外的惟一饭馆，以海鲜著称，位于塘沽区新华路与解放路交口处，对面即著名的天津碱厂。天碱是公私合营大厂，当时在全国举足轻重，拥有一大批实业家和先生(工程师) 。在副食供应特紧的年代，这些人都能定期得到此票，改善一下生活，也体现了政府的关怀和照顾。该票由天津市副食品局发放，并特别注明“一人一餐，过期作废” 。糕点、饼干票20世纪50年代末，手头富裕的市民大量购买饼干充饥，加重了粮食供应困难。从1959年开始，我市规定居民购买糕点和饼干一律收粮票，但敞开供应。 1960年3月15日开始定量供应，每人每月凭本供应糕点0.25公斤，后改为凭糕点票和饼干票，供应标准不变，加收粮票0.15公斤。 1981年，糕点和饼干敞开供应，方法是1公斤收粮票0.6公斤，并一直延续到1990年末。别以为这既收票证又要粮票、人民币的“糕点”和“饼干”有多好吃，那种干豆渣似的糕点和瓦片似的饼干最好一辈子也别尝。这两种票都是天津市副食品局发放，设计精巧且模拟了水印，有一定防伪功能。粉制品票天津人讲究吃，即使在物资供应最紧张的20世纪60年代也表现不俗。粉制品票是由天津市副食品局于1962年发放的。何为粉制品？似乎含糊不清。查当时副食品购货本可知，所指不外乎粉条、粉皮、粉丝和焖子四类。百姓可持票购买其中一种，至于当月供应哪种、供应多少要视货源而定。也有特例，如农历二月二，天津人必须要吃焖子，你就绝不能供应粉丝。相反，过春节时就得多供应点粉丝了。天津人对焖子情有独钟，切成块经过煎炒，盛在碗里就像小炖肉一样，在副食品匮乏，只能“精神会餐”的年代，这确实能解解馋。粉制品票十分罕见，说明当时都“吃”掉了，能留下来纯属偶然。查抄物资处理购货证在史无前例的文愅时期，天津发放过一种极特殊的票证——查抄物资处理购货证。此证共分1、2、3期，按区发放，凭证可廉价购得各类查抄物资。1966年文愅开始，成千上万的红卫兵冲进所谓地富反坏右家中，抄没他们的家产。由于被抄财物太多，无处存放，有一部分只得以极低价格处理给“革命群众” 。为了确保“红五类”和“革命造返派”受益，专门成立了天津市查抄物资处理办公室，印发了票证，并对持证者进行了严格甄别。为了体现“论功行赏”的原则，还设计了不同的种类。此证为普通类第1期，色彩鲜艳，特别是大红的“最高指示”极有时代特色，背面书有“本证使用说明”5条。此种购货证在全国绝无仅有。烟筒、劈柴、煤球购买证除了穿衣吃饭，市民取暖做饭所用杂物也要计划供应。烟筒是每年都需更新的，别看两节三节的不起眼，全市近三百万户加起来就得上万吨铁皮，劈柴和煤球用量更大。每年，有关部门都要早早准备，以备冬日之需。烟筒购买证的设计绝对是认真的，既有品名、数量和购买日期，又有编号、发放单位和供应单位公章，还有严厉的备注。相比之下，劈柴票和煤球票就简单多了。也许有人会问：怎么没有炉子票呢？通常，炉子需用购货本外加结婚证特批。天津只有塘沽是不太缺烟筒的地方，因为天津碱厂有一种福利待遇：每年都发给职工三节烟筒和两节弯头的铁皮，这是烧碱桶的下脚料，祖宗留下的传统。不仅给本厂职工，还要用以照顾“关系户” ，这在当年是一份很重的礼物。当塘沽的大街小巷响起“当当”的打制烟筒声时，预示冬天就要来临了。如果有人提着天碱的烟筒铁皮回市区，也会引来羡慕的眼光。老干部酒购买证从1960年开始，因粮食紧张，以粮食为主要原料的白酒也日趋紧缺。市民排长队购买白酒的情况较严重，市政府曾实行每人一次限购100克至200克的办法，但安排供应一天的销量，往往两三个小时即被抢购光。为此， 1961年又采取了议价销售的办法，即以高于政府定价的价格销售，实际是涨价，但收效甚微。1962年1月份，天津市副食品局按劳动收入比例发给副食品购买证，凭副食品购买证15张可买500克白酒， 500克露酒则收证2至8张。随之又改为只在春节、国庆节凭居民副食本每人供应白酒500克。最后再改为按户凭副食本供应500克。 1963年以后货源增多，普通白酒逐步敞开供应，国家名酒则仍须凭票。到1988年7月，本市贯彻国务院放开名白酒供应的规定，名白酒也敞开供应，议价销售。这枚红色的老干部酒购买证属20世纪80年代到90年代的票证，凭票购买的“老干部酒”实际只是一种适于老人口味的平和、物美价廉的大众化酒，体现了政府对劳苦功高的老干部的关怀。火柴票“计划经济”年代，小小一盒火柴在百姓生活中举足轻重，还曾引起过轩然大波。那时，打火机是稀罕之物，人们点火做饭、取暖、吸烟基本都用火柴。虽只两分钱一盒，却是政府必保的物资。20世纪80年代末，正是“计划经济”向市场经济过渡时期，一条马路消息引起了居民的恐慌。据传，火柴价格可能要从每盒两分提高到三分。