美食杰官方|这“菜”一斤2元,一周吃2次,血气足,眼睛亮,孩子吃了身体棒
这“菜”一斤2元 , 一周吃3次 , 血气足 , 眼睛亮 , 孩子吃了身体棒 。 现在市面上给孩子吃的营养品品种十分丰富 , 但是往往花费不少 , 但是孩子吃了效果却不好 。 其实 , 我们日常食用的很多天然食物 , 都含有大量人体必需的营养成分 。 今天 , 小编就为大家推荐一种这样的食物 , 它就是菠菜 。 菠菜含有丰富的胡萝卜素 , 常吃对孩子的视力好 , 眼睛明亮 , 促进孩子的生长发育 。 菠菜大量的铁元素 , 补气血 , 吃它精力充沛 , 身体好 。 我经常凉拌菠菜给孩子吃 , 简单好吃又营养 , 开胃还解腻 , 感兴趣的朋友 , 快来试一试吧!夏日C位凉菜??凉拌有机菠菜
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【美食杰官方|这“菜”一斤2元,一周吃2次,血气足,眼睛亮,孩子吃了身体棒】
By NZmom
配料:
有机菠菜 250克、麻辣花生 适量、蒜 2瓣 、香醋 1勺 、生抽 1勺 、精盐 5克 、白糖 5克
烹饪步骤:
1.准备食材 。
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2.有机菠菜洗干净 , 放入开水锅里 , 少许盐和油煮开;
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3.捞出后浸泡一下冰白开水 , 保持翠绿~
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4.挤干水份 , 备用;
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5.麻辣花生、蒜、香醋、生抽、盐、白糖调成凉拌汁 。
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6.和菠菜翻拌均匀 , 即可!
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烹饪小贴士:
1. 购买菠菜 , 不要选择太大棵的 , 太大棵的通常颜色深绿 , 纤维粗 , 吃起来比较老 , 口感不好 。 2. 吃不完的菠菜 , 不要将根部周围的泥沙清理掉 , 不要冲洗 , 根部的泥沙能够帮助保持住菠菜的新鲜 , 水分不容易流失 。 3. 保存菠菜 , 用纸包裹住 , 装进保鲜袋 , 放冰箱冷藏 , 可保存5天 。 4. 把菠菜清洗干净、切段后 , 用水焯煮一下 , 水中放入一勺食盐 , 之后沥干水分 , 放入冰箱冷冻 , 随吃随取 。 5. 菠菜不宜同豆制品一起食用 , 容易形成草酸钙 , 不利于健康 。
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