连江|端午出游丨即刻就出发,福州这处“海上桃源”惊艳了夏天


_本文原题:端午出游丨即刻就出发 , 福州这处“海上桃源”惊艳了夏天
端午小长假怎么过?
看完这一篇 , 你一定有答案~
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让你即刻就出发!
福建省福州市连江县 , 一座安静质朴的海边县城 , 这里海岸线曲折、海水清澈 , 海天东望夕茫茫 , 山势川形阔复长 , 同时拥有山、水、海的美丽 。 这儿面朝碧海 , 背靠青山 , 千年的历史 , 在这里孕育出一处轻灵又豪迈的海上桃源 。

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行程安排
DAY 1
自驾抵达连江县
连江县城饭店午餐
2点出发 , 56公里 , 假日堵车4点半抵达后港渡口 , 6人包船200元前往东洛岛
夜宿东洛岛
DAY 2
自然醒出岛
北茭村的北茭鼻公园(免费)
午餐:黄岐镇路边小店品鱼丸等特产
下午:奇达村海景
回程路上海鲜排档晚餐

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连江美食
来连江首选美食就是海鲜 , 所谓靠山吃山 , 靠海吃海 , 对于只有三分之一留在陆地上的连江县有着令人鲜掉舌头的实力 , 各种生猛海鲜以及其衍生出的料理肯定是日常饮食中的重中之重 。

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连江的鲜 , 一如连江渔民的性格 , 他们只赚最硬的钱 , 只吃最鲜的味 , 逐鲜而活 , 逐鲜而食 , 鲜明又张扬 , 也成全了逐鲜而至连江的旅人 。

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很多只能用本地话叫出名字的鱼鲜 , 让人吃得心花怒放 。
连江人以舟楫为马 , 海洋为田 , 他们最拿得出手的 , 当然是鲜货 。 最高妙的食鲜之道 , 也定来自于逐鲜而居的当地人 。 船上的渔获即捕即食 , 无需过多烹调 , 历经风浪讨得的天然鲜味 , 自有不可言说的妙 。 在黄岐、在奇达 , 海鲜的最优产区 , 生炊与鲜蒸当然好 , 海产最原始的鲜味得以保留 。

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连江人变着花样吃海鲜 。
“香油”炒是本地独有的吃法 , 红糖、猪油、老酒、蚝油等调成的“香油”汁最适宜烹炒带壳的贝类 。 连江特产贝类笔架 , 也叫佛手 , 最经典的烹法就是“香油笔架” 。分页标题
酱汁包裹下的笔架 , 轻轻吮吸 , 鲜甜的汁液就应声入口 , 肉不多 , 吃的却是那口味 。

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连江县鲍鱼养殖始于1989年 , 鲍鱼体肥壳艳、鲍肉细嫩、味道鲜美独特 。

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“世界鲍鱼看中国 , 中国鲍鱼看福建 , 福建鲍鱼看连江 。 ”连江是福建鲍鱼养殖发源地 , 全国每三只鲍鱼中有一只来自这里 , 所以这是你千万不可错过的美味 。

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酒糟是福建特有传统的调味料 。 炸糟鳗这道菜就用了大量的酒糟 。 为了口感的最佳体验 , 选用的是大只的青鳗 , 这样经炸锅后不仅表皮酥脆可口 , 咬进去肉质肥美有料 , 还带点水分 , 能感受到酒糟的香味 。

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吃顿最新鲜的海鲜大餐 , 海鲜以在地鲜活的小海鲜为主 , 烹饪上没有过多料理突出本味原鲜 , 白灼、清蒸或者煮汤吃的就是海鲜最纯正的最原始的鲜味 。

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酱油水小杂鱼 , 鱼嫩得像豆腐 , 微微调味 , 便已鲜得直掉眉毛 。

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连江人对于宵夜的执念很深从烧烤冰饭再到烤鱼 , 但最有感情的当属锅边 。“油条 锅边”是一对灵魂搭档~
锅边的味道当宵夜不油也不腻 , 一口下去 , 味道鲜美鲜嫩的大虾、花蛤、各种海鲜配料配上店里的招牌煎饼 , emmmm...简直是美味!

