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说到包菜 ， 相信大家都再熟悉不过了 ， 包菜的口感脆甜 ， 营养又好吃 ， 而且价格不贵 ， 因此很受大家的喜欢 。 现在正是包菜上市的季节 ， 自然比较容易买到包菜 ， 但有的朋友不知道包菜怎么做好吃 ， 很纠结 。 其实呢 ， 包菜的吃法也是很多的 ， 这期的美食教程呢 ， 天健美食坊也准备给大家分享一个包菜的特色吃法【手撕包菜】 ， 喜欢吃包菜的朋友们 ， 就一起来看看怎么做的吧 ， 喜欢美食的朋友们 ， 也别忘了给我点个关注 ， 我每天都会更新分享不一样的美食教程 ， 相信总有一道会是你想学的菜肴哒！


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在开始正式制作之前呢 ， 我们首先需要准备以下食材：包菜1个 ， 干辣椒10个 ， 生姜1块 ， 大蒜5瓣 ， 葱头2个 ， 食盐1茶匙 ， 生抽2汤匙 ， 陈醋2汤匙
【天健美食坊|原创 手撕包菜怎么做好吃？教你正确做法，又酸又辣又下饭，好吃极了！】


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第一步：将包菜清洗干净之后 ， 用手将包菜叶子一瓣一瓣的掰下来 ， 再用剪刀将干辣椒对半剪开 ， 倒掉辣椒籽 ， 装盘备用 ， 最后把生姜、大蒜、葱头一起切成片 ， 装盘备用 。


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第二步：起锅加油烧热 ， 油温5成热时 ， 放入葱姜蒜片 ， 小火炒香 ， 再放入干辣椒 ， 小火炒出香辣味 ， 干辣椒比较容易糊 ， 在炒之前可以先泡一下水 。


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第三步：将撕碎的包菜叶子放入锅中 ， 大火快速爆炒 ， 将包菜炒软 ， 如果家里的锅火候不够大 ， 可以淋少许清水 ， 然后盖上盖子 ， 焖煮1分钟 ， 将包菜焖熟 。


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第四步：焖好之后 ， 揭盖 ， 加入1茶匙食盐 ， 加入2汤匙生抽 ， 加入2汤匙陈醋 ， 然后继续大火翻炒均匀 ， 就可以出锅装盘了！


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这样一道做法简单 ， 酸辣开胃的【手撕包菜】就制作完成了 ， 喜欢这道菜的朋友们 ， 就跟着做来试试看吧 ， 保证这个味道不会让你失望的！


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好啦 ， 朋友们！这期的美食教程【手撕包菜】就分享到这里 ， 如果你在阅读本文教程的过程中 ， 有看不明白的步骤 ， 请在本文下方的留言区给我留言 ， 我看到后会马上给你解答的 ， 如果你有更好的建议 ， 或者更好吃的做法 ， 同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了 ， 如果你想学又暂时没时间呢 ， 也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊 ， 感谢你的阅读 ， 我们下期再见吧！

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