绍兴|绍兴发1亿消费券、成都“占道经营”爆火，这一届夜市够野！ |张亮|吃货|宝记|

_本文原题：绍兴发1亿消费券、成都“占道经营”爆火，这一届夜市够野！
这两天，成都小吃摊的“占道经营”冲上热搜，引无数吃货点赞。
起因是国家在政府工作报告中提出“支持餐饮恢复发展” ，于是，四川、浙江、陕西等地的部分城市，纷纷出台政策，临时允许占道经营。
政策一出，百姓纷纷叫好，夜市摊位大量涌出，一时间，街头巷尾充满了久违的烟火气息。

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5月29日，距离成都2000公里的绍兴，开始发放1亿返场消费券中的第二轮2500万（上月绍兴已发放1.8亿）；为助推绍兴绍兴夜经济全面复苏，绍兴人吃了18年的老馆子“寻宝记绍兴菜”的20000份“米其林版花雕醉龙虾” ，也开始了第三轮5000份的发放。

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看到这些消息，不少网友表示，这一届的夜市，够“野”！
发20000份米其林版花雕醉龙虾，早有打算
寻宝记品牌创始人张亮介绍，寻宝记在5月初就计划向绍兴市民发放2万份“米其林版花雕醉龙虾” ，分四轮发放，每轮5000份，每周五下午3点准时发。
第一轮发放时间在本月15号， 5000份花雕醉龙虾， 29分钟就被抢光，当晚，绍兴暴雨，但即使如此，仍浇灭不了吃货们的热情，还有的吃货们，竟然提前1个多小时到达战场，只等寻宝记大开夜宵之门。
有吃过的顾客说，吃着这道“米其林版花雕醉龙虾” ，窗外风雨雷电的轰鸣声都听不见了。

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第二轮发放时，绍兴吃货们更夸张， 8分钟就已抢光。
顾客反馈最多的就是， “味道好，分量足，配啤酒喝最爽”
另外，抢到绍兴消费券的吃货们更是“美味加倍” ，因为消费券可以在寻宝记直接使用。
绍兴献给世界的一道美食
张亮介绍，这道“米其林版花雕醉龙虾” ，是寻宝记献给世界的一道美食。
“小龙虾不仅中国吃货爱吃，在国际上也十分有名，在俄罗斯世界杯上，中国空运了10万只小龙虾，让全世界的吃货都疯狂了。 ”张亮说。

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在绍兴，黄酒是绍兴菜的灵魂，绍兴的“醉菜”系列，不仅是绍兴特色，更是中国菜的特色之一，于是，张亮就想到了“绍兴黄酒+小龙虾”的组合。
为了做好这道菜，寻宝记请来了国际烹饪大师、米其林大厨黄启云做菜品研发主理人，与寻宝记团队共同研发这道“米其林版花雕醉龙虾” 。

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【绍兴|绍兴发1亿消费券、成都“占道经营”爆火，这一届夜市够野！】“用传统绍兴菜的工艺，搭配米其林的制作标准做出的这道花雕醉龙虾，不单单是为绍兴吃货奉上了一道新菜，更是助力绍兴醉龙虾成为一道世界美食。 ”张亮说。