这下可炸了窝，几天之内，就把市面上的火柴抢购一空，多伦道上天津火柴厂的库存也“打扫”一空。即使奉命加班加点、夜以继日地赶制，也满足不了抢购者的胃口。在这种情况下，政府不得不紧急实行凭票凭本限量供应。图中火柴票就是当时东郊区发行的。为两分钱发一张票，现在看来甚是可怜，但在当时却起到了化解矛盾、稳定社会的大作用。由于火柴本身不值钱，故此类票证的设计和印制水平低下，但它却是一段历史的见证。天津编号供应券这张票证粗看像月历，细看又像公交车月票花。 40岁以下的人看不懂， 40岁以上的人琢磨琢磨，又似曾相识。现在已很难确知它是买嘛的了，因此权且命名为“天津编号供应券” 。此票怪就怪在它没有明确的属性，是粮票、布票、工业品购货证……没说；还怪在那超过12的编号，因为凡是票证上有号，一般指月份，表示按月供应，过期作废。而此种票证的编号一般可达几十，甚至超过一百。原来这是一种根据市场货源而随时“定义”的计划经济票证。 1980年前后，我市市场供应情况明显好转，除规定的各种物资继续凭票证限量供应外，时有一些计划外物资不期而至。但是数量有限，不能敞开供应。于是，按政府的指令，副食店门前的告示牌上常常会出现这样的信息：“6月10日凭7号付券供应红糖二两，过期不补”；“7月8日凭46号付券供应果酒一瓶，过期作废”……因此每天到辖区副食店遛遛，就成了家庭主妇的习惯。要是错过了某次机会，会后悔好一阵的。侨汇烟票已知天津最早烟票是由天津市副食品局于1960年印发的，每月上旬、中旬和下旬各发一张。 1961年又改为上半月和下半月各发一张。凭票供应的标准，大体分高级烟票、职工烟票、居民烟票和农民烟票，即甲、乙、丙、丁四级。不同的烟票，供应的卷烟等级、品种、数量都不相同。侨汇卷烟是国家为照顾华侨和侨眷专门供应的高级甲等烟。华侨或侨眷可凭外币按当时汇率在国内银行兑换人民币，获得相应数量的票证。此侨汇烟票下部注明“侨汇：拾元” ，说明是用相当于10元的外币换得的。这盒烟的价值约等于同时代普通人四分之一的月工资。1963年9月，为满足烟民要求，也为了回收资金、增加税收，经国务院财贸办公室批准，商业部下达了关于贯彻执行国营商业统一经营高价卷烟(即免票卷烟)的通知，确定出售高价卷烟时，采取敞开供应、自由选购的办法，价格低于集市贸易价，高于牌价。我市确定自9月25日在市区试销高价卷烟，并仅限于乙、丙、丁级烟，品种定为海河、福字和绿叶三种。 1967年，甲级烟保证特需供应，其他烟则逐步取消了凭票供应。 1988年7月，甲级烟与名酒同时实行敞开供应。麻酱票天津人有在喜庆、生辰日吃捞面的习俗， “初一饺子初二面”说的就是。吃捞面最常见的伴料是麻酱。在计划经济年代，为保证每个人都能享用这种口福，天津市印发了麻酱票。少见的是， 1956年发行的“天津市食油购买券”月份票，其下部也附有麻酱票，为本市目前发现最早的一枚联体票。根据笔者收藏到的其他票证推测，有几年大概没发行麻酱票，如1961年至1965年就是凭副食本定量供应的。这种麻酱票在全国独一无二。据说20世纪90年代，香港的麻将高手曾将此票误认是为“打麻将”专印的，愿出高价收购，并欲来津一决雌雄，十分搞笑。知青供应券这是一种少有的“套票” ，几种看起来不太相干的物品(肉、碱面、鲜鱼、豆腐)组合在一起，让人一头雾水。文革中几千万“知识青年”响应“最高指示”上山下乡。家乡的父老乡亲也没有忘记他们。春节到了，回家省亲的汉沽知青从政府那儿领到了一份特别的礼物：一张由天津市汉沽区蔬菜副食品公司发放的春节菜单。此票简单得不能再简单了，显然是即兴之作，但很有人情味。所供应的过节物资也不会太多，无非是半斤肉、二两碱面、三块豆腐之类，但这已是实实在在的特殊照顾了。战备献血人员营养补助肉票肉票是天津发放最早的票证之一，上世纪50年代末就已问世。面值最小为一两，最大为五公斤(集体用) ，分猪肉票和牛羊肉票，市区和郊区、县票，早期为天津市副食品局发放，后改由天津市第二商业局发放。笔者收藏有一枚怪票，名字长达12字， “票”字前冠有5个定语，可能是名字最长的票证了。这枚由中国医学科学院分院输血研究所发放的票证已经发黄，且纸质低劣，从“战备”二字分析当在文革时期。但您别指望凭这张票能买到多大一块肉。笔者当年因同样缘由献过一次血，抽血前给喝了两杯浓糖水，抽血后发了三个鸡蛋，外加20元钱和一张肉票。不过，肉票集中在学校大食堂，吃了两餐排骨就算完事。此枚由专业研究所发放的定向肉票十分少见，当然是要经过政府授权的。1992年6月1日，猪肉成为天津最后一种放开供应的商品，演绎了近四十年的天津计划经济票证史宣告结束，充斥于人们日常生活中的五花八门的票证从此退出历史舞台。分页标题