你离不开的美食|夏季胃口不好，介绍几款好吃又健康的夏日清肺美食，好做又好吃

天气越热越需要注意饮食，夏天尤其要时刻保持饮食的清爽，忌吃得太荤太油腻。今天京城优选向各位介绍几款又好吃又健康的夏日清肺去火美食菜谱，一起来看看吧！
【你离不开的美食|夏季胃口不好，介绍几款好吃又健康的夏日清肺美食，好做又好吃】青笋炒木耳

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食材：青笋500克、木耳150克、红椒20克、姜15克、油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、生粉1茶匙做法： 1.青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和姜切片。2.锅热放油，爆香姜片。3.下青笋片炒至断生。4.放入红椒、木耳一起翻炒。5.炒至8成熟时，调入适量盐，糖。6.临出锅浇碗汁（清水，生粉） 7.大火炒匀，即可出锅。
桃仁拌芹菜

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材料：核桃仁、芹菜、蘑菇精、盐、麻油做法： 1、芹菜取嫩茎洗净，入沸水锅烫断生，捞出用冷开水激凉沥干，加盐、蘑菇精、麻油拌和; 2、核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用。
萝卜缨拌香干

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食材：萝卜缨、香干、姜、盐、生抽、芝麻油、白糖做法： 1、五香豆干在放了盐的沸水中焯烫片刻，捞出，冲凉，沥干水份，切成小丁；姜切末； 2、萝卜缨去根，洗净，在放了盐和植物油的沸水中焯烫10秒，立刻捞出，冲凉，用力攥干水份，剁碎； 3、剁碎的萝卜缨、豆腐丁、姜末混合，放盐、生抽、芝麻油、白糖，搅拌均匀，静置入味即可食用。
油焖春笋

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材料：春笋、姜、辣椒各适量、花椒粉1/2小匙、盐1/2小匙、糖1/2大匙、生抽1大匙、老抽1/2大匙、蘑菇精1/2小匙、清水1小碗、香油适量做法： 1、春笋去皮，去头儿洗净切长条；姜切片待用； 2、锅内烧清水，水开后把切好的春笋焯水，捞出待用； 3、炒锅烧热倒底油，放姜、辣椒炒香；放焯过的春笋翻炒； 4、依次加入花椒粉、盐、糖、生抽、老抽调味，最后放一碗清水，转中火，盖上锅盖焖十分钟； 5、待只剩少许汤汁时，加蘑菇精，点适量香油调味即可出锅。
香菇油菜

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食材：香菇、油菜、水、淀粉、生抽、糖、盐做法： 1、香菇切成小朵，油菜根切下来 2、调一碗淀粉水。凉白开，加糖，盐，生抽，淀粉。3、锅内放油，放入香菇根，让油菜根多加热一会儿。4、放入香菇爆炒，炒到香菇软了为止。5、加入油菜炒，淋一半的淀粉水，装盘。6、剩下的淀粉水倒入锅内，加热成浓稠的汁，浇在香菇油菜上。 #木耳#生抽#红椒收藏
萝卜缨拌香干
食材：萝卜缨、香干、姜、盐、生抽、芝麻油、白糖做法： 1、五香豆干在放了盐的沸水中焯烫片刻，捞出，冲凉，沥干水份，切成小丁；姜切末； 2、萝卜缨去根，洗净，在放了盐和植物油的沸水中焯烫10秒，立刻捞出，冲凉，用力攥干水份，剁碎； 3、剁碎的萝卜缨、豆腐丁、姜末混合，放盐、生抽、芝麻油、白糖，搅拌均匀，静置入味即可食用。
油焖春笋
材料：春笋、姜、辣椒各适量、花椒粉1/2小匙、盐1/2小匙、糖1/2大匙、生抽1大匙、老抽1/2大匙、蘑菇精1/2小匙、清水1小碗、香油适量做法： 1、春笋去皮，去头儿洗净切长条；姜切片待用； 2、锅内烧清水，水开后把切好的春笋焯水，捞出待用； 3、炒锅烧热倒底油，放姜、辣椒炒香；放焯过的春笋翻炒； 4、依次加入花椒粉、盐、糖、生抽、老抽调味，最后放一碗清水，转中火，盖上锅盖焖十分钟； 5、待只剩少许汤汁时，加蘑菇精，点适量香油调味即可出锅。分页标题
香菇油菜
食材：香菇、油菜、水、淀粉、生抽、糖、盐做法： 1、香菇切成小朵，油菜根切下来 2、调一碗淀粉水。凉白开，加糖，盐，生抽，淀粉。3、锅内放油，放入香菇根，让油菜根多加热一会儿。4、放入香菇爆炒，炒到香菇软了为止。5、加入油菜炒，淋一半的淀粉水，装盘。6、剩下的淀粉水倒入锅内，加热成浓稠的汁，浇在香菇油菜上。