吃货雷小厨TB|你最爱的下酒菜，都有哪些？

你最爱的下酒菜是什么？
酒已经是现在人们生活中不可或缺的一样东西了，无论是朋友聚会还是家人聚餐或者个人小酌，都离不开。那么相应的，下酒菜就是与之搭配的最佳美味了，今天给大家推荐一些比较喜欢的下酒菜。

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1、花生米
首当其冲的肯定就是花生米了，一碟花生米，二两小酒，自然是美滋滋了，搭配的油炸花生米或者五香花生米，都是比较不错的选择。

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2、拍黄瓜
拍黄瓜其实是一道比较常见的家常菜了，做法也是比较简单，很适合夏天小酌的时候，搭配食用。口感清凉爽口，也能起到去油解腻的功效。

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3、五香毛豆
其实毛豆在巴蜀地区比较常见，北方当然也有，毛豆也就是很多地方俗称的罗莉黄豆，因为口感也比较清新，五香卤出来以后味道自然也是美味，因此也被作为下酒的神器。

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4、尖椒皮蛋
尖椒皮蛋应该是很多人都比较喜欢的下酒菜之一了，制作起来也是比较简单，独特的口味也深受很多人的喜爱。

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5、卤菜
这应该是所有喝酒的地区都必须会选择的一样下酒菜了，当然品种自然是繁多了。卤猪蹄儿、牛肉、鸭掌、鸡爪、郡肝、猪耳朵、豆干儿等等，都是下酒的利器了。

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【吃货雷小厨TB|你最爱的下酒菜，都有哪些？】其实说了这么多，最好的下酒菜不见得都是硬菜或者荤菜，有上述的一些小菜其实已经足够了。