美丽麻涌地方号|【资讯】@麻涌人,《寻味东莞》来啦!本周日晚9点40分,约定你!
_本文原题:【资讯】@麻涌人 , 《寻味东莞》来啦!本周日晚9点40分 , 约定你!
东莞 , 中国广东重要的交通枢纽和外贸口岸 , 中国最具活力的国际化城市之一 。 纪录片《寻味东莞》在更宽广的视野里审视东莞美食的独特性 , 从顺应天时、依山傍海和迁徙交融三个方向 , 探访东莞的地道风味 , 探访这方水土的过去、现在和未来 , 讲述美食背后富有传奇色彩的故事 。
《寻味东莞》30秒尝鲜预告!
记录片中 , 麻涌水乡美食也将闪亮登场 , 究竟哪些麻涌味道能美名远播?明天我们将一起揭晓……
第一集
得天独厚
因循时节 , 善用天时 , 这是农耕文明在东莞人生活中的深深留存 。 夏天的荔枝凉茶 , 秋天的腊味阴菜 , 清明的艾角艾粄 , 冬至的咸丸冬团 , 人们追随季节的变化 , 依靠辛勤的劳作 , 收获自然的馈赠 。
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第二集
山水相逢
从海洋到高山 , 从水网密布到峰峦跌宕 , 东莞拥有非常复杂多变的地理环境 。 山区的竹芋禄鹅 , 咸淡水的麻虾乌头 , 水乡的鱼包蕉蕾 , 丰富陌生的食材 , 质朴、奇妙的搭配 , 山水相逢 , 为东莞碰撞出层叠不穷的曼妙滋味 。
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麻涌鱼面
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麻涌鱼包
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麻涌蕉蕾煎蛋
第三集
欢宴流转
食物的迁徙背后 , 有着族群迁徙的足印 。 东莞是中国岭南文明的重要发源地 , 也是客家、潮汕、广府文化的汇聚之地 。 在过往数百年的族群迁徙碰撞中 , 在近数十年“世界工厂”带来的人群流转中 , 东莞美食的传统和现代狭路相逢 , 神奇融汇 。
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明天晚上 , 9点40分
广东卫视、腾讯视频、新浪微博 ,
我们一起观看《寻味东莞》!
约起!
首席编辑:莫汝建
素材来源:风味星球
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