博闻焦点|把甜点都装进玻璃罐,教你这7种搭配做法,想吃随时就从冰箱取出
风味抹茶双薯泥
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保存期限:冷藏约2天
抹茶粉香气特殊 , 色泽翠绿 , 只需撒上一点点 , 顿时令整道沙拉更加诱人 。 红薯、紫薯富含质地温和的膳食纤维 , 具有通便排毒、养护肠胃的作用 。 红薯的必需氨基酸含量高 , 有“长寿食品”之誉 。
紫薯中的花青素对心血管疾病有预防作用 。 抹茶中含茶多酚 , 能够再生人体内的高效抗氧化物质 , 增强机体免疫力 , 同时还跟眼睛的健康和美容有莫大的关系 , 其“绿色”本质受到爱美女性的青睐 。
材料
红薯50克 , 紫薯50克 , 草莓(去蒂后切小块)4颗 , 橙子(去薄皮后切块)1/2个 , 抹茶粉少许
酱料
酸奶1/2杯
做法
1.红薯、紫薯放入蒸锅中蒸熟 , 取出晾凉 , 压成泥状 。
2.将一半酸奶倒入玻璃罐中 , 再依次放入紫薯泥、红薯泥、草莓、橙子 。
3.倒入另一半酸奶 , 撒上抹茶粉 。
甜蜜鲜果龟苓膏
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保存期限:冷藏约2~3天
蜜豆、山楂片、芒果都是龟苓膏的“完美伴侣” , 一起吃也很和谐 。 椰汁是中医记载的“养生第一果汁” , 是极好的清凉解渴之品 。
龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料 , 是为人们所熟知的清热解毒、消除暗疮、润肠通便的佳品 。 蜜豆富含淀粉 , 被李时珍称为“心之谷” , 能清心养神 。 蜂蜜所含矿物质种类多样 , 也有助安神补血 。 椰汁、蜂蜜能稍微减轻龟苓膏的苦味 , 使其更容易入口 。
材料
龟苓膏(切成小块)150克 , 芒果(切成小块)1/4个 , 桃子(切成小块)1/2个 , 蜜豆2大匙 , 山楂片(掰碎)1大匙
酱料
椰汁1/2杯 , 蜂蜜2大匙
做法
1.将椰汁、蜂蜜倒入玻璃罐中 , 再放入切好的龟苓膏 。
【博闻焦点|把甜点都装进玻璃罐,教你这7种搭配做法,想吃随时就从冰箱取出】2.放入芒果、桃子 , 最后撒上蜜豆、山楂片 。
椰汁果球西米露
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保存期限:冷藏约2天
西米有温中健脾、改善消化不良的功效 , 夏天来一罐鲜果西米露 , 既能解暑 , 又能养护脾胃 。
材料
西米25克 , 猕猴桃1个 , 火龙果1/2个 , 哈密瓜1/4个 , 西瓜1/4个 , 薄荷叶适量
酱料
椰汁1/3杯
做法
1.将西米倒入沸水中 , 边煮边搅拌 , 煮至西米中还剩一个小白点时 , 关火加盖焖15分钟 。
2.捞出已变透明的西米 , 放入凉水中浸泡片刻 , 再捞出 , 沥干水分 。
3.用挖勺将猕猴桃、火龙果、哈密瓜、西瓜的果肉挖成小圆球 。
4.将椰汁倒入玻璃罐中 , 再依次放入西米、猕猴桃球、火龙果球、哈密瓜球、西瓜球 , 最后放上薄荷叶 。
抹茶牛奶西米露
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保存期限:冷藏约2天
材料
西米25克 , 橙子(切成小块)1/2个 , 木瓜(切成小块)1/4个 , 草莓(去蒂后切块)5颗 , 蓝莓8~10颗 , 杏仁片1大匙
酱料
牛奶1/3杯 , 抹茶粉1小匙
做法
1.将西米倒入沸水中 , 边煮边搅拌 , 煮至西米中还剩一个小白点时 , 关火加盖焖15分钟 。