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这里的老字号锅边店 ,深受连江人的喜爱~ 许多在外工作的连江人 , 一回家就想到这里吃上一碗锅边 , 是他们 心心念念的家乡味道呀 。 这里的锅边海鲜味十足 , 配料丰富 , 是名副其实的“海鲜锅边” , 配上一根油条 , 简直是连江锅边的“门面担当” 。

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东洛岛
东洛岛位于连江县安凯乡苔菉镇东北部 , 是座深闺里的小岛 , 面积不足1平方公里 , 有山、有海、有鲍鱼 , 是连江唯一的一座海岛村 。

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岛上很安静 , 居民也都集中在海岛入口处 , 这里交通虽不便利 , 但也不至于闭塞 , 可在苔菉后港渡口乘船前往 。
交通:苔菉镇后港渡口乘船到东洛岛 , 历时30分钟左右 , 票价15元/人 , 每天只有单程的一班 。 也可包渔船 , 单程200元左右 。
开船时间:早上7:00东洛岛——苔菉;下午13:00苔菉——东洛岛

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东洛岛休闲渔村 , 除了吃的 , 还有住的 , 可以在这里看潮起潮落 , 枕海浪入眠 。

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运气好的话 , 还可以 在这个小岛上遇见蓝眼泪哦 , 瞬间 美成童话世界!“蓝眼泪”受到海浪拍打或者搅动 , 就会不断出现荧光一样的蓝点 。 一条条蓝色条带点亮了黑夜的海滩 , 海面犹如银河星空般璀璨 。

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北茭村
很多人知道远在海南的天涯海角 , 有着迷人的海滨风光 , 却不晓得福州也有个“天涯海角”——北茭鼻 。

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地址:福州市连江县苔菉镇北茭村
交通:福州华威汽车客运站、西站、汽车北站、汽车南站都有到连江的大巴 , 到连江闽运汽车站转乘连江到苔菉的县内大巴 , 到达苔菉镇 , 步行500米 。
自驾游:连江下高速 , 高速出口后行驶500米右转进入往苔菉镇北茭方向 。 到黄岐后看到“黄岐欢迎您”路标后不进入黄岐 , 往中间道方向直驶至苔菉北茭 , 大约20分钟左右车程 , 延道路行驶到头 , 就可以看见“北茭欢迎您”路标 。

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“ 天涯海角”如今变身海上田园 , 北茭村位于黄岐半岛东北端 , 三面临海 , 与马祖列岛仅一水之隔 。 距马祖列岛仅5海里的北茭鼻 , 是福州的最东端 。 三面环海 , 波涛起伏 , 海阔天空 , 构成了“天之涯、海之角”的景观 , 素有“天涯海角”的美称 。

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北茭鼻 , 即北茭村 , 是福州连江最东端的一个小渔村 , 从地图上看 , 巨石逶迤入海 , 远望如鼻 , 成了福州的“天之涯、海之角” 。
与福建沿海的其他村庄一样 , 北茭村大都是石头的房子、石头的墙 , 置身其中 , 颇有点历史的味道 。

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海上云雾渺渺 , 如同蓬莱仙境一般

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海上仙雾伴着渔船点点 , 浓浓的文艺情调扑面而来 , 与这碧海一起入镜 。

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位于悬崖礁石之上的北茭村 , 空气中漂浮的盐味 , 听涛观浪~那种感觉太奇妙 , 这里礁石犬牙交错、深沟低洼 , 海天一色的风景令人心旷神怡 。

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湾内山峦逶迤 , 海岸曲折 , 岩壁沙滩 , 明屿暗礁 , 夹以绿树红花 , 桅樯跃影 , 浪飞鸥翔 , 构成旖旎的滨海旅游资源 。

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平流尾国家地质公园
位于连江县苔菉镇茭南村的平流尾地质公园 , 曾入选福建首批海岸公园 。公园依托一块巨大平坦的火山岩石修建而成 , 因地处茭南村村尾 , 且以此块巨石作为隔段 , 沿岸海水左促右缓 , 故当地村民称之为“平流尾" 。

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图源:小千该昵称不可用
交通:推荐自驾 , 导航搜索“平流尾地质公园”即可 。
这里有无边无垠的碧海蓝天 , 更拥有 绵延的海岸线 , 崖壁峭立 ,海蚀平台、海蚀岩洞、海蚀巷道等丰富多彩、形态各异的海蚀地貌 , 成就其独特的滨海风景线~ 分页标题

