蓝生脑科网讯|早餐非小事，不能太随便，脑中风的祸根可能就在早餐里

随着工作、生活节奏的加快，很多人早餐喜欢吃油条、大饼、火腿、热狗、培根等食物，然后草草了事，但是，你可能不知道的是，早餐吃的这些食物虽然吃起来方便，却增加了脑中风的风险，因为长期食用这些食物，会使身体的血压、脂肪、糖分升高，从而引起脑中风。

本文插图
少吃油条、大饼这类中式早餐
油条和大饼这类中式早餐中的盐分和油脂含量较高，经常吃的话会引起血压和胆固醇升高，当血压不断升高、控制不住的话，会引起脑血管破裂，这就是出血性脑中风。脑中风有两种类型，出血性脑中风和缺血性脑中风，出血性脑中风约占中风的40% 。
此外，现在人们习惯在空调室内办公，室内室外温度差别较大，会引起血管不正常的收缩，再加上经常吃油条这类食物，会更加增加患上脑中风的机会。

本文插图
少吃热狗、火腿、培根这类西式早餐
热狗、火腿、培根这类西式早餐中热量、脂肪含量较高，而高热量、高脂肪容易引起血管堵塞，从而增加患上缺血性脑中风的几率。缺血性脑中风约占中风的60% 。
此外，以奶精为基底原料的奶茶，含有较高的饱和脂肪酸，早餐也要少喝。
早餐可以喝不含糖的红茶、豆浆、酸奶，低脂酸奶，也可以喝美式咖啡、拿铁咖啡等，这些咖啡还有提神效果。

本文插图
多吃这四类食物
除了少吃上面提到的那些早餐食物之外，下面这几类食物要多吃，可以改善血压和促进脑血管健康。

本文插图
1、全谷类、豆类食物。这类食物富含镁，镁可以改善高血压、高胆固醇和高血糖。
2、深色蔬菜类食物。这类食物富含钾，经常吃可以使身体的钠离子与钾离子保持平衡状态。例如菠菜、芹菜、茼蒿、韭菜、空心菜、川七、山药、地瓜叶等都富含钾。
3、豆腐、牛奶等食物。这类食物富含钙，例如牛奶、豆腐、小鱼干、黑芝麻等，常吃这类食物对改善血压有好处。
【蓝生脑科网讯|早餐非小事，不能太随便，脑中风的祸根可能就在早餐里】4、山药、秋葵等食物。这类食物富含水溶性膳食纤维，可以起到稳定血压的作用。除了山药、秋葵之外，这类食物还包括南瓜、苹果、胡萝卜、香蕉、燕麦、海藻、奇异果等。