2.捞出已经变透明的西米 , 放入凉水中浸泡片刻 , 再捞出 , 沥干水分 。
3.将抹茶粉倒入牛奶中拌匀 , 再倒入玻璃罐中 。
4.依次将西米、木瓜、草莓、橙子、蓝莓放入玻璃罐中 , 最后撒上杏仁片 。分页标题
大枣莲子绿豆爽
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保存期限:冷藏2~3天
加了莲子、大枣 , 并散发着奶香和淡淡桂花香的绿豆沙 , 你不想试试吗?红色的枣、白色的莲子、黄色的桂花 , 不仅能丰富绿豆沙的色彩 , 更能均衡其养 。
绿豆沙吃到嘴里清香爽滑 , 并且容易消化 , 具有清热解毒、消暑止咳、利尿润肤等健康功效 , 是老幼皆宜的健康饮品 , 尤其受到爱美女性的青睐 。
如果再加入养血安神的大枣、健脾清心的莲子、润肺化痰的桂花、生津润肠的牛奶 , 营养就更全面了 。
材料
绿豆(干燥)20克 , 莲子(干燥)20颗 , 大枣5颗 , 干桂花少许
酱料
牛奶1/2杯 , 蜂蜜2大匙
做法
1.绿豆、莲子用清水泡发 , 煮至熟 , 捞出 , 晾凉 。
2.大枣对半切开 , 去核 , 再切成小块 。
3.将牛奶倒入玻璃罐中 , 再放入大枣、绿豆、莲子 。
4.淋上蜂蜜 , 最后撒上干桂花 。
果心奥利奥盆栽
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保存期限:冷藏约1天
一罐好吃又好玩的沙拉 , 从上面看像一个“小盆栽” , 从侧面看像缤纷的彩虹 。 满足你对甜食渴望 , 又有多种水果为你补足水分、维生素、膳食纤维 。 奥利奥盆栽是一种好吃又有趣的甜点 , 让人一看到就忍不住跃跃欲试 。
可是奶油加巧克力饼干的搭配 , 又让不少想要保持身材的女性望而却步 , 其实只要花点小心思 , 把“盆栽”下面的大部分奶油换成新鲜水果 , 就可以两全其美了 。
材料
奥利奥饼干40克 , 淡奶油1杯 , 白糖20克 , 猕猴桃(切成小块)1个 , 草莓(切成小块)4颗 , 芒果(切成小块)1/2个
做法
1.奥利奥饼干取巧克力部分 , 放入保鲜袋中敲碎成粉末 。
2.取一个较大的容器 , 倒入淡奶油、白糖 , 用电动搅拌机打发至奶油不能流动为止 。
3.将打发好的奶油装入裱花袋中 , 在裱花袋尖端剪开一个直径约为1厘米的小口 。
4.将一半奥利奥碎放入玻璃罐中 , 挤入一层奶油 , 放入什锦水果 。
5.再挤入一层奶油 , 放入另一半奥利奥碎 。 最后点缀几块水果即可 。
草莓坚果奶油千层
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保存期限:冷藏约1天
坚果中的油脂是对人体有益的不饱和脂肪酸 , 平时应适量摄取 。 多种坚果碎搭配草莓 , 营养味道都满分 。
材料
淡奶油1杯 , 白糖20克 , 核桃仁(碾碎)2大匙 , 瓜子仁(碾碎)2大匙 , 杏仁(碾碎)2大匙 , 草莓(切成4等分)4颗
做法
1.取一个较大的容器 , 倒入淡奶油、白糖 , 用电动搅拌机打发至奶油不能流动为止 。
2.将打发好的奶油装入裱花袋中 , 在裱花袋尖端剪开一个直径约为1厘米的小口 。
3.所有的坚果碎混合均匀 , 将其中三分之一倒入玻璃罐中 , 挤入一层奶油 。
4.放上一半草莓 , 铺入三分之一坚果碎 , 再挤入一层奶油 。
5.放上剩下的草莓 , 撒上剩下的坚果碎即可 。
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