吃货大侠|教程：蛋、糖和马斯卡彭混成慕斯的香浓，香滑甜浓的一款提拉米苏

提拉米苏

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书上说提拉米苏（Tiramisu）第一次出现是在十六世纪的托斯卡尼地区，它的制作材料（鸡蛋、糖和咖啡）有很棒的提神效果，传说文艺复兴时代的威尼斯女人会在夜里替爱人制作提拉米苏，好为他们带来更多精力。
读完书中传说，我就想起李宗盛唱的一首歌"最近比较烦、比你烦、也比你烦，我梦见和饭岛爱一起晚餐，梦中的餐厅灯光太昏暗，我遍寻不着那蓝色的小药丸" ，如果朋友一起吃饭餐后甜点来份提拉米苏，就不用弯下腰找蓝色小精灵。
***备料***
蛋黄、黄砂糖、马斯卡彭奶酪、手指饼干、温热咖啡、苦可可粉

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***步骤***
将蛋黄和糖，打发成慕斯状

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拌入马斯卡彭奶酪

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打成柔软奶油状

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饼干稍微浸一下咖啡(手指饼干易软化动作要快) ，排入圆盘里

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抹上马斯卡彭慕斯

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放上第二层泡过咖啡饼干，再抺上一层慕斯
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撒上可可粉，冷藏两小时即可享用

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人要衣装，提拉米苏要可可装

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最近比较嗨、比你嗨、也比你嗨，我梦见和饭岛爱一起晚餐，梦中的餐厅灯光太昏暗，我狼吞虎咽那咖啡色的Tiramisu。

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镜头拉近一点，更嗨！

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***试吃心得***
这一款提拉米苏做法极简单，口感却不简单。蛋、糖和马斯卡彭混成慕斯的香浓，咖啡的苦揉合手指饼干的绵密及可可粉的干爽，简单六种材料，即错综交错揉合提拉米苏香滑甜及苦涩。
***后记***
蛋糕有点难、有点难、有点难。分页标题
总觉得蛋糕做法有一些难关。
我想我还是不习惯。
提拉米苏做法如此简单！
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