中国好食品网|为了身体健康，去超市尽量不要买或者少买这些食品，少吃这些食品

中农华合《中国好食品网》编辑当今人们生活水平好了，经济收入高了，就想吃得好点，吃得爽快点，啥好吃就吃啥。爱吃不是错，但要为我们的身体健康着想，尽量选择有益身体健康的食物。所以小编告诫朋友们，在超市或者商场选购食物的时候，避免少选购如下食品，少吃也可以，建议吃。
超市里的这些食品既不新鲜也不健康
超市的货架上、冰柜里，各式各样的食物令人垂涎欲滴，但有些食物尽管色泽诱人、烹饪方便，过多食用却会对人体健康带来负面影响。《生命时报》特邀中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅具体介绍。

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冷冻食品
常去超市买东西的人，一定知道买酸奶、牛奶什么的拿最里边的。特别是，当你发现最里面的日期确实比最靠外的新鲜时，内心感到非常满意和高兴。总以为自己买到了便宜食品。
但是你知道吗？这些味道诱人的超市现做现卖食物真的可靠新鲜吗？
1.方便的分切水果质量打折扣
分切的水果可以吃多少买多少，这种销售方式表面看很方便消费者，其实来历可疑。超市每天都有大量水果因外观或变质等问题无法销售，一般的做法是化整为零，分装销售。
有些超市的工作人员用刀把果蔬坏的部分切掉，剩下的切成小块，用保鲜膜包装起来，这样看不出一点儿问题，消费者买到的商品质量却可能大打折扣。
2.散装坚果卫生堪忧
超市商场里的散装坚果价格相对优惠，但坚果富含油脂，若长时间与空气接触，容易氧化变质，产生有害物质，轻则引起腹泻，重则严重损害肝脏。散装坚果的保质期较短，建议优先选购密封袋装的，最好买短期内就能吃完的小包装。且注意密封保存在干燥阴凉的地方。散装坚果的保质期较短，若长时间与空气接触，容易氧化变质，产生有害物质，轻则引起腹泻，重则严重损害肝脏。

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腌制食品
3.现做熟肉其实不一定是当天制作
超市里面的现做现卖熟肉食品很诱人？抱歉，这些熟食既可能不是当天制作的，还有可能不是超市制作的。熟肉烹饪起来简单便捷，色香味俱佳，不过在烹调过程中加入了较多的油、盐、酱油、味精等调味品，而且腌制中亚硝酸盐和蛋白质分解产物还会合成致癌物质，增加肠癌、乳腺癌等多种癌症风险。散装肉类熟食也很容易被致病微生物污染，引发腹泻。
其实很多超市是不具备现做食物的条件，超市本身空间有限，想要直接有一个现做食物的地方是非常不划算的。他们往往通过食品气雾喷剂在空气中，以此刺激你的味蕾，不少熟食在暖色光的照射下显得像刚出锅似得，其实不然。
4.比分割肉便宜的肉馅
成品肉馅在各大超市都非常畅销，不仅免去了家庭中的加工环节，十分方便，还比生鲜肉更便宜。然而，这些肉馅有些却是边角料或成色不好的肉块加工而成，更有甚者还选择临近过期的肉作为原料，不仅品质不佳，还极易滋生细菌。

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5.缠了多层保鲜膜的肉
一般情况下，很多熟食如肉类和肠类都用保鲜膜包装，包了一层的，说明东西还比较新鲜，层数越多，越能掩盖其不新鲜的一面，而且很多都是因为食品失水，才导致包装袋滑落，所以只能多包几层。分页标题
6.已经解冻的鸡肉
超市里的冷冻鸡肉一般比较便宜，一般情况下还有一些已经解冻的鸡肉甚至更便宜。一般冰冻食品都冷藏在零下18度的环境下，细菌的繁殖和生长都会放缓速度。但超市已经解冻的肉一般都在冰上放置的时间比较久了，在室温下自然解冻，细菌大大增加，这样的肉不论你是买回家再次解冻还是继续放在冰箱储存，都有危险。
7.薯片
很好吃，年轻人的大爱，一不小心就会上瘾，然你知道里面的油脂有多少么，同时，富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺，有人担心这种物质有致癌风险。小编的建议是，自己买新鲜洋芋，自己切片自己油炸最好
8.烤肠
市面上的烤肠非常便宜，一块钱一根的，最贵的也才两块钱。为什么这么便宜大家有没有想过？首先原材料，运输过程中难保肉不会被污染，还有你以为里面真的是猪肉么，就算是，那也是很少很少的，不然商家就亏本了。烤肠在受到消费者青睐的同时也担忧烤肠中的防腐剂如亚硝酸盐的问题，如果亚硝酸盐控制在国家标准范围内是无需但有的，但是如果违法操作，过量添加，人体长期、摄入过高，会对人或动物产生急性或慢性危害甚至致畸，目前紫外分光光度计法可以测定肉制品包括烤肠中的亚硝酸盐

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果脯蜜饯
9.蛋黄派
全是添加剂，真正的蛋黄很少很少，夹心蛋黄派的蛋白质含量≥6%；注心蛋黄派的蛋白质含量≥4．5%；涂饰蛋黄派的蛋白质含量≥4% 。凡是未达到最低蛋白质量化标准4%的蛋黄派产品都不是正宗的蛋黄派。建议少吃，更不建议当早餐
10.各种“酥”
比如凤梨酥榴莲酥芒果酥等等，吃起来香甜可口还酥酥的，味道是很不错啦，但多油多糖没多少营养价值，所以出去旅行带点是可以的，平时你们还是算了吧，对健康不利的还是少吃
11.果冻
甜甜的，还很Q滑弹，颜值也不错是不是，然里面人工香精，色素，添加剂什么的你知道有多少么，只是好吃而已，没有营养，小编建议偶尔吃一吃就可以了，吃多真的没好处
12.辣条
这个绝对是具有诱惑力的，一吃就停不下来，看剧必备，但是它的制作条件很不卫生，而且里面的添加剂盐分油脂比你想象的多很多，不说致癌，油和盐吃多了有多少危害我想不用多言了吧

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烤制食品
13.果脯蜜饯等
果脯、话梅和蜜饯这些零食里也可能含有亚硝酸盐，在人体内可结合形成潜在的致癌物质亚硝酸胺。除了这些蜜制食品外，专家还指出，腌制食品中也含有可导致癌症的物质亚硝胺，而且高浓度盐分会严重损害胃肠道黏膜。目前已经发现，喜欢吃腌制食品的人更容易患上胃肠炎症和溃疡，这也是导致消化道肿瘤发生的高危因素。
所以朋友们，看了小编编辑的文章，你们还是要少吃这些垃圾食品。