夏夏食记|早上跟老公吵一架,独自带女儿去娘家过端午,妈妈做一桌好菜招待
今天是农历的端午节 , 端午节是为了纪念屈原而传承至今的节日 , 这天要吃粽子 , 割艾叶 , 喝雄黄酒 , 吃鸡蛋 , 这是很多地方传统的民俗习惯 , 我小时候最爱吃妈妈做的纯糯米粽子 , 糯米蒸熟以后 , 直接蘸白糖吃的那种 , 满满的粽叶的清香和糯米的香甜 , 那记忆一辈子也无法忘怀 , 爷爷会从田边割一些艾蒿回来 , 铺开来喷上一些雄黄酒 , 晒干了收起来 , 以备孩子肚子痛感冒时 , 取一些艾叶泡水喝 , 可以治百病的感觉 , 反正小时候喝了就不痛了 , 不哭了 。 还会给我们小孩子的耳朵眼和鼻子处喷一点点的雄黄酒 , 爷爷说以防在外面玩蚊虫爬进耳朵和鼻子里 , 雄黄酒的特殊气味会让这些蚊虫自然而退 。 这些小时候的记忆 , 一直很清晰 。 发现在现各地的风俗很多相似 。
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今天早上起来就跟老公吵了一架 , 因为我这边提前安排了要去我妈家过节 , 而他和他的好哥们也约好了今天要一起吃饭 , 最后我们谁也不让谁 , 我就带着女儿回了娘家过节 , 他带儿子和他哥们一起吃饭 , 我很生气 , 但这就是生活和日子 , 谁也不妥协的结果就是这样 。
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中午在外面吃的 , 晚上妈妈做了4个简单的菜 , 非常的清爽清淡 , 很适合这个夏天 , 吃到了小时候妈妈做的菜的味道 。
第一道:凉拌黄瓜
小时候最爱吃凉拌黄瓜 , 清爽不油腻 , 特别解暑 , 今天妈妈做得放了一些辣椒 , 不过也是很美味的 。
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第二道:蒸茄子
茄子对半切开上锅蒸熟后 , 再淋上一些凉拌料汁 , 就完美了 。
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第三道:火腿肠、青豆炒玉米
这道专为小朋友准备的 , 小朋友爱吃 , 营养也丰富 。
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第四道:青椒炒瘦肉
这青椒是妈妈自己在阳台种的 , 特别的清香 , 不辣的 , 炒的瘦肉 , 嫩而不柴 , 特别好吃 。
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第五道:粽子
这节日怎么能少得了粽子呢 , 包了两种口味的 , 肉粽和红枣粽 , 煮熟后 , 妈妈还让我带了一些回来 , 真的是太感动了 。
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