吃喝加玩乐|超下饭日本豆腐搭配金针菇,香气十足,拿出来有面子,好吃不难做
最近看多了豆腐 , 还真跟豆腐杠上了 。 怎么说了 , 豆腐不仅味道美 , 还有很多营养丰富的物质在里面 , 不管在小吃或在小吃店 , 都有豆腐的身影 , 虽说价格不高 , 但最重要的还受小姐姐们的青睐 。
你们知道中国豆腐和日本豆腐的区别吗?其实还是有区别的 , 中国豆腐主要原料是黄豆 , 黑豆 , 花生豆类磨制而成 。 而日本豆腐是水 , 植物蛋白 , 还有调味料精制而成 。
话不多说 , 我来介绍一下日本豆腐做法吧 。
将金针菇洗净后沥干水备用 , 日本豆腐打开包装切成块状 , 切成块状容易下饭 , 吃起来口感独特
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将大葱 , 蒜切碎成葱花备用
将锅预热倒油烧热 , 登入切好的日本豆腐放入锅中 , 煎至表皮焦黄 , 沥干捞起 。 然后将切好的葱花放入锅中爆香 , 加入金针菇
翻炒至金针菇软身 , 加入适量酱油 , 耗油翻炒均匀后加入日本豆腐在金针菇上面 , 然后加入酱油和蚝油浇在豆腐上面 , 盖上锅盖焖几分钟
打开锅盖 , 倒入芡汁 , 细微翻匀 , 再盖上焖一小会儿 , 待汁收得差不多
关火 , 上桌 。 美味的小豆腐就呈现在眼前了 。
爱心小贴士:
做法简单 , 不用太多功夫在配料上 。 一学就会 。
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【吃喝加玩乐|超下饭日本豆腐搭配金针菇,香气十足,拿出来有面子,好吃不难做】
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