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图源:小千该昵称不可用
在平流尾公园的观景台上 , 远眺的是山海广阔 , 触手可及是属于夏天的色彩与小浪漫~

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图源:-芋头不是芋头
黄岐
黄岐古名黄崎 , 又称凤岐 。 地处福建省东南沿海 , 在县东北黄岐半岛中段南部 , 与马祖列岛一水相连隔海相望 。

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交通:连江汽车站乘坐至 “黄岐”的大巴 。
半岛位于小海湾的悬崖上 , 坐拥得天独厚的美景:高低错落的石头屋、颇有年代感的石阶、赭红色悬崖峭壁海蚀景观也别有韵味 。

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这里的村民以捕鱼为生 , 渔船是他们的老友 , 海洋是他们的伙伴 。 不管是严寒酷暑 , 还是风霜雨雪 , 长年累月地漂泊在一望无际的海面上 。
涨潮时出海捕鱼 , 午后时分上街卖鱼 , 用这样简单重复、纯朴勤劳的生活生产方式度过一生 。 渔船一出海 , 家家户户的窗口便多了份牵挂和期盼 。

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连江临海 , 水产丰富 , 于是百十年来鱼丸渐渐成为连江鱼制品小吃的堂主 , 广受好评 。 鱼丸 , 用鱼浆包裹猪肉馅 , 鱼鲜肉香 , 是传统福州家庭宴席必备的小吃之一 。

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刚出锅的鱼丸爽口的外衣给予牙齿最舒适的嚼感 , 丝滑感触好似蝉衣轻抚面颊 , 点点肉香往外溢出 , 蒙绕齿间 。
当你咬下一口 , 脑海便浮起蓝天大海、鱼跃蟹爬的画面 , 宁静而旷达 , 仿佛连鼻子、耳朵都感觉到海洋的新鲜气息 。 幸福 , 由味而来 , 由心而生 。
长期以来 , 素有到福建必尝连江鱼丸 , 到连江必尝黄岐鱼丸之美谈 。 黄岐鱼丸是福州乃至八闽民众家宴中的必备品 , 是鱼丸界公认的NO.1~

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连江黄岐有三宝:鱼丸、鱼面、鱼饺满街跑!三宝之中 , 鱼饺虽然不如鱼丸、鱼面名号响亮 , 不过也是黄岐不容忽视的特产 。
相比潮汕鱼饺 , 黄岐鱼饺的饺皮更加剔透 , 馅料分明可见 , 别有一番风味 。 黄岐鱼饺一般取肉质细腻、鲜嫩的鳗鱼 , 加上少量调味料 , 制成饺皮 。
以肉丁、虾仁、荸荠等拌为原料 , 加葱、油、鱼露等 , 拌匀成馅料 , 鱼面薄皮包以肉馅 。

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奇达村
几乎是网络上一夜走红 , 奇达渔村从一个陌生的名字突然有了超高的曝光率 。奇达渔村位于黄岐半岛 , 属于安凯乡 , 有上千年历史 。

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交通:闽运车站有去“ 奇达”的班车;或者可乘坐“ 黄岐”途径“ 安凯”的班车 , 再搭乘 摩的去“ 奇达” 。
自驾游:连江下高速右拐 , 往“ 黄岐”的方向走 , 在靠近“ 安凯乡”有个岔路口左拐(这里开始有了往奇达的路标了) 。

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奇达村拥有十分罕见的渔村滨海风光 , 以鲜美的海鲜出名 , 全村还包含着西洛岛、址洛岛等近20座美丽小岛 。 游客在白云山上观赏大海美景的同时 , 还可品尝到最新鲜的海鲜 , 并亲手制作出最纯正的“连江鱼丸” 。
曲折的海岸线上延伸而出的陆地 , 被渔民盖满了高高低低的房子 , 衬着山丘和嶙峋的礁石 , 在碧海蓝天下 , 就好像是动漫里的童话场景 。

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山海浩瀚与人间烟火
你喜欢的样子连江都有~
端午小长假 , 一起来连江走走吧!
END

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热爱生活的YOYO , 是新华社签约摄影师、视觉中国CFP签约摄影师、中国国家地理风景评审师、福建画报社签约摄影师、蜂鸟旅行版版主……
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