家常菜大全|夏天喝这些汤就对了

如果能在夏天吃饭前，有人为你煮一碗清淡的汤，那该是很幸福吧，但如果没有，那就自己收藏起来，每天给自己煮个不一样的汤。夏天饭前没有一碗汤，总感觉这餐饭都不是特别香了呢。
下面给大家介绍几道特别适合夏天喝的汤，第一道是白贝丝瓜汤，白贝配上丝瓜，味道鲜美又好喝。
【家常菜大全|夏天喝这些汤就对了】

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准备食材：丝瓜、白贝、姜、葱、盐。
做法：白贝先洗干净后用淡盐水泡一个小时，主要为了吐沙，沁泡好后再冲洗干净待用，一根丝瓜刨掉外皮切成块，姜去皮切成小片，葱洗干净切成小段待用，锅中热油倒入一点花生油，将姜片和葱白的部分倒进去炒香，接着放入丝瓜翻炒一分钟左右，加入适量的清水，煮开之后加入白贝，盖上盖子继续煮到所有白贝开口，最后加入适量的盐和撒上一些葱叶就可以出锅了，喝之前可以先撇去上面浮着的沫，然后再舀到碗里喝，汤鲜味美哦。
第二道是枸杞菜猪肝汤，夏季喝最好，可以消暑解热，而且荤素搭配，营养也可以哦。

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准备食材：猪肝、枸杞、姜、料酒、淀粉、枸杞菜、盐。
做法：猪肝先用清水泡三十分钟左右取一下血水，接着切成薄片，姜去皮切成姜丝，倒入一勺料酒和一勺淀粉抓均匀之后腌制十分钟，枸杞菜去梗，摘下叶子洗干净备用，锅中倒入适量的清水，放几颗枸杞、姜片和一点油煮开，加入枸杞菜，再煮开之后倒入猪肝，搅一搅待它再次煮开，然后加一点点点盐调一下味道，补铁还去火的汤，这样的猪肝汤鲜嫩还不腥哦。
第三道是黄瓜鸡蛋汤，清淡而鲜美的蔬菜汤。

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准备食材：黄瓜、鸡蛋、淀粉、盐、香油。
做法：先把黄瓜洗干净切成丝备用，两个鸡蛋打入碗中打散，锅里加水煮开，接着淋入鸡蛋液，煮到鸡蛋花浮起来后倒入黄瓜丝，弄一些淀粉加点水搅匀倒进锅里，加一点盐搅拌均匀，最后盛出来的时候滴几滴香油进去，减肥瘦身必备的汤。
第四道是白蘑菇丝瓜汤。
准备食材：丝瓜、白蘑菇、胡椒粉、盐。
做法：丝瓜削皮洗干净切滚刀，白蘑菇洗干净之后切成片，姜切成姜丝，锅里烧水，煮开后下白蘑菇焯水捞出备用，锅里倒油，油热后下姜丝，加入焯好水的白蘑菇，翻炒一会儿加入丝瓜炒到变软，然后倒入一些清水煮开后加入适量的盐，撒上一些胡椒粉搅拌均匀就可以了。